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【家常宴客】感恩节快到了，上个中式烤火鸡 --- 微信时代，让我收到更多网友对这个帖子的反馈。一个接一个的@，让我分享了不少家庭节日的喜悦~~~这样的快乐，正是我这么多年做帖子，分享一个资深煮妇厨房心得的动力来源啊！
开心着，顺手存下一些图片。今天来跟更多的朋友分享~~~也算是一种显摆，一种感恩吧！
开心来汇报的自然是成功的。如果你试了，结果不甚如意，希望能找到失败的原因。比如有网友说太咸，说了用盐量，但是没有说火鸡的大小（方子里的盐量是腌制15磅火鸡的）。我在方子里反复强调了只是参考量，也强调我家的口味比较重~~~所以请大家一定要根据自己家的口味调整，而且是宜淡不宜咸。淡了可以补救，咸了就比较麻烦。
发现一个问题：不少朋友没有耐心仔细看方子。所以我颇收到些让我哭笑不得的问题~~~比如蜂蜜什么时候抹上去？要不要抹黄油？蜂蜜、苏打和醋怎么使用？煮好后涂抹上去还是一起煮~~~等等：）
很抱歉我的方子写得比较啰嗦，因为我假想中的读者是刚开始学做饭的厨友，所以我想把步骤尽量写得详细些，厨房熟手们看着难免不耐烦。但是我相信你们只需要稍微放慢速度扫一遍，应该能很快找到自己需要的信息：）
分割线后是厨友们的作品~~~主要来自文学城【私房小菜】的1，2，8群；健身1群还有其它的美食群。我略微裁剪编辑了一下照片，大家自己认领吧：）
这个是最早存的，后来回去找作者名却忘了在哪里存的了~~~烤得比偶的漂亮多啦！
Jenny Zhao：
Carl Yang：
Labe长缨：
Snow飞雪：
瑶菡：
猪鼓励：（这张是从论坛存的，谢谢MM！）
这个也是论坛的厨友Sunblue做的：
健身群的想廋群副：
佳瑶：（这个应该还可以再上色15分钟：）
暖（葵花）：
西西粉：（翅膀好像没包得太好：）
QinZhang：（烤箱火力是不是比较大：）
乘风：（可能翻面了？）
扬小帆：（颜色太赞啦！）
春媚：（大餐：）
璀璨的烟花：
Beilei Zhu：
Lu：（这个是不是皮上抹了啥？）
Qin：
影Z：
今天又有几个厨友分享他们的作品，微信发布后便不能编辑，就收藏在博客吧：）
yan hong：
Yin Jun：
敏子：
浅笑安然：
玉米猪：
大家看见了吧，很多厨友的作品都比山菊的好，真是青出于蓝而胜于蓝啊~~~我先到一边得意一小会儿，然后分割线后面上我家的：）
年纪大了开不动大爬梯啦，火鸡也不大，10磅出头：
因为有朋友，只用了半杯的盐。老爷还说不够咸：
我觉的胸脯肉正好，翅膀等肉薄的地方略咸。可以用来煮汤：）
这次除了盐量是我把关，其它全程都是老爷操作~~~他说学会了以后想吃就自己去买来做，免得求人：）
客人不多，老爷用小盘片了一半上桌~~~昨晚发到群里，好几个朋友说摆盘很妖娆：）
我简单做了几个下酒菜~~~青椒小鱼：
葱油海带根（葱油做法见：【实验汇报】电饭锅版葱油鸡）
糖醋藕片：
干煸牛肉丝（空气炸锅版，以后再写方子：）
鱼香鱿鱼茄子：（空气炸锅辅助，以后再写方子：）
素鸡丝（见：【家常便饭】素鸡丝（空气炸锅菜谱之一）
今天把火鸡架子炖了一锅汤，给老爷烫了一碗白汤米粉：
天冷了，菊花已经枯萎，桂花树下这盆天竺葵却冒寒开着，颇有些节日气氛呢：）
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节日快乐！