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【家常便饭】微信上流传的‘整个番茄饭’

(2017-03-15 16:38:09) 下一个

2:59黄江琴 - 又见炊烟来自秋爽斋

记得是2014年,刚上微信不久,朋友在群里转了这个帖子,俺一看特别符合本人崇尚的‘懒人’精神就试验了一把,效果还真是不错呢!

 

因为做法简单,配料也可以随心所欲,所以我经常做~~~偶尔也用在爬梯。别说,颇得孩子们青睐呢:)

 

做法非常简单:就是平常电饭煲,洗好米之后,水比平时少放一点~~~因为番茄会出水。加一小勺橄榄油(其它油也行)和需要煮的配菜,把整个大番茄放到正中央,盖上盖子按煮饭键。盐可同时加,也可等饭熟了再调味。

 

这个做法的改造空间很大,基本上想放什么都可以,但中间那个大番茄是亮点~~~配菜放了香肠,玉米,秋葵: 

 
调料我加了一勺橄榄油,还有这个蒜盐~~~顺便秀秀自己做的水豆豉:
 

电饭煲,插上电,按下钮~~~时间到:
 
然后用筷子把番茄皮去掉,拌匀就好了!喜欢别的调料也可以添加~~~我加了一勺剁椒:
 
配上碗鸡汤,还有豆豉~~~周末中午美美的一餐:

 

再上些这两年存下的照片:

 

芦笋是饭熟了再撒上去的,就着热饭拌几下就熟了。这个也加了姜黄粉:

 

这盆上了爬梯:肉是切丁的火腿:

 

 

 

这个是自制酱油肉:

链接:【家常便饭】自制酱油肉

 

 

 

 

下面两个饭熟以后拌入自制牛肉酱:

链接:【实验报告】百合群副的香辣牛肉酱

 

 

 

 

 

 

这个是上周末做的~~~煮饭时只加了油和番茄:

 

煮饭的时间,做了一个青椒培根炒杨花萝卜,饭熟了倒进去:

萝卜做法:【家常便饭】杨花萝卜炒着吃

 

看见有花生,弄碎了撒进去:

 

再撒点柠檬胡椒盐和烧烤辣椒粉~~~好吃!

 

再来碗火鸡骨架蔬菜汤(去新西兰之前给老爷烤了只火鸡:)

 

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