龙卷风健康快递 259

1）国家疾控局发布秋季儿童轮状病毒感染健康提示：当腹泻或呕吐严重时，不可忽视，要及时就医。轮状病毒急性胃肠炎，俗称“轮状病毒腹泻”或“秋季腹泻”。在秋冬季节，它的“攻势”更加猛烈。从临床症状看，患儿最初会出现呕吐，之后出现不同程度的腹泻，多伴发热，严重时出现大便量多、水多、次数多而小便量少的临床特征。提醒孩子及其看护人要养成良好卫生习惯，尤其是注意手卫生，不用脏手触摸口、眼、鼻和食物等，不要让幼儿吃手，及时清洁孩子的手，预防秋季儿童轮状病毒感染。

2）手足口病是由多种肠道病毒感染引起的传染病，早期症状：出现发热、起皮疹现象，以及流涎、拒绝吃东西的情况。秋季空气中的细菌病毒大量的增加，宝宝很容易受到肠道病毒感染，引发手足口病。手足口病是由空气中的多种肠道病毒引起的，因此提高监测、预防尤其重要。具体需要做到：保持室内空气清新：妈妈们要按时给宝宝房间进行消毒，及时消灭引起手足口病的多种致病病毒。隔离病原：妈妈要做好隔离措施，不要让患有传染病的病人接近宝宝，防止传染病毒。减少宝宝处于公共场所的 时间：广场、公交车由于空气十分混浊，病毒密度过大，宝宝很容易被传染肠道病毒。定期检查：随着秋季的到来，要给宝宝定期做身体检查，这样有利于及早发现宝宝手足口病症状。如果宝宝持续高热，口腔糜烂不断地扩大，这说明宝宝病情已经很严重，需要立即就医。

3）很多人感冒后，不仅有咽痛等症状，食欲也会变差。这时可以喝点酸奶来促进食欲。酸奶口感细腻、丝滑，嗓子不舒服时也容易下咽，其中富含的益生菌能帮助改善胃口。中国标准规定，一般低温酸奶的活菌含量为100克含106个。可见，每克至少含有100万个活性菌的酸奶，才算是及格的酸奶。一般酸奶的外包装上，都明确标有菌数，大家应选择菌数在1×106个及以上的酸奶。酸梅汤，柠檬汁，也是不错的选择。

4）酸主收，酸味食物还对收敛阳气有帮助。所以，入秋以后，可以多吃些酸味的食物。酸味的食物包括：番茄、苹果、山楂、葡萄、柠檬、柚子、石榴、米醋、老陈醋、香醋、白醋、柿子醋、水果醋、姜汁醋等。胃酸过多者多选用新鲜的、膳食纤维含量偏低的蔬菜，如嫩黄瓜、西红柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶等。 忌食含膳食纤维较多的蔬菜，如韭菜、芹菜、豆芽菜、圆白菜、生葱、生蒜、生萝卜、蒜苗、洋葱等促使胃酸过多分泌的蔬菜。

5）秋季是薯类出产的旺季。薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质，可以强健身体。经常吃山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，是非常好的养生食品。但薯类经常会导致胀气。尤其是肠胃不好的人，吃红薯是很容易导致胀气的，这类人不是很适合吃。如果想吃红薯又怕胀气，可以用它和大米一起煮粥喝，可以有效减少胀气发生。胀气难受的时候，可在饮用水中加入适量的食醋，喝下去可以缓解症状，但是不要加太多醋。晚餐不要吃，可以预防胀气导致的失眠。

6）中医认为，豆浆能够“利水下气，制诸风热，解诸毒”。豆浆中含有多种维生素，其中的维生素E能促进新陈代谢，保持肌肤滋润，秋季饮用可帮助缓解皮肤干痒、口鼻干燥等问题。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。 豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。 饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

7）白露后，更容易出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、皮肤干裂等症状，饮食上要多吃滋润品，比如梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等，还可多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、胡萝卜等。干燥综合征可以吃什么水果？水果中含有丰富的营养且能够帮助消化，你适合吃橘子、葡萄、西瓜和梨等等，有生津止渴的作用。干燥综合症患者平时适当的可以多吃些滋阴清热生津的食物。多吃富含维生素比较多的蔬菜水果，例如含维生素C比较高的苹果、梨、猕猴桃、西蓝花等。多吃此类食物可保证患者大便的通畅。注意不要食用燥性很大的食物，如鹿茸、肉桂等。

