秋天是个令人心旷神怡的季节。秋高气爽，气候宜人。 现在还没到深秋，树叶基本还没变颜色。 说到榨菜肉丝面，很容易让人联想到另一种也是经常吃，做法简单又美味可口的面–雪菜面。 和榨菜肉丝面一样，雪菜面也是宜干宜稀，无论南方人、北方人都能够接受，都爱吃的面。也是老少皆宜的面。 雪菜，也叫雪里红。将腌好的雪菜（如果是爆腌的雪菜[阅读全文]
婉妮博客
婉节梅兰迎雪艳 妮风翰墨透窗香
博文
(2015-09-11 13:20:01)
秋天是个令人心旷神怡的季节。秋高气爽，气候宜人。 现在还没到深秋，树叶基本还没变颜色。 说到榨菜肉丝面，很容易让人联想到另一种也是经常吃，做法简单又美味可口的面–雪菜面。 和榨菜肉丝面一样，雪菜面也是宜干宜稀，无论南方人、北方人都能够接受，都爱吃的面。也是老少皆宜的面。 雪菜，也叫雪里红。将腌好的雪菜（如果是爆腌的雪菜[阅读全文]
(2015-09-09 13:03:24)
榨菜肉丝面是最简单易做的面。人人都会炒榨菜肉丝，刚刚煮出的面浇上滚烫的鸡汤，再加入炒好的榨菜肉丝，鲜美可口，对我来说，怎么也吃不厌。 上次家里不巧没有鸡汤，于是就用榨菜肉丝做拌面调料，直接加在煮好的面中。没有加汤的面，也好吃。 有时忙碌完回到家里，带着一天的疲倦，不想太花费时间和精力在做饭上，也懒得跑去外面吃饭，只想在家里[阅读全文]
(2015-08-27 10:41:41)
菲儿在她的博客里邀约大家告别夏季，于是匆匆草就了一些文字。现略加修改，放在这里。并加上这几天在家门外用iPad拍的照片。 好想留住你–告别夏季 真的好想留住你 你是那般美丽 尽管你热情似火 却也有清风习习 那是一个初夏的清晨 我们沿着荆棘遍布的小路 向顶峰攀去 透过厚密的枝叶 阳光慵懒地洒向大地 那潺潺的溪水 缓缓地流向[阅读全文]
(2015-08-25 18:40:49)
入秋了，天气逐渐凉爽了，空气也比较夏天干燥了很多。 常常想起家乡的美食。想念家乡口味的时候，首先想到的往往不是那些山珍海味，不是那些昂贵的菜肴，而是家里最常吃，最容易做的那些普普通通，简单却味道鲜美的家常饭菜。 笋丝肉丝面 笋丝肉丝面，可以作早餐、夜宵，也可以作简单的午餐或晚餐，或加些其他食物一起吃。如果有鸡汤，加上鸡汤就成[阅读全文]
(2015-07-25 13:42:35)
今天准备做烧卖，昨晚睡觉前将糯米泡水。今早起床后，将泡好的糯米蒸熟。蒸米的时候，将泡好的糯米放在浸湿的蒸锅布上，不用再加水。 蒸米的同时，将面活好。我的面活得和包饺子的面相同，用烫面也可以。
准备了肉馅，加葱、姜、海米、木耳，以及调味料调好，炒熟。可以根据自己的口味调馅。然后和蒸好的糯米搅拌混合。
面醒好后开始[阅读全文]
(2015-07-21 13:16:16)
今天做了发糕，松软可口，真是简单容易做又好吃。
用的是韩国面粉，一直觉得韩国面粉质量比较好。同时加了一点点玉米粉（大约是白面的1/15-1/20），加入玉米粉是希望有一点玉米的香味，口感上略增加些粗砺感。玉米粉加多了，会显得粗糙，影响口味，所以不能加过多。不放玉米粉也可以。
韩国店买的大枣，肉很厚，很甜
我用的韩国面粉
做法[阅读全文]
(2015-07-17 13:09:40)
七月，进入一年中最热的日子。炽烈的阳光透过浓密的树叶慵懒地洒向万物，热浪席卷着大地。朋友春天送来的美人蕉也赶在这最热的季节开出了火红的花朵。
人们期待着一屡凉爽的清风，一片怡人的夏雨。饮食里我们也找寻着清凉。
苦瓜炒肉丝
腐皮尖椒 肉饼
这盛夏时节再普通不过的苦瓜，辣椒，唤起我记忆深处一些早已尘封的往事。 那[阅读全文]
(2015-07-12 13:47:18)
这几天气温很高，酷热难挨。每天的饭菜都尽可能简单，以避免长时间烹饪。
今天早上，朋友送给我一些香椿，没想到在这盛夏时节还能吃上香椿。
现在的香椿仍然很嫩，味道醇厚。于是中午就做了香椿炒蛋。
很喜欢香椿的味道，非常好吃。这是我第一次在国外吃到香椿。
主食做了烙饼。
饼虽然看上去不很好看，切的时候弄碎了，但是非常好吃，很酥。
(2015-06-24 14:12:53)
夏日 清晨 知更鸟清脆的鸣叫唤醒了我的梦
粉红的玫瑰像是要探进窗来，展示它的美丽娇萌
白云静静地漂浮在天空
远处隐约飘来悠扬的琴声 正午 浓密的树荫像是一把把遮阳伞
绿荫下微风轻语，蝉声绵绵
我将百叶窗的叶片反转，烈日的光芒被挡在外面
房外酷热，屋内清凉舒散 小雨
黑灰色的乌云笼罩着上空
温润的小雨轻[阅读全文]
(2015-06-05 13:04:13)
几天前，在回家的旅途中，回想很多年前离开家的那一刻，相同的季节，不同的场景，于是心生感叹，在飞机上匆匆草成了这段文字。
