【家常便饭】电饼铛烤肉+扣肉+桂花

 

 

自从买了电饼档，一向怕麻烦的我也时不时的烙个饼啥的做早餐。吃完早饭看着油油的锅，干脆留着午饭来煎点蔬菜~~~比如刚摘下来的茄子：

 

嫩嫩的瓠瓜：）

 

刚掐的红薯藤尖：

 

新鲜的蔬菜不需要太多调料，煎好沾点烧烤干辣椒面就非常好吃：）

上次回国，我妹妹去买了好几斤辣椒面给我带回来。放在冻箱里，吃了一年多。几个月前外甥女要给我们寄口罩，我让她们顺便寄点辣椒面。买了一大包，结果说快递公司不给寄~~~还好我后来在亚米网上找到了：）

 

看见电饼档烤蔬菜那么给力，于是周末便来个简易版的烤肉大餐~~~蘑菇和芦笋是买的：

 

还有玉米也是买的~~~明年准备种几棵：）

 

刷点油，翻几次面就差不多了，不用担心会烤糊：）

 

烤肉会有些油烟，天热也不想搬到后院去烤。就在炉台上烤，把抽油烟机打开就行啦：）

 

再加一块鱼排~~~很丰盛的一餐呢：）

 

这是另外一次，主菜是牛仔骨，提前用韩国烤肉酱腌过夜：）

 

彩椒也是老爷自己种的：）

 

他更喜欢吃鱼排：

 

再加一个刚摘的西葫芦：）

 

不能多烤~~~每次都吃撑了：）

 

最后把剩饭和剩下的酸豇豆炒肉末也烤一烤：）

 

冻箱里翻出一小碗扣肉，还是年初儿子回家过节时做的~~~大火蒸上汽后转中小火蒸了两个多小时，入口即化，老爷吃了一半还多：）

 

然后他开始抱怨，说我只是请客或儿子回来才做扣肉，从来没有专门为他做过~~~天，以前你不是不吃肥肉的嘛！

 

好在冻箱里还有块五花肉，那就做呗~~~正好看见苗阿朵蒸扣肉切成红烧肉的样子，感觉也不错，就试验了一把，效果不错，还加了些排骨~~~肥肉不腻，廋的也不柴，浓浓的咸菜香：）

 

咸菜是春天种在火龙果盆里这几棵大芥菜做的：）

 

很小的时候看家里老人做过~~~努力回忆，看看能不能复制出那种味道：）

 

三蒸三晒~~~香味已经出来了：

 

这次是边想边做的~~~今年冬天准备多种些大芥菜，如果没被虫吃，会多做一些咸菜，同时记录下过程再来分享做法：

 

我做的菜以简单快捷的家常菜居多。只有这个扣肉真是看家菜~~~做法在后面链接处找。喜欢这一口的厨友，一定要尝试一下我家的方子，试过的人都没有后悔哦：）

 

这个简单快捷~~~空气炸锅烤羊排：）

 

好久没发豆芽了。因为买的绿豆不太好，只有一半的出牙率。最近朋友分了一些好的绿豆给我~~~看这芽出得，齐刷刷的：）

 

摘几个青红椒清炒一盘：

 

再摘点红薯叶西红柿，煮个清淡的蔬菜汤：）

 

上周末最后一次剪的红薯藤尖，经厨友留言提醒，用腐乳汁炒了，的确非常好吃！老爷干掉大半盆~~~可惜只找到白腐乳，红的应该更好些：）

 

腌的咸鸡蛋又可以吃了，角落里还堆着几个老南瓜，来碗南瓜浓汤吧：）

 

转眼又是中秋节，月饼太费事，连懒人版的也不想做~~~买几盒应景吧：

 

都试吃过了，感觉是在亚米网买的这个最好吃：

 

中秋将至，车库门前的四季桂也开了：）

 

这棵桂花是前屋主种的，除了炎热的夏天，其它三季都有花：

 

看了一下留下来的照片，秋天开得最好：

 

这几张都是不同年份十月拍的：）

 

这种洋桂花香味不是很浓，要凑近闻。有时候早上一开门会有浓香扑面而来：

 

偶尔才摘一点，晒干了煮酒酿元宵时放一点：）

 

微信上周在加州法院争取到一点时间，本来以为官司有得打。刚才看新闻又说司法部又出招了~~~具体的还没去细看。还是学的这些花草，随意而安啦：）

 

 

最后仍然是你有可能感兴趣的做法链接（最近把【菜谱总链接】整理了一下，有些比较多的比如蔬菜类，又分了一下小类，方便大家查找：）

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