婉妮博客

婉节梅兰迎雪艳 妮风翰墨透窗香
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婉妮 (热门博主)
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(2022-06-23 06:08:17)

今年夏天我们这里出奇的热,好像比往年要热很多。走出房门,热浪袭来,一种蒸腾的感觉。院子里一些花的叶子和花瓣,像是烤焦了似的,有些枯萎的样子。 天太热了,不想出门,就在家做饭。 做了两道菜,都是冷菜。从冰箱取出来,不用加热,即可食用。在制作过程中,我都选用了最简单、最容易的做法。 盐水鸭: 买的鸭子很嫩,而且收拾得很干净,正好适[阅读全文]
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(2022-06-17 15:40:48)

我家有四把扶手椅,五年多以前买的。买这几把椅子时,想到扶手椅坐着会比较好,家里多放几把椅子,随时可以坐下,方便也舒服些。而且要买的椅子看上去框架稳定,从黑色皮面接缝处可见做工细致。其实我们犯了个概念错误,椅子不是皮面,而是人造革面料。 家里人口不多,椅子买回后很少有人去坐。我没有买来后这几把椅子的照片,只好从网上找了一张非常类似的[阅读全文]
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(2022-04-30 06:23:44)

一直喜欢吃笋,无论鲜笋、笋干还是盐笋都喜欢。笋的味道鲜美,口感爽脆,据说有“素菜中珍品”的美誉。笋还富含膳食纤维、蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分,有很好的保健作用。 在国内时,北方的竹林很少,我没看到过地里生长的笋,商店卖的笋是从南方运过来,品种也不多。 去南方,山坡下,溪水旁,庭院里,经常可见一片片绿色的竹[阅读全文]
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(2022-04-19 09:59:13)

时间真快,一晃今年已经过了将近三分之一。进入四月,尽管还有乍暖还寒的时候,但随着气温升高,树发芽了,草绿了,花开了。 朋友送来了玉簪花的花根,种下后,很快长出了叶子。心形的绿叶上有着淡淡的月白色边和清晰规律的叶脉。 记得以前在北京工作时,那个精雕细刻、中西风格兼具、极富特色的双环形建筑,围绕出两个方形的天井。天井中,密集地矗立[阅读全文]
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(2021-11-01 08:38:59)

橡皮树叶片肥厚而绮丽,叶片宽大美观且有光泽,是天然的橡胶植物。橡皮树具有独特的净化粉尘的作用,盆栽于居室内美化环境是再好不过的选择了。—引自《花百科》 记得小时候,外婆家里有一株盆栽的橡皮树,在我最初的印象中它就是高高大大的,长年生长在屋子里面。油绿油绿的叶片密密匝匝地长在枝干上面,宽宽厚厚的,总保持着亮亮的光泽,给屋子里带来生[阅读全文]
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前天做完豆沙和肉松月饼后,总觉得意犹未尽,还想吃其他馅的。昨天又用家里的食材,继续做月饼。一直想吃火腿月饼,但没有火腿,就用香肠做了香肠果仁蔓越莓月饼,又做了鲜肉月饼,都是酥皮的。 外皮准备 水油面团:
175克普通面粉,80毫升温水,60克黄油,1小勺白糖,一点点盐。
揉成光滑的面团 油面团
110克低筋面粉,75克黄油,揉成团 我用[阅读全文]
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每到中秋节,都会想起小时候中秋的夜晚全家人一起吃月饼的情景。爸爸妈妈事先会买几种不同品种、馅也不一样月饼,中秋节的晚上,拿出月饼,切成一角角的分给我们,每个人都能吃到几种不同的月饼。品尝着手中的月饼,看着窗外的月亮,听着大人讲着中秋的话题,想着在远方的亲人,好怀念那时的日子。 说实在话,那时并不是对每种月饼都喜欢吃,比如广东月饼,[阅读全文]
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(2021-07-25 09:26:44)

最近几天河南郑州水灾的消息铺天盖地,牵动着人们的心,每天都有水灾的细节传来。几天来,洪水持续蔓延,开封、新乡、安阳、鹤壁等多地告急。这些水患的消息,令人痛心。 我的妈妈文革前曾到河南新乡农村参加四清运动,我听她讲过当地人的生活状况。以后,她又在河南生活过多年,那是因为文革中她工作的水电部科学研究院的绝大部分人员都被下放到全国的几个[阅读全文]
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(2021-06-01 08:04:29)

前两天的一场雷雨,使得这几天的天气非常凉爽。刚刚过去的周一是五月的最后一天,也是美国的MemorialDay,阵亡烈士纪念日,以纪念在各次战争中阵亡的美军官兵。我们开车到附近的一个小镇,停下车,在小镇的街上闲游慢走,边走边拍,看看经历了一年多疫情后的街景。 天空晴朗。小街的两旁,一个个木制十字架整齐有序地矗立着,每个十字架都印刻着阵亡烈士的[阅读全文]
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前两天整理东西时,发现了九十年代初的一张照片,那是当年我去参加化学史学术研讨会的集体照。会议结束后,我们乘火车返回北京,途中的一段往事浮现在我眼前。时光流逝,一晃已是将近二十九年前的事情了,回想起来依旧感觉温馨。 这次会议,由国内在这个领域里成就最突出的几位教授领衔,其中包括来自著名学府的Z先生。他在化学史方面做了大量的研究工作,做[阅读全文]
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