8）白露天气变化无常，有肾病的人身体调节能力弱，故应格外注意补养肾气。坚持每晚温水泡脚，以身体微微出汗为宜，泡脚时可同时揉按腰部的肾俞穴。肾脏病患者应掌握三餐的基本原则：每天吃清淡、低蛋白、低盐和低磷，既能保证营养，又不增加肾的负担。慢性肾病患者需要限制蛋白质的摄入，饮食可以适当增加碳水化合物，提高身体的能力。

9）秋季护嗓建议少吃辛辣刺激的食品，比如瓜子、花生等炒货，烧烤，过辣、过酸、过咸、过甜的食品等，还需要戒烟戒酒。秋季多吃护嗓三宝：梨、荸荠、白萝卜。另外，银耳百合粥可以缓解各种咽喉不适。苦瓜的下火效果很好，和蜂蜜搭配在一起清热降燥，防止上火。蜂蜜柚子茶清火又润肠，美容效果也很棒。

10）不是所有的香蕉都可以润肠通道。成熟的香蕉含有含有大量水溶性植物纤维，具有通便的效果。未成熟香蕉因为含有鞣酸，反而容易加重便秘症状。芭蕉有三个棱，香蕉有五个棱。蒸芭蕉，润肠通便，清热解毒。购买芭蕉时，大多数都会有误区，认为色泽鲜美、表皮完好没有斑点的就是最好的。其实这样的芭蕉往往不好。因为这样的芭蕉多是里面还未完全脱涩转熟而且肉质偏硬，食用的时候还有点涩味，芭蕉本来的香气无法完全的散发出来。优质芭蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只芭蕉果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果。

11）咖啡因会刺激胃酸分泌，增加胃酸浓度，不建议空腹喝咖啡。喝之前最好吃些富含碳水化合物的食物，如面包、包子及各种饼类等。早上10点左右来杯咖啡，可以达到很好的提神效果。咖啡水果可以一起吃，但是并非是所有水果都适合与咖啡搭配的。与咖啡相配最佳水果，主要有香蕉、菠萝、猕猴桃、西红柿四种。

12）抗炎饮食的烹饪方式应健康化，主要采用蒸、煮、烩、炒等方式，减少煎、炸、烤等高温烹调方式的使用。油炸食物中不仅含有较多反式脂肪酸，并在高温烹调或煎炸过程中产生促炎物质，如杂环胺和多环芳烃，同时还会产生糖基化终产物。人工食品添加剂和转基因食品或成分，也是导致炎症的主因。

13）豆浆等大豆制品能量低，建议脂肪肝患者每天至少食用一次；牛奶含有较多的钙质，可抑制人体内胆固醇合成酶的活性，建议脂肪肝患者选用低脂奶。饮料和各种甜食中的糖很容易在肝脏转化为脂肪，应该尽量远离。但并不是所有人都可以吃大豆制品或奶制品，需要因人而异，看个人的体质差异，以及其它并发症，和基础病。平时可多吃含有甲硫氨基酸丰富的食物，诸如小米、芝麻、油菜、菠菜、干贝、淡菜等，这些食物可促进体内磷脂合成，使肝细胞内脂肪转化。 适量饮水，以促进机体代谢及废物的排泄。 另外，脂肪肝病人应忌吃辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、辣椒、咖啡和烈酒等。

14）水果既含有比较丰富的矿物质和维生素，还含有各种有益的活性物质，如黄酮类等。建议脂肪肝患者每日摄入水果200~350克。柑橘含有大量的维生素，并且有助于脂肪代谢，提高肝脏的代谢解毒速度，脂肪肝患者可常吃。但是，大部分水果都是寒凉性的，而且由于人工选育，这些水果的果糖含量非常高。所以，中医认为，水果是不适宜多吃的，只能选择性地吃一些，而且生冷的还要少吃，尽可能加工烹饪后再吃。

15）全谷物是抗炎饮食的重要部分，可降低胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌的发病风险。糙米、燕麦、荞麦、小米、黑米、玉米、大麦、薏米等全谷物含有丰富的膳食纤维，尤其是小麦麸皮及胚芽中富含膳食纤维和各种酚类植物化合物，具有抗炎效应。精加工米面糖，是导致炎症的主要因素之一。另一个因素，即使人造食品或食品成分，比如转基因食品，人工食品添加剂，人工代糖，人工抗生素等等。

