玫瑰家园小厨房--四季豆炒大虾

刚从地里收了些四季豆和白扁豆，派上用场了，炒大虾。 瞧，多新鲜的豆豆啊。。。。



一、虾解冻，去壳，用淀粉、盐、白胡椒面、料酒腌制，豆切段，加几条红萝卜丝点缀一下。
二、起锅，虾炒熟至八九成熟，盛起，再用蒜茸起锅炒豆和红萝卜，加盐，搅拌均匀，待豆豆基本熟时倒入大虾兜匀，上碟。



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