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博文
(2012-02-25 06:59:23)
60－70年代，老百姓家里夏季基本上不使用护肤品和化妆品（这些都是资本主义的东西），只是在冬季用一种廉价的护肤品“蚌壳油”或“蛤蜊油”（老家叫着“糊锅油”，像面糊糊一样），是一种以凡士林为主的油性护肤品。这蚌壳油是以真正的海蚌壳为包装的，一般是白色，多数也有一些条状花纹，表面贴有一张菱形的商标；有大、中、小三种规格，价格也就不一样（大的[阅读全文]
(2012-02-24 14:51:00)
最早吃的酱菜，就是萝卜皮。因为萝卜很便宜，母亲把削萝卜剩下的皮洗干净，然后晒干，再用盐腌，当然要用剁碎的辣椒，还有糖什么的。冬瓜皮和大蒜的根须也可以这样做。做菜的辣酱，都是母亲自己做的，主要就是尖辣椒做的辣酱，还有豆瓣酱。母亲做豆瓣酱的故事，我在本系列第八章有讲。不过，泡菜就主要是奶奶做的。我们都是从奶奶那里拿一些回家，自己用泡菜[阅读全文]
(2012-02-23 17:32:41)
烧烤食品（主要指肉食）也是致癌食品之一，似乎不是汉族的原产。第一次吃烧烤，应该是在乌鲁木齐（80年代）。那个烤羊肉串，味道很正点。后来北京有了烤羊肉串，每次出差去北京，一定要品尝一下（86春晚，朱时茂和陈佩斯的小品描述得很逼真）。90年代开始，老家也有了烤羊肉串，绝大多数都是新疆人。后来去西双版纳考察，第一次吃烤鱼（觉得是罗非鱼，多伦多人[阅读全文]
(2012-02-22 15:11:23)
虽然油炸食品有致癌的危险，但中国人一直就是喜欢吃油炸食品。小时候，只是每年春节有机会吃油炸食品，比如春卷、麻花、玉兰片（虾片）、花生、烤饺子、猪耳朵、馓子等等，油炸的零食似乎只有京果。因为食油供应需要油票，所以家里一般用菜油来炸食品，也不用猪油（更少）。后来，食堂或大街上出现了糯米饺、糍粑、油饼、油条、油磴、油香（武汉叫着面窝）、[阅读全文]
(2012-02-22 05:12:22)
所谓“奴”，就是失去自由的人，而“奴性”，则是不愿意或不可能反抗的特性。从“奴性”的词性来看，本身就是一个贬义词。这是一种从消极的角度看世界或看问题的态度。如果是一种积极的态度，则应该是法律、秩序、规矩、方圆。有些人认为，只是在某个“国家”或“政党”统治下的民众才具有“奴性”，这是比较狭隘的思想。在任何一种组织、机构、团体、公司[阅读全文]
(2012-02-21 15:57:53)
70年代末期，电灯给普通百姓带来了光明。但在使用电灯之前，以及使用电灯早期而经常停电的那段时期（80年代－90年代），蜡烛、煤油灯、手电筒，则是主要光源。煤油灯时期（前面已经讲过一些），每天吃饭时，都已经是晚上了。煤油灯放桌子中间，饭菜放四周；吃完饭，就做没有做完的作业，尤其是语文（写大字最容易完成，一放学就做完了）。夏季，父亲用煤油灯烧[阅读全文]
(2012-02-20 15:44:44)
最早看书，自然就是小人书啦。那时候，没有电视、没有幼教，甚至连识字卡片也没有。母亲是幼教老师，我的学龄前教育，基本上都是母亲教的；父亲教绘画和美术字。小人书都是父亲出差去大城市带回来的，只是那时候的小人书以“八个样板戏”为主（包括《红灯记》、《沙家浜》、《红色娘子军》、《龙江颂》、《海港》、《白毛女》、《智取威虎山》、《奇袭白虎团[阅读全文]
(2012-02-19 18:02:39)
亲戚朋友在一起聚会，比较随便、自由，很多话题都可以谈。在60－70年代，亲戚朋友聚会，都在家里；人们一般不会外出，下班就在家里。登门拜访，聊天喝茶；似乎真的就只是喝白开水，茶叶都很少；也没有什么糖果瓜子或饮料，更不会有电视、麻将等等；在家里如果有时间，就读《红宝书》，写思想汇报，写入党申请。由于经济条件的限制，亲戚朋友聚会也就春节聚会多[阅读全文]
(2012-02-18 16:12:30)
青西红柿 青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。烂白菜 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。无根豆芽 在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致[阅读全文]
(2012-02-18 06:43:37)
60－70年代，老家的主要大街上，基本上没有小吃。最多在市中心广场有糖稀馓子，春节前夕，有芝麻打糖（我在《童年故事》中已经讲过了）。到了70年代末期，大街上开始有冰棒和汽水了。那时候，卖冰棒的老头老太，前后各挑3－5个广口的暖水瓶，瓶盖还用很厚的棉布包裹，防止温度升高。下课时，同学们就跑出学校大门，挤在一起买冰棒。高中时期，大街上就有早点卖了[阅读全文]
