辛泰浩

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苏格兰威士忌的品牌

(2020-10-26 06:30:17) 下一个

    有个性的威士忌,有癖好的威士忌,有”深度(KOKU)”的威士忌

    带有“White”字样的威士忌和“More”字样的威士忌品牌
      Dewars white label
      Dewar's White LabelBlended Scotch Whisky 度数:40%vol容量:700ml产区:英国(England) 独一无二 每瓶Dewar’s帝王威士忌瓶身上,都有独一无二的瓶身号码
      white horse
      Black& White
      White & Mackay
      White Heather
      艾雷岛(Isle of Islay):又名艾拉岛(Isle of Islay)是一座位于英国苏格兰地区西南的岛屿,为苏格兰西岸内赫布立群岛(Inner Hebrides)里最南边的一座,以麦芽威士忌酒
泥煤:是煤化程度最低的煤,煤炭的最原始的状态,主要来源是石楠、苔藓、蕨类等植物的残骸,经细菌腐化分解而成。苏格兰生产泥煤,不仅用于燃料,也被用于烘烤麦芽,会有独特的烟熏味道。
      艾雷岛(Isle of Islay):又名艾拉岛(Isle of Islay)是一座位于英国苏格兰地区西南的岛屿,为苏格兰西岸内赫布立群岛(Inner Hebrides)里最南边的一座,以麦芽威士忌酒的生产而著称。只有没有红绿灯的两条公路,人口约3000。
艾雷岛的酒都有不一样的泥煤味道,有温柔的,也有猛烈的。总结起来分为三类:

      一、重度泥煤:
(阿贝)消毒水、焦香木头棒子、些许果味。
(乐加维林)烟熏、红茶、胡椒。
(拉弗格)煤油、焦苦味、榛子。
      二、中度泥煤:
(卡尔里拉)海带、松树油脂、苦香。
(波摩)海盐、无花果、葡萄干。
      三、低度泥煤:
(布莱迪)草味、花香、像高地和斯佩赛地区风格。
(齐侯门)橘子、橙子、苹果。
(布纳哈本)花香,奶油曲奇。
应该说绝大部分的苏格兰产区威士忌多多少少都有泥煤的烟熏味道,因为苏格兰盛产泥煤嘛,当木头烧,只有少数几家酒厂用电来烘干麦芽。
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      带More字样的威士忌
      アードモア(Ardmore)
       オルトモア(Aultmore)
      クラガンモア (Cragganmore)
      トーモア(Tormore)
      ボウモア(Bowmore)
      クレイモア(Claymore)
        Dalmore

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