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菌类小炒素三鲜,入口爽滑,美味下饭,健康简单,老人孩子都喜欢(图文+视频)

(2021-08-22 11:15:25) 下一个

菌类食物高蛋白、低脂肪,富含人体所需氨基酸、矿物质等营养成分,即健康美味。今天分享一道常见的菌类小炒,素三鲜,所用到菇可以依据自己喜好来选择,是一道口感爽滑,味道鲜美的下饭菜。

所需原料
主料:
灵芝菇 300克
口蘑 350克
泡发木耳200克

配料:
大蒜3~4瓣
生姜一小块
青红椒2~3个
小葱一根

制做方法划重点:

一、木耳提前泡发,双菇去跟、切片洗净焯水备用

二、大蒜生姜切片,青红椒、小葱切段备用

三、锅中放油先炝香配料,下入双菇、木耳,加调味料快速翻炒,出锅去勾薄欠,淋入明油翻炒出锅

成品特点:

口感滑爽,鲜香下饭,健康美味做法简单。

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