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回国：在苏州'松鹤楼'吃饭和其他名店

(2018-05-31 12:33:25) 下一个

这些年，每次回国一般都有去苏州。

跟苏州的亲戚，朋友们吃了不少的饭店和点心店：园区的新潮店、高级会所、亲戚朋友家门口的有特色的饭店，还有哑巴生煎，各种面点。

但是有一次晚上说好去"松鹤楼"吃饭，因为临时有事，回上海了……

所以这次我去苏州特意跟苏州亲戚说，想去"松鹤楼"吃饭。我们来请，让他们帮我们在网上预定……

有个苏州的亲戚，我是第一次跟她见面。她跟我说只有你们上海人来"松鹤楼"吃饭，苏州本地人都不吃这些老店了……她还说在"松鹤楼"吃饭一定要吃它的三道名菜：响油鳝丝、松子桂鱼和炒虾仁。

尽管我已经在上海吃过这三道同样的菜了，我还是想尝一下……

"松鹤楼"外景：古色古香的建筑……

漂亮的屏风：好多个仙鹤在起舞……

响油鳝丝：服务员当着我们的面把滚油倒下去，听到滋滋作响的声音……

松子桂鱼：比上海老锦江做的好吃多了……

炒虾仁：这虾仁是河虾，好吃……

苏州特色鸭：红色的。
记得有一年，去看我先生的姑姑，她老人家买了这鸭和其他熟菜让我们带回去。因为我们还要去苏州其他地方，天又热，带着熟菜，实在不方便。最后只好送给朋友了……

点了鸡，忘了叫什么鸡。下次把菜单拍下来，哈哈……

虾子鲞鱼：

甜螺肉加猪肉面筋：咬一口有汁水，很鲜……

西湖莼菜：苏州亲戚说是时鲜菜。

熏鱼：

点个鸡毛菜：鲜。美国没有的………

粢饭糕：特意点的。味道一般……



生煎馒头：



吃饭前，在苏州观前街逛逛吃吃喝喝停停………

下次回国，如果还去苏州的话，想去"得月楼"饭店打卡，我的同学说比"松鹤楼"好吃。。。
 

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评论
joycewu12 2018-10-31 06:50:35 回复 悄悄话 回复 'WXCPopcorn' 的评论 :
苏州吃的东西一般都不贵，就是时间不够……还想多吃吃
WXCPopcorn 2018-10-31 06:46:36 回复 悄悄话 松鹤楼不贵，炒河虾140，算贵的菜了，苏州的特色菜都有，味道很好！我发现苏州现在贵的是旗袍。
OldJohn_02 2018-06-03 12:00:27 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 :
OK, will do.
joycewu12 2018-06-02 07:17:38 回复 悄悄话 回复 'OldJohn_02' 的评论 :
同学说得月楼好，你试试看
OldJohn_02 2018-06-01 21:02:59 回复 悄悄话 看來這家店菜非常道地,以後會光顧..
joycewu12 2018-06-01 17:12:14 回复 悄悄话 回复 'wenxueOp' 的评论 :
呛虎尾第一次知道，下次回国留心这道菜……
谢谢！
wenxueOp 2018-06-01 15:14:58 回复 悄悄话 松鹤楼是 松鼠桂鱼 有名，几乎每桌必点。幸好未去 木椟石家饭店。
wenxueOp 2018-06-01 15:12:39 回复 悄悄话 呛虎尾 远胜于 响油鳝丝或炒鳝糊，价格也是前者贵。
在上海南京路旁的扬州饭店吃过前者
前者是炒菜，基本不勾芡，不油腻，吃得出真材实料。
后者黏糊油腻。
另外杭州张生记有个 虾爆鳝，更不值得一吃：鳝鱼肉外裹面糊油炸，口感生硬，里面是否鳝鱼难吃得出。
joycewu12 2018-06-01 14:19:54 回复 悄悄话 回复 '乡野一村夫' 的评论 :
其实最实惠的饭店是亲戚家附近不知名的饭店：地道……
乡野一村夫 2018-06-01 13:54:24 回复 悄悄话 好多年没去蘇州了，但以前去过几次，每次都在享有大名氣的蘇州饭店吃饭。老实説，這些饭店空享其名，是名店的价格，三流店的實物。给我印象最深的是蘇州木椟石家饭店。那天，在木渎镇上問了好几个人，找石家饭店，不料問的都是北方人，新居民。好不容易找到饭店，菜肴还不如里弄食堂，甚至咸的不好入口。牌子做摊脱了。
joycewu12 2018-06-01 13:08:29 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
杭州没有去过，杭州菜以前在上海吃过不少……
好像是有的……
水沫 2018-06-01 13:05:11 回复 悄悄话 看着跟杭州菜有点相似，尤其是那个虾仁和莼菜~~
joycewu12 2018-06-01 10:41:13 回复 悄悄话 回复 'palmdodo' 的评论 :
不好意思。。。。
palmdodo 2018-06-01 10:32:09 回复 悄悄话 唉，擦干口水，继续上路。
joycewu12 2018-06-01 05:34:17 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 :
哈哈，美食……

