几年前，第一次做手擀面，傻乎乎的，擀好了面片也不知道折起来，在大大的案板上很努力地用刀划出面条，心里嘀咕：“我啥时候才能把面条切平整呀？”更傻的是，不懂得做好的面条要用干粉揉一下，结果等晚上兴致勃勃地准备下面条的时候，只看到一坨面疙瘩，最后不得已，揪成一段一段地下了吃疙瘩汤。糗呀。学艺初期，经常会大呼小叫地喊“原来是这样”。慢慢晋[阅读全文]
烟花烫
我就是我，是颜色不一样的烟火
博文
(2007-04-28 17:33:47)
几年前，第一次做手擀面，傻乎乎的，擀好了面片也不知道折起来，在大大的案板上很努力地用刀划出面条，心里嘀咕：“我啥时候才能把面条切平整呀？”更傻的是，不懂得做好的面条要用干粉揉一下，结果等晚上兴致勃勃地准备下面条的时候，只看到一坨面疙瘩，最后不得已，揪成一段一段地下了吃疙瘩汤。糗呀。学艺初期，经常会大呼小叫地喊“原来是这样”。慢慢晋[阅读全文]
(2007-04-27 10:33:29)
刚住进这个公寓的时候，就发现浴缸底有一层绿色。但浴室墙壁的浅绿色让我觉得这原因很简单，是前任房客刷墙的时候落入浴缸的油漆罢了。因为看着不顺眼，也试着用漂白精、除垢剂倒腾过几次，没啥效果，于是放弃。最近看"Howcleanisyourhouse"，镜头里重复出现的那些很脏的浴缸突然让我明白，这哪里是什么油漆呀，明明就是多年的积垢。最重要的是，节目里教了一[阅读全文]
(2007-04-23 20:00:32)
今天的任务还是Cloning 原图是大狮子前有只小羊，让我产生了些灵感，于是诞生了下面这张题为《让世界充满爱》的图片，兔兔很温暖地躲在狮子怀里，松鼠调皮地蹦到狮子背上，很是祥和的景象……
愿VirginiaTech的悲剧不再重演…… [阅读全文]
(2007-04-14 19:13:00)
(2007-04-12 13:00:32)
烤肉丸子你觉得这像肉丸子还是土豆泥饼？ 我特别喜欢肉丸子，作为中午带饭很合适，没有骨头，看着很清爽，吃起来方便，叉子一叉一个准。这个是最近看电视之后得到的领悟，肉类，烤之前如果先煎一下，就不会出水，表面容易产生脆脆的金黄色。我就拿丸子试了试，果然是真理。步骤如下：1、1只蛋白打成硬性发泡，加入1磅肉糜，拌匀（我发现这样会使丸子松软，我[阅读全文]
(2007-04-09 09:30:44)
情不自禁再偷笑几声，嘿嘿嘿嘿，今天中午，俺们吃盐水鸭。正如昨天所讲，用了鸭背和其他零碎部件（比如鸭颈、鸭胗之类的）来做盐水鸭，洗净后控干，然后在鸭子的两面涂上细盐（有朋友喜欢用粗盐加花椒，我偷懒，就用了普通的细盐），盐用的蛮多的，摸着鸭子淅淅簌簌都是盐花。这么腌了半天，临睡前先把鸭子里面腌出来的血水倒掉，然后在容器底铺一张papertow[阅读全文]
(2007-04-08 19:15:10)
小时候，总是盼望中秋的到来。每年中秋，奶奶都会烧芋艿老鸭汤和芋艿毛豆，那香喷喷的老鸭汤，入口即化的芋艿，酥酥的毛豆，让人想起来就垂涎欲滴。读大学，住校了，但到了中秋，仍旧要赶回家；桌上一大锅汤冒着热气。中秋，上海仍旧是秋老虎发狠的季节，但那不油不腻的老鸭汤，就得趁热喝，汗顺着脸颊流下来，真是爽。最后一次喝芋艿老鸭汤，是在爷爷奶奶[阅读全文]
(2007-04-06 14:59:46)
以前用不粘锅的时候，我学着当地人做羊排旁菜的方法焖烧红卷心菜，切成细丝，热油炒一会。然后加入2勺白糖、1勺醋、2勺半盐、1勺蒜粉、1勺syrup和少量桂皮粉，炒匀后加盖小火焖半小时，味道甜糯，很是好吃，从此解决了烹饪红卷心菜的难题，每周家里都可以吃一次红卷心菜。这种含有丰富抗氧化物的蔬菜，对健康是很有帮助的。不过，自从家里改用大铁锅后，就又开始[阅读全文]
(2007-04-04 05:00:28)
今天的任务是AddingSparklewiththeFadeoption1.FourverticalandhorizontalstrokesUsingabrushtool,Shift-dragBrushtipshape:diameter4px/hardness0/spacing25%Shapedynamics:angeljitter85%/fade50%/roundnessjitter0%Scattering:fade100%2.FourdiagonalstrokesClickinthecenterandShift-clickfartheroutBrushtipshape:diameter2px/hardness0/spacing25%Shapedynamics:angeljitter85%/fade50%/roundnessjitter0%Scattering:fad...[阅读全文]
(2007-03-28 08:52:58)
Photoshop日记第5天 今天的任务是Spongetool比较上下两个面具，上一个面具是原图，下一个是用spongetool修饰过的。其中：1)burn/range=shadow/exposure=50%;2)dodge/range=highlights/exposure=100%;3)sponge/mode=desaturate/flow=100%;4)sponge/mode=saturate/flow=100%很能改变质感哎，以后可以用在提高立体感啦，创建水珠的光泽啦，阳光照射下来的光影啦之类的。悃得不行，今天就不做进一步练习了，呵呵。[阅读全文]
