【家常便饭】Avocado （牛油果，鳄梨）

 

这个牛油果，以前只在寿司里吃过。最近老看到推荐它的文章，读读似乎营养成分不错，也就开始买了。试过几种做法，最喜欢这种打成酱的。好吃，做法也简单~~~赫，还是看图说话吧！

买回来的牛油果，如果还太硬，在冰箱里放几天就软了。用刀划一圈，很容易就掰开啦：


把中间的核拿出来扔掉，用勺子就可以挖出来了：


买了个小小的blender，加上半个洋葱，半个西红柿，再撒点柠檬胡椒盐（或者自己喜欢的沙拉酱也行）：


盖上：


不到一分钟就成了：

 

后来觉得比西红柿更好的搭配是猕猴桃：

米国的沙拉酱中，我比较喜欢这个Ranch口味。在Cosco买了一瓶粉末状的，看看热量比现成的沙拉酱低多了~~~材料是一个牛油果，一个猕猴桃，一小勺姜末，两大勺洋葱末，一小勺Ranch粉:

就这么吃味道就挺好的：


晚餐搭配沙拉~~~上面浇的是墨西哥辣酱：




我更喜欢抹在面包上做早餐：


烤过的面包更好吃：


做寿司剩下点鱼子酱~~~这个搭配太赞了！


沙拉上也来点：




加餐做点心也解馋啊：）


再来一块烤面包打底的：


上周做了一盘带去爬梯做餐前开胃菜，也挺受欢迎~~~忘了拍照，从朋友寄来的照片截个图：


顺便把朋友拍的部分菜肴也贴一下~~~俺做的不用指出来吧：）


开餐馆的朋友带来的豆腐烧鱼，好大一条：


不过牛油果虽然属于蔬菜，热量却不低~~~100克大约160大卡。减肥的朋友要合理安排，我是多半在早餐吃它，配碗粥，营养又健康：）

最后再上几张早餐的图片。最近慢炖锅煮粥又有改进~~~晚上一杯杂粮加一朵白木耳，早上用那新买blender的另一个头直接放锅里打成糊：


还可以加点花生核桃之类的干果一起煮：


没有牛油果的日子，泡萝卜也成：


大伙儿都在做这款肉松面包，俺嫌麻烦，热量也高。偶尔在东方店买一个来解馋：




以前的玉米窝头早餐：

 

 

[山菊花]

回复临江县知县的评论:
谢谢哦~~~我还没有见过在树上是啥样子，摆渡了一下才看见图片。
也是摆渡说它是蔬菜的：）

[山菊花]

回复珠海云山的评论:

Thanks!

[临江县知县]

牛油果是长在树上的。是水果，不是蔬菜。我家里就有这个树。

[珠海云山]

good