2024圣诞家宴 -- 要在每一程的远方精彩

世上本无圣诞老人，所有的礼物与惊喜都来自爱你的人。     今年，过了一个白色圣诞。银装素裹，配上圣诞彩灯，分外妖娆。过节的气氛拉满。                   平安夜，照例要准备一顿大餐，火鸡，作为圣诞节的主角，怎么能缺席呢。提前花了1天时间解冻，又花了三天的时间用盐和花椒腌制，24日当天，吃完午饭后就开始烤制，近4个小时高温的洗礼，满屋飘荡着火鸡和花椒的香味。时间铸成的美味，惊艳了餐桌，惊喜了味蕾，完美！                           经过三天腌制的火鸡， 鸡肉里已经渗透着花椒和盐的咸香， 有一种盐水鸭和烤鸭合体的感觉。                           经过高温炙烤过的火鸡，表皮已经有酥又脆， 片下来，用烤鸭饼，卷上葱丝和黄瓜，妥妥的烤鸭的翻版。             刷屏也要贴的美照。   煎豆腐       法式烤南瓜，小红书上看到的，简单又好吃，收到儿子的盛赞。 配料就是简单的贝贝南瓜，橄榄油，大蒜，盐和淀粉。 烤火鸡的时候， 后面20分钟放入即可。 口感软糯香甜。     凉拌皮蛋黄瓜，吃大餐一定要有的解腻菜，主打一个清新爽口。   ~~~~~~~~~~~~     以下是火鸡肉的周边花样吃法，分享快速多样的消耗火鸡肉的方法。     凉拌鸡丝，将火鸡肉撕成丝，拌入胡萝卜丝，黄瓜丝和香菜，到入香油，花椒油，酱油。           今年首次尝试上海菜饭，成品非常惊艳，儿子连声说好吃。       早餐做的卷饼     绿豆粉和面粉1：2混合均匀成面糊， 摊成饼，上面打一个鸡蛋，撒香菜和黑芝麻。       卷上火鸡丝和黄瓜       好吃的卷饼       此外还用火鸡肉韭菜包了饺子！ 大家看帖愉快！

[竹风_如火]

精彩！

[燕京夜话]

火鸡烤的真棒，花椒腌制和烤鸭饼都很有特色。