这个巧克力蛋糕方子网上看来的，是网红方子，我已经做了两次，都非常成功,真的如网上评价：最湿润的巧克力蛋糕。很喜欢这个方子！ 我用这个方子做了大烤盘蛋糕，也做过cupcake，都很好。还用这个蛋糕打底做了cakepop，也很好。 我基本全按照原方子，唯一的改动是减少了一点糖量，里面的咖啡也改用了两小勺家里普通的instantcaffeepower。 材料： 面粉2cups [阅读全文]
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(2020-09-02 07:14:14)
这个巧克力蛋糕方子网上看来的，是网红方子，我已经做了两次，都非常成功,真的如网上评价：最湿润的巧克力蛋糕。很喜欢这个方子！ 我用这个方子做了大烤盘蛋糕，也做过cupcake，都很好。还用这个蛋糕打底做了cakepop，也很好。 我基本全按照原方子，唯一的改动是减少了一点糖量，里面的咖啡也改用了两小勺家里普通的instantcaffeepower。 材料： 面粉2cups [阅读全文]
(2020-09-01 10:29:23)
口罩戴久了有时候耳朵会不舒服，虽然我的朋友们有一些大家捐赠的earsavers,我还是手工做了一些给她们。疫情时期，也不要放弃追求美和希望。 妹妹做我的模特 妹妹长得好快，看下面几年前的她还是小小女孩，也是做我的模特，头上戴着我做的花花，现在就成了小少女。 下面是另一个口罩护耳，也是妹妹做的模特。 还有一些口罩护耳 [阅读全文]
(2020-08-21 11:06:26)
这是从一位朋友那里得来的烤羊肉方子，据周围用过的朋友们，这个烤羊肉方子非常好用，几乎零失败，而且烤的羊肉好吃得不得了！ 原方子在这里： “盐，胡椒，孜然，花椒，老抽上色，锡箔纸包好头天腌好。375F锡箔低包着烤1小时，取出把烤出的汁浇到肉上，改broil再烤15分钟让表皮焦脆。完毕” 我也用这个方子第一次烤了羊排，真的是非常好，我加了一[阅读全文]
(2020-08-21 07:14:35)
我周围很多朋友都是工作在疫情中最前线的。做这些口罩的时候一直想着她们，希望这样的日子快点过去，不用戴口罩的日子快点到来。 这些口罩都是用棉布做的，可以机洗和熨烫。棉布买回后怕缩水，所以做之前先用水洗过。我告诉朋友们，这些口罩足够大，所以可以遮盖里面戴着的医用口罩。也可以把surgicalmask放进口罩的两层布之间，因为我专门在口罩最下面留[阅读全文]
(2020-05-19 10:51:29)
感谢闺蜜给我的油条原方子，让我这个从来没有把油条做成功的人也把油条做出来了！我后来又在原方子的基础上做了一点小改动，现在这个方子几乎是零失败，味道呢，据吃过的人评价这个味道已经接近百分之七十，让我很高兴！ 食材（这个量可以做八根短油条）： 面粉（allpuposeflour)2杯 盐3/4小勺（tsp) 酵母(instantyeast)1小勺(tsp) 温牛奶3/4杯 黄油（butter)[阅读全文]
(2020-04-21 09:04:04)
这个豆花，是从泡黄豆开始做的，虽然花了一些时间做出来，但是吃的时候太满足了，好好过了一把瘾。 材料（这个用量足够一家四口）： 黄豆：1杯+1/4杯，洗净，加水泡开。 水(打豆浆用）：7杯 熟石膏粉（中国店可以买到）：4茶匙（4tsp) 玉米淀粉（cornstarch）：6大匙（6tbp) 水（做豆花用）：1杯 自制麻辣调味汁一大碗 做法： 1，把黄豆洗净后加水[阅读全文]
(2020-04-07 17:00:57)
这是第二次用这个方子做这个鸡蛋糕，虽然觉得烤箱的温度可能还需要降低一点，但还是赶快把方子写下来，因为这个鸡蛋糕和小时候的味道太接近了！！！ 材料（可以做15-16个鸡蛋糕）： 鸡蛋（放至室温）：4个 干粉：3/4杯面粉（all-purpose)+2大勺玉米淀粉（cornstarch)+1/2小勺bakingpowder 糖：1/2杯白糖+2大勺蜂蜜 油（vegtableoil)：3大勺 做法： 1.把烤箱预[阅读全文]
(2020-02-18 17:40:20)
羽衣甘蓝（Kale）是非常有营养的好蔬菜，这个自制的羽衣甘蓝小零食，又简单又好做，而且又香又脆又健康，看电视时可以吃掉好大一盘！材料：一把新鲜的甘蓝一小勺橄榄油一小勺蒜味盐（garlicsalt,也可以用海盐或者食盐代替）做法：1，把甘蓝叶摘下来，不要叶梗，然后把甘蓝叶洗干净，并且稍稍甩干水(有一点水留在叶上也没关系）。2，烤箱预热至350F。3，把甘蓝叶和一小[阅读全文]
(2019-12-27 10:26:15)
又到了快过年做香肠腊肉的时候，每年这个时候我都会做很多腊味，特别是腊肉，全家都喜欢吃！用来做腊肉的肉，最好是带皮有肥肉的肉，这样的肉做出来的腊肉口感最好，我每次都是用五花肉做的。有条件的话，做好的腊肉用柏树枝松树枝烟熏一下味道最好，我没有smoker，所以没有烟熏。不过即使没有烟熏过，这个腊肉已经很香很香了！！！ 肉10斤（大约11[阅读全文]
(2019-12-16 11:33:17)
在网上找到这个方子以后，真是太喜欢了，做出来的面条非常筋道，让我想起了以前在重庆街头吃到的小面！我把这个面条给了一位家里LG很会做手工面的朋友，她的反馈是她家LG“真心夸你的面条好吃，说很chewy”。Itreallymademyday! 下面这个量刚好适合一家四口的家庭。我家有philipspastamaker,所以下面的做法是用pastamaker做面的做法。没有面条机的厨友也可以用手制[阅读全文]