joycewu12 2018-06-01 03:20:02 回复 悄悄话 回复 '闲人123' 的评论 :
谢谢！
学习了……
joycewu12 2018-06-01 03:18:58 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 :
有时间去吃一下……
joycewu12 2018-06-01 03:18:21 回复 悄悄话 回复 '雨女' 的评论 :
哈哈……
joycewu12 2018-06-01 03:17:00 回复 悄悄话 回复 '行道堂主' 的评论 :
饭店里的菜一般都是油的……
闲人123 2018-05-31 22:56:57 回复 悄悄话 谢谢楼主分享苏州经历。 不过，发文前能不能先复看一遍再发文？
1）猪肉面筋，不是猪肉面巾。
2）屏风上是松树和仙鹤，不是很多个“松鹤”。中国有白鹤，灰鹤，丹顶鹤，黑颈鹤等共九种鹤类，但没有松鹤这一类。因为鹤类身材苗条，姿态优雅，超凡脱俗有仙气; 中国传统文化中更把白鹤想象为神仙乘座的交通工具。所以民间把鹤类，特别是白鹤和丹顶鹤称为仙鹤。松鹤楼寓意松树的长青长寿和仙鹤的飘逸脱凡，是说享用了它家的美食，可以健康长寿之意。
再次谢谢楼主的好文好图。
七色花瓣 2018-05-31 22:00:11 回复 悄悄话 想念！
雨女 2018-05-31 18:49:33 回复 悄悄话 明明是生煎包子嘛。哈哈。。老问题了。南方人把包子叫馒头的。
行道堂主 2018-05-31 18:35:46 回复 悄悄话 卖相一般，菜看上去都油乎乎
joycewu12 2018-05-31 18:08:29 回复 悄悄话 回复 'ZHUOYAO' 的评论 :
有时间回去吃一下。
ZHUOYAO 2018-05-31 18:03:46 回复 悄悄话 馋响油鳝丝，有三年没吃了
joycewu12 2018-05-31 17:33:12 回复 悄悄话 回复 '横塘雨眠' 的评论 :
有点可惜了……
谢谢！
joycewu12 2018-05-31 17:30:37 回复 悄悄话 回复 '横塘雨眠' 的评论 :
哈哈，我写错字，马上就改……
多谢！
横塘雨眠 2018-05-31 17:28:53 回复 悄悄话 松鹤楼原先还有面点部门，他家的生煎馒头和卤鸭面享誉全苏。可惜自从那年闹非典之后，面点部门就不开张了。
横塘雨眠 2018-05-31 17:25:29 回复 悄悄话 苏州名菜松鼠桂鱼（鳜鱼），可不是松子鲑鱼。
joycewu12 2018-05-31 16:05:14 回复 悄悄话 回复 'Tomzeng64' 的评论 :
苏州的虾子鲞鱼有点咸……
joycewu12 2018-05-31 16:04:29 回复 悄悄话 回复 'Tomzeng64' 的评论 :
好想以前回去有吃……
Tomzeng64 2018-05-31 16:02:56 回复 悄悄话 现在上海南京东路的虾子鲞鱼一点都不好吃。
Tomzeng64 2018-05-31 15:59:56 回复 悄悄话 朱鸿兴焖肉面吃了没？我母亲苏州留园后面顾家人
joycewu12 2018-05-31 15:11:04 回复 悄悄话 回复 'kcvvywt' 的评论 :
多谢！
我马上把名字写在博客里……
joycewu12 2018-05-31 15:09:32 回复 悄悄话 回复 'changchunhua' 的评论 :
哈哈，不好意思哦……
kcvvywt 2018-05-31 15:04:34 回复 悄悄话 那个鱼是虾子鲞鱼,苏州名产. 那个菜是西湖莼菜.
changchunhua 2018-05-31 14:35:51 回复 悄悄话 太有杀伤力。
舔了舔屏，咽了咽口水。
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