16）吃肉的同时多吃蔬菜瓜果，可有效促进消化，预防肥胖、高血脂。特别是高血糖患者，先吃清淡“打底”食物，如绿叶蔬菜和酸奶等，而碳水含量高的蔬菜（粉丝、红薯、莲藕、胡萝卜等等），也是建议后吃的。然后再循序渐进吃肉类以及其它种类食物，有助于控制就餐血糖生成指数。

17）上午10点加餐，建议吃点南瓜籽。其中含有的锌和维生素B，能保持皮肤和头发的健康。此时吃一把，可让细胞长时间保持健康和活力。此时还可以把南瓜籽换成红枣、核桃、榛子等。酸奶、冬瓜汤、银耳羹、桃胶等等也是建议的食品。但不建议果糖含量高的甜水果和根茎类食物，比如苹果，香蕉，芒果，红薯，南瓜，胡萝卜等等。

18）下午3点加餐吃个香蕉增能量。这个时候需要适当补充热量和营养，抵抗困意的打扰。肾上腺持续分泌压力激素皮质醇，容易让人精神不振，而香蕉中的果糖可被肝脏转化成葡萄糖，从而改善状态。黑巧也是不错的选择。但是，咖啡和茶叶，并不适合所有人。能量棒，大部分也含有咖啡因。

19）芋头入脾胃经，中医认为芋头在“补”的同时还有“泄”的作用。“补”能增进食欲、养胃补气；“泄”能化痰养肺、散结理气、润肠通便。芋头的主要品种有：红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔浦芋）等。红芋因发出来的芽带红色而得名，切开后，其断面颜色与口味和白芋没有明显区别。

20）茭白有蔬菜中的“水中参”之称，又含有蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、多种矿物质等营养成分，尤其是其中的钾含量丰富，能辅助调节高钠饮食引起的高血压。功能主治为：解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。茭白草酸较多，记得焯水后再烹饪。茭白是中国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南。古人称茭白为“菰”。

21）传统江南饮食多选用白灼、水煮、清蒸等烹调方式，如白灼虾、清蒸鱼等，这样既能保留食材的鲜味、香气，也能减少调料添加，少油少盐也更有利于减脂降压。做菜的调料，尽可能零添加，有机的当然最佳。其中，鱼露，酱菜类，火锅底料，汤料包等等，最好不要吃。尽量用自己知道的基础调味品调味。

22）人体内钾离子流失过多，就会产生倦怠感。喝些淡茶水，能为身体提供一定的钾、镁等矿物质。富含钾的食物包括豆类、橙子、木瓜、香蕉、土豆、红薯、芋头、山药、菠菜、芥蓝、苋菜等。其中，豆类、土豆、芋头，并不是适合所有人，要有选择，自己体会。

23）由于肺结核患者脾胃虚弱，消化吸收能力低下，故饮食的选择宜清淡而忌过于甘肥油腻。诸如鱼类、蛋类、乳品、瘦肉、老母鸡、蜂蜜、莲子、百合、大枣、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、胡萝卜、萝卜等都可选食。根据中医对肺结核的辨证施治，多认为该病属肺阴虚而虚热阴伤。

24）早上醒后喝杯温水，能刺激休息一夜的胃肠开始工作，发出进食信号，人体也会随之清醒。注意不要喝凉水。淡盐水（矿泉水）可能最佳，因为含有矿物质，不会带走体内的水溶性物质。

25）睡眠不好的人，建议补点B族维生素，包括叶酸、烟碱酸、维生素B6、维生素B12等，不仅参与新陈代谢，对安定神经、舒缓焦虑也有好处。肝脏、鱼、肉类、全麦、坚果、豆类、蛋黄和酵母等均是维生素B的丰富来源。 叶酸广泛存在于各种动、植物性食物中。 富含叶酸的食物为动物肝、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、水果及坚果类。 另外，食物在烹调过程中，应该尽量避免过分焖、煎炸等，这些食品加工方法很容易导致B族维生素的流失。

26）白萝卜化痰止咳。中医认为，白萝卜能化痰，补而不腻。秋天好发感冒、支气管炎等，均可出现咳嗽、痰多等症状，用白萝卜煮水、白萝卜炖肉都是不错的选择。青萝卜所含热量较少，给肠胃不易造成负担，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。青萝卜淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质的含量都很高，具有健脾、防治痰多、清热舒肝、口干舌渴等功效。水萝卜含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，具有利尿、消食等功效，并且有利于解酒。

