前院种草种花,后院种菜种瓜

博文系博主原创,版权所有。欢迎非商业性转载(表明“请勿转载”的博文除外)。转载时请注明出处。博主打算在退休之后出版一本关于庭院种菜种花的园艺书和一本杂文集,敬请各位到时踊跃购买。
个人资料
彩烟游士 (热门博主)
  • 博客访问:
正文

【庭院种菜】过冬的茭白为什么冻死了?

(2024-04-06 06:45:33) 下一个

茭白冬天会冻死吗?这是很多在美国北方和加拿大种茭白的朋友都很关心的问题。刚刚过去的冬天,北美有的地区不正常的暖冬,有的地区不正常的冷冬。这样的冬天刚好提供了茭白挨冻的天然实验室。我自己在后院做了个小试验,同时汇集了附近两位菜友的茭白的过冬情况。在今天的视频里,我向菜友们汇报结果。可以这么说,茭白能否过冬这个问题已经有了可靠的结论。我的这个视频为美国北方和加拿大盆栽茭白过冬指明了方向。

先来说说今年冬天的气温。今年1月份,我们这里有几天的最低温度低于零下20 C,其中有一天的最低温度是零下23 C。经过这么超低温的洗礼,到了3-4月份,冻死的茭白已经驾鹤西去,没有冻死的茭白泛绿长出小苗了。

那么,今年茭白过冬的情况怎么样呢?

1. 埋后院的5加仑小桶。小桶的茭白没有冻死,开始发芽了。小桶就是这样的塑料桶,美国最常见的塑料桶。茭白的生命很顽强。看来只要有地热,这么冷的冬天也能过冬。

2. 埋地里的27加仑大容器。我在大容器里放了很多木头,小蜜蜂冬天来喝水的时候就不会淹死。5加仑塑料桶里的茭白冻不死,这样27加仑里的茭白就更冻不死了。茭白苗穿过木头之间的空隙,冒出头来了。这种塑料容器在Costco有卖,而且每年都有几次优惠,一个容器不到10美元。

3. 放在不避风处的27加仑大容器。这个盒子里的茭白去年很高产的。放在室外,到了今年4月初,还不见生命的迹象。这个盒子里的茭白没有熬过严冬,冻死了。

4. 放在后院角落的27加仑大容器。在入冬之前,我把两个大盒子拉到后院的角落里。因为角落避风,两个盒子里的茭白都过冬了。

5. 放在车库的5加仑小桶。去年12月我把两小桶茭白放在车库。我家车库没有暖气,冬天也很冷,但茭白没有冻死。二月份就发芽了。为了让小苗长得更健康,我把两个小桶都拎到室外晒太阳。茭白在车库放的时间太长,茭白苗会徒长。

6. 放在室外的5加仑小桶。这是隔壁州一位种菜高手的5加仑茭白小桶,放在室外。最冷的时候虽然用塑料布盖了一下,但还是冻死了。

7. 放在室外冻裂了的27加仑大容器。这是附近一位种菜高手的茭白大容器。冬天时,塑料桶被冻裂了,里面的茭白却没有被冻死。

8. 放在室外没有冻裂的27加仑大容器。这是附近同一位种菜高手的茭白大容器。冬天时,塑料容器没有被冻裂,里面的茭白却冻死了。

我分析归纳了上面8种不同环境条件下茭白的过冬情况。茭白在。什么温度能过冬,我的结论是这样的。当然这些结论不一定完全正确,但对种茭白的菜友很有参考价值。

1. 最低温度不低于零下10 C的地区。茭白无论在5加仑小桶,还是在27加仑大容器;无论是放车库,还是放室外,过冬都没有问题,冻不死。

2. 最低温度在零下10-20 C之间的地区。5加仑小桶里的茭白,放室外,可能冻死。27加仑大容器里的茭白,放室外,冻不死。在这个温度区间及更冷地区的茭白,需要放一小桶的茭白在车库,作为茭白的“诺亚方舟”。

3. 最低温度在零下20-30 C之间的地区。5加仑小桶里的茭白,放室外,冻死。27加仑大容器里的茭白,放室外避风处,可能冻不死。27加仑大容器里的茭白,放室外风大的地方,冻死。

