美羊羊的小厨房

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说起卷饼,中式莫过于春饼,山东大饼卷葱,烤鸭卷饼,春饼里面可以卷各种蔬菜和肉类,烤鸭卷薄饼,也是令人垂涎的美味料理。说到西式的卷饼,最为世人熟知的当属墨西哥卷饼,口味也最为华人所接受。今天尝试家庭版制做,非常简单美味,喜欢的朋友可以试一试。材料: 面粉200克 酵母3克 橄榄油15克 水120克馅料: 牛油果 西红柿 牛肉 玉米青豆吞拿鱼罐头 柠檬汁 盐 黑[阅读全文]
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在微信朋友圈学会了这种发面千层饼,做法简单层次分明,外酥里嫩,凉了也不会发硬。关键是非常的好吃,收到我们家食客的高度赞扬,一膨胀,连续做了4张饼面团材料: 面粉200克 酵母2克 白糖5克 水适量油酥材料: 面粉2大勺 食用油 盐1小勺辅助材料: 食用油 白芝麻做法: 将水,糖和酵母混合均匀。 倒入面粉,和成稍软的面团。 盖上保鲜膜饧发。 将油酥材料中的面粉[阅读全文]
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自制发面千层饼,好吃的不要不要的今天美国抗疫医学顾问托尼医生宣布,在22个国家1000多住院病人的临床实验中,抗病毒药瑞得西韦(人民的希望)显示有效。托尼医生说,今天的结果“为治疗冠状病毒打开了大门”。这个消息的宣布,无疑是最近听到的最好的消息,希望不是假消息,前一天,还有文说这个药没效。真真假假,都不知道该信谁。泰式牛油果沙拉美国和[阅读全文]
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话说加拿大总理小土豆也真是不容易。太太是加拿大疫情爆发初期确诊感染的,也感谢土豆太太染疫,让土豆很快的下决心封城及采取措施。刚刚又有新闻,土豆的母亲住在蒙特利尔的公寓着火,他母亲也被浓烟呛着,送医,万幸没有大碍。按中国人迷信的说法,土豆家今年流年不利啊。希望他们全家平安安好。作为加拿大疫情最严重的地区,魁北克省准备5月11日开封,准备[阅读全文]
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牧羊人派,很有乡土气息的名字,这是英伦的一道著名料理。有土豆,肉类和蔬菜,烤好后香气四溢,令人唇齿留香。宅家中,继续美食之旅。材料: 土豆5个 牛肉糜300克左右 洋葱1个 胡萝卜1根 青豆1把 料酒1勺 番茄酱3大勺 生抽 黑胡椒 盐 黄油 牛奶做法: 土豆洗净去皮,切成块。 上锅蒸15分钟左右至熟。 加入适量盐,黑胡椒,黄油和牛奶,捣烂成顺滑的土豆泥备用。 洋葱[阅读全文]
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疫情期间冒出了很多大厨, 朋友圈每天都有美食分享, 油条凉皮是出镜率很高的美食单品, 今天尝试的是一款很少有人知道或尝过的美食料理。 马耳酥是福建传统小吃, 相当于加了馅的油条, 因形似马耳朵而得名。 材料: 中筋面粉300克 鸡蛋1颗 色拉油5克 温水100克 细砂糖25克 酵母3克 馅料: 白芝麻15克 黑[阅读全文]
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张文宏医生说了, 早上要吃的有营养, 最好喝牛奶吃鸡蛋, 早上不许吃粥。 嗯, 我没有听张医生的话, 今天早餐吃的红豆粥 材料: 红豆 大米 清水 冰糖 做法: 红豆泡水过夜。 锅里放入红豆和适量清水,大火煮开后转小。 开着锅盖煮20分钟。 放入洗净的大米,一起煮至红豆开花。 放入适量冰糖,好吃[阅读全文]
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日本人常说:有鱼的地方就有寿司。寿司这种料理,有着超多的创意可能,超低的热量,有机的食材,新鲜的味道,漂亮的造型,满足了小资人士的一切想象。以简单为美味,以自然为美味。最适合春天的美食!材料: 寿司米2杯 寿司醋 海苔 烟熏三文鱼 胡萝卜 牛油果做法: 寿司米加入适量水,煮成米饭。 温热的米饭中按3:1拌入寿司醋。 三文鱼,胡萝卜和牛油果准备好待[阅读全文]
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居家的日子, 每天除了吃就是在做吃的。 看到一个笑话, 一个煮妇举着铲子说: 会做的菜都已经'炒'过一遍了, 剩下的就是'吵'架了 有限的食材, 无限的可能, 每天琢磨各种搭配和变换, 也是蛮考验人的。 今天手工做了小混饨, 汤底是腌笃鲜加少许甜酱油, 喜欢辣的再加一勺辣椒油, 完美! 材料: [阅读全文]
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在家上班已经超过4周,如果不是每天铺天盖地疫情的消息,感觉今年的春天多了一份娴静和舒适,现在非常理解这句话:哪有什么岁月静好,是有人为你负重前行!感谢前方的医护工作者,还有那些坚持在工作岗位提供社会服务和供给的人,为你们点赞!材料: 面粉300克 糖3克 酵母3克 温水180克 植物油20克油酥材料: 面粉50克 热油40克 盐5克 五香粉2大勺[阅读全文]
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