27）莲藕降燥止渴。秋令时节，正是鲜藕应市之时，吃藕能起到养阴清热、润燥止渴的作用。用藕榨汁，添加适量的蜂蜜饮用，或吃些莲藕炒百合，对减轻秋季多发的肺燥干咳效果很好。莲藕的做法：清炒莲藕、脆炒莲藕丁、老干妈孜然莲藕、莲藕汤、凉拌莲藕、莲藕排骨汤、呛拌莲藕、莲藕肉汤、葱爆莲藕片、莲藕牛蒡排骨汤、泰式莲藕虾饼等等。

28）近日，《英国运动医学》杂志刊登的一项大型研究发现：良好的心肺功能与某些癌症风险降低有关，如食管癌、肺癌，最高可降低42%的风险。收缩压与舒张压比值：收缩压（俗称高压）与舒张压（俗称低压）之比，正常值约为1.5，如果低于1.25 或高于1.75，则说明心肺功能较差。

29）处暑食养可以吃梨、葡萄、苹果、番茄等各种应季蔬果，以及百合、银耳、石斛、西洋参、莲藕、荸荠等中医上认为滋阴润肺的食物，都可以起到食养防燥。秋季干燥，多喝矿泉水、无添加剂的健康饮品、柠檬水、自制果汁、无糖酸奶等等。

30）中国市场监管总局：加强市场销售进口水产品食品安全抽检，严禁采买日本水产品网络销售，严禁用日本水产品制作餐食。中盐集团声明：保障食盐市场供应，中国食盐来源主要分为三类：井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。

31）近日，国际顶级期刊《自然》杂志又一次肯定了西兰花、小白菜等十字花科菜：研究显示，它们富含的某些分子，有助减轻肺部感染。其它食材还有：三文鱼、胡萝卜、苹果、橘子、绿茶等。

32）为摄入足够的优质蛋白，年轻人每天饮食的1/3以上应是优质蛋白，包括肉类、蛋类、发酵奶制品等动物性蛋白，以及豆类、菌菇类、海藻类等植物性蛋白；50岁以上人群，优质蛋白占比应更高些，建议保持在50%，这对于维护肌肉健康至关重要。

33）近日，英国伦敦大学学院研究人员发表在《睡眠健康》上的研究成果指出，养成午睡的习惯，对脑容量有保护作用，可以减缓脑萎缩的进程，让大脑保持年轻。脑萎缩（brain atrophy）是指由各种原因导致脑组织本身发生器质性病变而产生萎缩的一种现象。病理上表现为脑组织体积缩小，细胞数目减少，脑室和蛛网膜下腔扩大。英国的一项实验数据显示，每天服用大剂量的维生素B能使有记忆力问题的老年人大脑萎缩速度减半，并能减缓发展成老年痴呆症的进程。

34）肥胖、血脂偏高者尽量选择粗粮，小农作物主食，根茎类主食，南瓜等碳水，而且每天逐渐把主食类食物减少到一餐，尽量不要吃精加工米面糖；多吃叶子蔬菜。此外，鸡胸脯肉、鸡腿肉、瘦肉、鱼虾是不错的蛋白质来源，菌菇类、海藻类、坚果类，也是很好的蛋白质来源。普通健康人喝鸡汤的同时，也要吃一些肉，这样才能更好摄取鸡肉中的各种营养。运动，是减肥、降低血脂最关键的一环。

 

35）受到气候变迁影响，超级野火正在全球各地接连出现，加拿大有超过1千起野火同时燃烧，3400万英亩遭焚毁，几乎等于4个台湾大小。西北地方首府黄刀镇大约2万居民已紧急撤离，整座城市几乎空无一人；不列颠哥伦比亚省在台湾时间今天稍早也宣布进入紧急状态，接下来几天还将面临更严峻挑战。加拿大科学家预测，在本世纪末，地球将以某种文明崩溃的形式重新修正世界人口，届时只剩下最具有适应性的人。

36）刚出伏的这段时间，建议吃一些健脾利湿、滋阴润燥的食物。扁豆、茯苓、山药、豇豆、红小豆等可以去湿热，还有银耳、蜂蜜、藕、甘蔗、梨等可以滋阴润燥。百合、玉竹、沙参、石斛、荸荠、枸杞等，可以润心肺、养胃阴。带有胶质或是质地黏稠的食物也有“润”的效用，例如海带、秋葵、菇类、海参、海蜇皮等。

37）菊花为秋季代表花，一般选择杭白菊或贡菊泡茶饮用，或与枸杞同泡为枸杞菊花茶，可以疏肝养血、润燥，并具有明目功效。菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。