4. 最低温度在零下30 C以下的地区。无论在5加仑小桶,还是在27加仑大容器;无论室外的地方是否避风,茭白都冻死。

5. 埋在地里的茭白。我觉得在零下30度以上是冻不死的,特别是雪大的地区。积雪像被子一样,能给茭白保暖。最低温度到零下30度以下就很难说了,应该也会冻死。

经常听有的朋友说,茭白是冻不死的。讲这样话的朋友很可能没有在很冷的地区居住过。茭白冻不死,只是因为你的地区的冬天不够冷。温度足够低,茭白肯定冻死。

地球上极少有冻不死的动物和植物。我比较熟悉而且真的冻不死的物种只有一个:水熊虫。水熊虫的英文叫做tardigrade、water bear或者moss piglet。水熊虫在零下200 C也冻不死。在美国北方和加拿大零下20-30C的温度下,水熊虫说不定还嫌热呢!

水熊虫冻不死,但是,原产于中国长江流域的茭白就不一样。温度低于零下20度时,一部分茭白就被冻死了。种过茭白的人都知道。茭白种了一年之后,小苗太多,处理起来是个头疼的事,但是茭白如果全部冻死,那又没有茭白苗了。因此,在北方种茭白的朋友,在冬天适当保护一下茭白,如把一小桶茭白放车库,还是很有必要的。
---------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------
【博文自荐】
怎么种茭白?
茭白苗期管理的要点
---------------------------------------------------------

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (16)
评论
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :

上海吃的东西很多,包括茭白:)

xiaxi2024-04-10 18:25:59
喜欢茭白,回国时常吃!
xiaxi 回复 悄悄话 喜欢茭白,回国时常吃!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :

小声音好!像你这样全世界跑,多好啊!:)

小声音2024-04-06 23:14:33
好久不见,问好游士,我总在外面跑,疏于打理后院,蔬菜基本全军覆没,只有几棵果树还残存,无奈啊,游士周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 好久不见,问好游士,我总在外面跑,疏于打理后院,蔬菜基本全军覆没,只有几棵果树还残存,无奈啊,游士周末愉快!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :

谢谢亮妈!我有这么多茭白苗,但绝大部分都要扔掉的,没有地方种呢!

亮亮妈妈2024-04-06 15:45:29
游士好视频。留在车库里面的小桶茭白是诺亚方舟,比喻非常形象。你家茭白太多了,让人羡慕!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 :

谢谢,是的,茭白很抗冻,但再抗冻也会被冻死的:)

BeijingGirl12024-04-06 15:29:16
老师总结得很到位呀。 赞赞赞。 零下20度,就要保护一下了。 但是茭白还是很抗冻的。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'PrimeryColor' 的评论 :

大地主大财主都要被打倒,所以还不如做老百姓。为天朝父老乡亲指明方向,又怕被人骂,哈哈。

PrimeryColor2024-04-06 12:24:55
游士有那么多的暗藏的茭白露白了,WXC范围内,都可以聘上为大财主成分了。要是我,肯定在冬至前都吃下肚里了。
建议游士不要谦虚,也为天朝父老乡亲指明方向。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

如果说种兰花的难度系数是100,那么种茭白的难度系数是10

多伦多橄榄树2024-04-06 10:44:49
我现在不研究难度高的事,呵~~
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 :

茭白有种子,但很少,需要用小苗种植。多伦多地区很多人种茭白的,你可以在当地种菜微信群问一问。

花似鹿葱2024-04-06 09:24:00
太珍贵了。我也要种,加拿大店里有卖种子还是小苗吗?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '加州laoren' 的评论 :

谢谢加州laoren每周的支持!:)周末快乐!

加州laoren2024-04-06 09:02:59
游士周末快乐,感谢您精心设计的节目,每周都给我们带来欢乐。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 游士好视频。留在车库里面的小桶茭白是诺亚方舟,比喻非常形象。你家茭白太多了,让人羡慕!
BeijingGirl1 回复 悄悄话 老师总结得很到位呀。 赞赞赞。 零下20度,就要保护一下了。 但是茭白还是很抗冻的。
PrimeryColor 回复 悄悄话 游士有那么多的暗藏的茭白露白了,WXC范围内,都可以聘上为大财主成分了。要是我,肯定在冬至前都吃下肚里了。
建议游士不要谦虚,也为天朝父老乡亲指明方向。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 我现在不研究难度高的事,呵~~
花似鹿葱 回复 悄悄话 太珍贵了。我也要种,加拿大店里有卖种子还是小苗吗?
加州laoren 回复 悄悄话 游士周末快乐,感谢您精心设计的节目,每周都给我们带来欢乐。
登录后才可评论.