两人一周荤菜煮意之pizza式烤鸡

 

我给这个菜瞎起了名，完全是因为我想吃pizza了，又怕胖。用差不多的办法作了这个菜。这个菜超简单，适合人群1）减肥族补充蛋白质，reduced fat奶酪还可以补钙 2）想吃pizza又怕胖，不用面饼，做法和pizza好像 3）上班省事一族，回到家开烤箱，30分钟全部搞定 4）清理冰箱一族，这里发现半块洋葱，那里发现半块青椒，还发现了一块鸡胸就能做

1主料：无骨去皮鸡胸两块，半个洋葱，半个青椒

2幅料：奶酪半杯（要想拉丝多，可以多放），意大利番茄酱，黑胡椒，盐，橄榄油少许3 烤箱预热375F

4烤盘刷上橄榄油，鸡胸两面洒上黑胡椒和盐，放入烤盘

5 在鸡胸上面先刷上番茄酱，依次摆上洋葱丝，青椒丝，再撒上些黑胡椒

6 铺满奶酪，放入烤箱中层

7 烤上20分钟，或者看到奶酪基本融化后，将烤箱开到broil档，锔上1-2分钟，如果掌握不好，就看着，发现奶酪变色，有地方开始有点焦，就可以了。

等待的时间，简单的弄个沙拉，就搞好了！

附：说实话这道菜不适合口味重的人，但是如果你只想简单，健康，也爱吃些西餐，这个非常适合。