人是奇怪的动物，总是想方设法的把食材拿来精雕细琢，做出四方美味；老公爱川菜，煎炒烹炸，辣椒花椒尽情享用；老公口味重，酱醋盐糖，葱姜蒜不可或缺。有时候打开冰箱，我想，如果这些味道减到最低，那是一种什么感觉呢？也许有人说，毫无滋味；也许还有人说，那是生吃；也许其他人会说，原汁原味。就像爱情，两个人相处，可以大风大浪，波澜起伏；到现在两[阅读全文]
余味小馆 萦心煮意
我梦想的厨房：简单且完备 我心向的美食：简单且精致 我追求的生活：简单且充实 外表简单……实际不简单……因为我用心了！
博文
(2010-10-11 07:53:52)
人是奇怪的动物，总是想方设法的把食材拿来精雕细琢，做出四方美味；老公爱川菜，煎炒烹炸，辣椒花椒尽情享用；老公口味重，酱醋盐糖，葱姜蒜不可或缺。有时候打开冰箱，我想，如果这些味道减到最低，那是一种什么感觉呢？也许有人说，毫无滋味；也许还有人说，那是生吃；也许其他人会说，原汁原味。就像爱情，两个人相处，可以大风大浪，波澜起伏；到现在两[阅读全文]
(2010-10-10 20:57:06)
红豆奶油塔，本想照着甜点食谱按部就班，结果中途开始随意发挥，失去本身典雅的感觉，却是意外美味的甜点。就像两个人的相处，看惯了爱情小说里的激情四射，肝肠寸断，也想来试一试，发现因为每个人的食材不同，耐心不同，感觉不同，结果发挥出了自己的爱情道路。既然是爱情，既然是相处，就少不了那点小心翼翼的堆积。1.主料：3个蛋黄，4个蛋白，低粉50克[阅读全文]
(2010-10-08 10:04:57)
总是来上荤菜，是因为家里有个嘴馋的他。估计这是一帮人的问题吧，不止一次听闺蜜们说朋友的朋友的朋友的……老公也如此，不吃肉就要造反。记得多年前，我的原则是：省事吃肉的办法是炖，一锅排骨好几天，老公倒是吃得很美，我倒是觉得委屈了不爱吃剩菜的他，其实是我一连闻几天同样的味道也受不了了；再后来有段时间天天炒菜，大家也都没那么多时间，就算炒[阅读全文]
(2010-10-08 09:32:38)
茴香饺子这道菜大家都会做，但是不是每个人都爱吃茴香的味道，我小的时候从来不吃，不知什么时候开始也觉得不错了。1. 主料：一磅猪或鸡搅肉，一磅茴香，一盒饺子皮（45-50个）2. 辅料：葱一根，姜半块，盐，料酒，香油，鸡精，白胡椒3. 所有东西放在一起，加点水搅拌均匀，4. 所有材料刚刚好，煮饺子，我记得和老朋友学的，1）一共点三次水，就可以出锅；2）[阅读全文]
(2010-10-08 09:18:58)
马蹄狮子头我喜欢做丸子，但是一般都是用煮的，配上冬瓜，或者白菜，很方便。记得老爸教给我，丸子多加水，较上劲，就不会很干。爱吃丸子的老爸其实更喜欢吃狮子头，软软糯糯的，和普通的丸子还是不一样。看到最近荸荠很多，干脆用来做丸子。1． 主料：猪搅肉，荸荠，一个鸡蛋2． 辅料：葱一根，姜半块，花椒水，淀粉，盐，料酒，鸡精，白胡椒3． 将荸荠切[阅读全文]
(2010-10-08 09:07:34)
我给这个菜瞎起了名，完全是因为我想吃pizza了，又怕胖。用差不多的办法作了这个菜。这个菜超简单，适合人群1）减肥族补充蛋白质，reducedfat奶酪还可以补钙2）想吃pizza又怕胖，不用面饼，做法和pizza好像3）上班省事一族，回到家开烤箱，30分钟全部搞定4）清理冰箱一族，这里发现半块洋葱，那里发现半块青椒，还发现了一块鸡胸就能做1主料：无骨去皮鸡胸两块，半个洋葱[阅读全文]
(2010-10-08 09:00:34)
1． 材料有牛肉，金针菇和蒟弱，我喜欢用丝状蒟弱，很适合这道菜。2． 辅料有葱一根，姜3片，半头蒜（3瓣切片用来炝锅），花椒，小茴香，干辣椒，小米椒（这里没照到）3． 调料，鸡精，糖，料酒，醋，白胡椒，我忘记买了郫县豆瓣，我只好用了老干妈豆豉，豆瓣辣酱，4． 先处理蒟弱，煮开水，放入蒟弱后焖上半个小时5． 用水焯一下去掉根部金针菇，放到盘中6． 锅中[阅读全文]
(2010-10-06 08:24:27)
许许多多年前了，还在上大学，有一次和那时候打工的小同伴们跑到簋街，甩开腮帮子吃了一大盘麻辣小龙虾，从此就爱上了那一口，记得那时候手里没多少钱，但是管不了那张馋馋的嘴，和宿舍里面几个女同学跑到簋街去吃散伙饭，还郑重其事的跑到花家怡院去吃小龙虾。再后来很久没去吃过了，算来真得很久了，那种滋味又回荡在嘴边就是当大家坚决抵制小龙虾的夏天，[阅读全文]
(2010-10-03 09:49:16)
周末是个好天，这个早就查好了，于是想到周六中午坐在电视前，看个好电影，来些凉菜，然后两个人一起去Gym锻炼，也不输于去划船，去采摘，去逛街！于是从周五就开始酝酿这些小菜，虽然不够美丽动人，却达到了朴实无华，下次看看能不能提高魅力程度。我爱吃猪蹄，可是有的时候为了省事，就是放下一大锅去卤，虽然也是美味，但吃来吃去总是一个味道。这次多使了[阅读全文]
(2010-10-03 09:00:48)
最近运动强度慢慢加大，本周对自己说，我要保证蛋白质摄取，什么高质量的酸奶都上来了，可是还是觉得不够。老公总说你不爱吃肉，鸡胸可是好东西，对锻炼减肥的女同学非常好，可是我就是不爱吃鸡胸，总觉得没什么味道，口感也比较粗糙，我不爱炒鸡胸，本来挺健康的东西，非要弄得不健康了；我也不爱水煮鸡胸，那我还不如拿着个蛋白粉来喝；但是我非常爱吃印度[阅读全文]
