【空气炸锅】金沙南瓜 （懒人版）

 

有种菜的朋友很幸福，四时新鲜瓜菜，都能分享。秋天到了，朋友家的南瓜已经吃了好几个~~~老忘了拍材料图，只找到这一张：）

 

先来分享懒人版的‘金沙南瓜’，老南瓜去皮，切成厚块，大小随意。想少洗几次锅就用了锡箔纸，南瓜排好队，涂点炒菜油再开火。默认高火（摄氏200°），老规矩，先设置5分钟：）

 

时间到！筷子翻面，再涂点油：

 

再5分钟之后：）

 

这是上次做的咸蛋黄酱：

 

挖两大勺放炒锅里，加一点点水（两汤勺）煮开。倒入烤好的南瓜，轻轻翻动，大火收汁~~~不用再加其它调料，汁干装盘：）

 

喜欢的可撒点葱花装饰：）

 

虽然颜值不如油炸过的，但吃起来也是甜咸软糯，做主食或点心都不错哦！

 

吃了几块想起来撒点烧烤辣椒面，更香：）

 

上面是周末做的。平时图快，切好装食品袋，撒点蒜盐，倒一勺炒菜油进去抖抖匀：

 

这样就省了涂油的步骤：）

 

烤好放大碗，来一勺咸蛋黄酱：

 

拌拌匀就可以吃了~~~辣椒，萝卜干，配菜随便加：）

 

这个有鸡油渣和青椒：）

 

好吃，再来一盘：

 

更多~~~下午下班回家，简单弄一碗，做减肥族的晚餐：）

 

南瓜的热量很低的，无油的蒸南瓜才22千卡/100克。这个加了点油，应该也不到100千卡/100克：

 

这样一盘，最多300克：

 

热量最多300千卡，但是吃饱没问题的：）

 

当然，再好的东西也不能天天吃，这只是提供一个减肥晚餐的思路。想减肥的朋友可以到【秋爽斋】首页键入‘减肥’，就会看到以前分享的减肥汇报链接。

 

继续分享晚餐‘煮意’~~~这种嫩瓜（zucchini）也可以烤：

切滚刀块最简单：

 

烤好拌酱：

 

近点儿看：）

 

混合双烤：）

 

只撒了辣椒面：）

 

其它蔬菜也可以烤~~~比如芦笋：

 

最爱的杏鲍菇素鸡丝（这个里面有真鸡丝：）

 

早餐夹馒头太好吃了！

 

顺便再晒晒老爷做的馒头：）

 

有一阵子没烤三文鱼了：）

 

再上个蘑菇青椒炒南瓜：

 

乱炒嫩瓜丝：）

 

蒸南瓜是最常做的早餐干粮，可是蒸过几次都忘了拍~~~煮南瓜也很好吃：）

 

这是贵州普通人家餐桌上最常见的素菜汤~~~可以加其它蔬菜一起煮（其它如豆角，卷心菜等）：

 

南瓜煮稀饭~~~电饭锅煮的，不如慢炖锅的浓稠：

 

买了新下来的生花生，洗干净加点香料和盐煮一下就很好吃~~~如果一次煮太多，可分别包好冻起来，吃的时候微波炉叮一下：）

 

刚腌好的咸鸡蛋：）

 

最后是今年的第四次昙花，只有两朵，开得很大：）

 

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