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入秋了，天气逐渐凉爽了，空气也比较夏天干燥了很多。
常常想起家乡的美食。想念家乡口味的时候，首先想到的往往不是那些山珍海味，不是那些昂贵的菜肴，而是家里最常吃，最容易做的那些普普通通，简单却味道鲜美的家常饭菜。
笋丝肉丝面
笋丝肉丝面，可以作早餐、夜宵，也可以作简单的午餐或晚餐，或加些其他食物一起吃。如果有鸡汤，加上鸡汤就成了汤面，更鲜美好吃。人人会做。
做法：将猪肉（我用的通肌肉）切成丝，用盐、胡椒、料酒和淀粉调好。将笋和少许木耳切成丝。锅烧热，加入食用油。将调好的肉丝加入油中炒到八九成熟，盛出。将笋丝木耳丝倒入锅中，炒三四分钟，加入少许盐。将炒好的肉丝加入，再炒三四分钟即可。
秋天天气干燥，多吃点水果呵。
谢谢晓青来访。
家常的味道中饱含着思乡的情愫。谢谢冷溪的鼓励。
雪七，真的好想吃你的虾饺和鱼饼面呀。色香味都有了，味道一定鲜美。我的面缺了点汤，家里没有就凑合了。祝雪七周末开心。
见到闲闲很高兴。是呀，买到好笋不容易，有朋友就去地里挖笋。我是找不到挖笋的地方。
祝闲闲周末愉快。
因为家里没有现成的鸡汤、肉汤，就没加汤，总觉得没汤的面有些缺憾。都说木瓜是美容的，其实我觉得味道一般。问周末好。
欢迎东东。请吃。谢谢热心的东东。明天好好研究，向你汇报。
很高兴看到婉妮J说也喜欢朗诵，我给你发了QQH。
欢迎雪儿。请吃。
谢谢松松美言。请你吃。问好。
问好婉妮!
水沫，我们的口味很相似呀。几天不见，你的厨艺大长。水沫就是那样的人，无论做什么都要做到最精最好。谢谢水沫来访。
城里的姐妹真好，互相记挂着，心里好温暖。谢谢雨巷，期待看你的好帖。
前两天又做了次北方的豆角焖面，然后私下跟领导说，我觉得还是片儿川好吃~~~婉妮这个面好像把两者结合了，有创意~~~
大概江南人没有不喜欢这口味的，你家的拉面做得实在太好，我怎么也学不会。本来我想做个手擀面的帖子，但拍照后感觉色相不好，就改用买来的面条了。我还会贴其他口味的面条。
谢谢来访，期待你更多的美贴。
谢谢小小喜欢。也单独做一碗给你，以表谢意和敬意。你的帖子做得真美。佩服。
东东，我和你一样，非常爱吃这笋丝肉丝面，看上去色泽不是很鲜艳，但味道很好。谢谢东东来访。
肉丝笋丝面我爱吃，肉丝笋丝加点雪菜炒了下饭下稀饭也好吃。也是我家乡的家常菜，从小吃惯的菜永远想念，也许那就是家的味道。
问好婉妮~~~~
问好婉妮J！
杜鹃，我正在你家转呢，没想到你到我家来了。真是宵夜时间，别客气呵。问好。
开心雨巷来访。这两天看到戴望舒的雨巷，还想到了你。江南人都爱吃笋，是吧。特意做一碗给雨巷，以表敬意。问好雨巷。
谢谢菲儿来访，最近太忙，一直没来这里。看到菲儿又有不少新的文章，一定补读。祝菲儿开心快乐。