两人简单煮意-附四款最原汁原味凉菜

 

人是奇怪的动物，总是想方设法的把食材拿来精雕细琢，做出四方美味；老公爱川菜，煎炒烹炸，辣椒花椒尽情享用；老公口味重，酱醋盐糖，葱姜蒜不可或缺。有时候打开冰箱，我想，如果这些味道减到最低，那是一种什么感觉呢？也许有人说，毫无滋味；也许还有人说，那是生吃；也许其他人会说，原汁原味。

就像爱情，两个人相处，可以大风大浪，波澜起伏；到现在两个人依然是如此。今天在打开冰箱的一瞬间，我突然想，如果两个人的激情减到最低，那是一种什么味道呢？也许有人说，索然无味；也许还有人说，那是亲情；也许其他人会说，平淡才是真。

今天我就献上最简单的四个菜，调料就是最简单的，配得起原汁原味，也为平淡来少许添油加醋。

芥末牛油果：我不常吃牛油果，虽然此菜据说很健康，可是用来做sushi嫌麻烦，用来做salsa酱，又懒得动搅拌机，用勺舀来吃，又觉得太肥腻。用刀一分两半，轻轻用刀划几下，用勺子怡舀，就出来了。就是一点芥末，一点淡酱油，一个牛油果就足够两个人吃的了。

盐水猪肝：一块猪肝，用水煮10分钟后，倒去血水，锅中加盐，花椒，料酒，葱，姜，煮到用筷子可以穿透，凉凉。白嘴吃很好，也可以就加些陈醋。

糖拌番茄：只需要糖，这东西谁都会做，我就是爱喝里面的汤汤水水。

咸鸡蛋：只要大胆放盐，就做得好。鸡蛋在日照下晒2个小时，每个用高度酒擦拭，放入密封袋中，大量放盐盖满，20天就可以吃。

[小小太空猪]

不要煮熟，要腌好后吃之前煮！烤箱不行吧，那就熟了吧！

[seetheworld66]

请问鸭蛋晒前要煮熟么？放在烤箱灯下晒行么？谢谢