美羊羊的小厨房

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美羊羊2015 (热门博主)
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秋葵素有蔬菜王之称, 口感细腻软滑, 味道清新香甜, 号称“绿色人参”。 今天尝试的秋葵肥牛卷, 本是日式下酒菜, 10分钟就能做好, 好吃又健康, 赶快收藏吧! 材料: 秋葵 火锅肥牛片 生抽 蚝油 老抽 盐 ...[阅读全文]
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秋天不知不觉的到了, 秋天真的是加拿大最美的季节, 也是收获的季节。 秋天里最具代表性的食材就是南瓜。 今天给大家分享一个用南瓜做的咸肉饭, 简单营养美味, 希望大家喜欢! 材料: 大米2杯 咸肉1块 日本南瓜1小块 做法: 大米...[阅读全文]
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今年的中秋节和国庆节同日, 双节同庆, 你们是不是也和我一样, 满心期待着中秋的味道呢? 提到中秋, 月饼是绝对少不了的, 你心目中最喜欢的是苏式还是广式呢? 在开始月饼大战之前, 让我们先来一波绿豆糕热下身吧! 材料: 脱皮绿豆250[阅读全文]
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《中餐厅》第四季推出, 虽然是在国内游船上录制, 但是本人觉得是最好看的一期, 后厨有张亮和林大厨两员大将掌勺, 飞行嘉宾也是各个厨房小能手, 推出的菜品精致又美味, 后厨少了慌乱, 多了一份从容和幽默。 今天就来尝试一款张亮版甜豆炒鸡蛋, 厨房小白也可以学起来。 [阅读全文]
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秋风起, 蟹脚痒, 九月吃蟹正当季, 蟹炒年糕, 汤汁浓郁, 年糕入味, 蟹肉鲜美, 既简单又美味。 材料: 螃蟹3只 韩式年糕 葱 姜 生抽 老抽 蚝油 料酒 盐 糖 食用油 做...[阅读全文]
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黄金蛋炒饭一般只用蛋黄部分,炒出的米饭粒粒分明而且色泽金黄,非常养眼,今天尝试用蛋清烤一个蓬松的云朵,衬托着黄金蛋炒饭更加美味高端。材料: 鸡蛋3颗 米饭1碗 葱花 食用油 盐 柠檬汁/白醋做饭: 鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,小葱切碎。 蛋黄倒入米饭中搅拌均匀。 蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋,用打蛋器打至硬性发泡。 烤盘上垫上烤纸,将打发的蛋白铺在烤盘,中[阅读全文]
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今天分享的这道素食料理, 清爽又开胃, 是广东的一道传统名菜。 用腐乳来调制青菜, 使平淡无奇的空心菜平添了特别的风味。 材料: 空心菜1把 腐乳 大蒜 食用油 盐 糖 做法: 空心菜洗净,控干水分。 用手将空心...[阅读全文]
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秋季是吃螃蟹的季节, 但是很多人由于过敏或者其它原因无缘螃蟹的, 可以试试今天分享的“向往的生活”中黄磊做过的美食料理, 这款赛螃蟹口感滑嫩, 以鸡蛋为原料, 成品蛋清部分雪白似蟹肉, 蛋黄部分金黄如蟹黄, 虽不是螃蟹, 但是材料中姜丝和醋的奇妙组合, 鸡蛋竟然能尝出蟹[阅读全文]
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自制的咸肉和糯米饭煮出来, 特有的咸香合着油脂渗透在饭中, 油亮软糯, 每吃一口都是满足。 今天尝试的豌豆咸肉糯米饭, 杭州人在立夏这一天都会烧来吃, 意在挽留春天, 让生命能够逗留在最鲜最美的季节里。 材料: 大米1杯 糯米1杯 [阅读全文]
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萧伯纳说: 没有一种爱, 会比食物的爱更真诚。 每个人都有最迷恋的食物, 也有最放不下的人。 有些故事和食物有关, 有些故事与爱有关。。。 今天分享一个用牛角包面团制作的美食, 用有颜美味来形容, 一点不为过。 喜欢的朋友试试吧, 一定不会失望。 [阅读全文]
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