这个modi苹果,柠檬汁...
用青江菜苗,洗净,切段,加盐,手捏,过一段时间,捏出水来,这样炒会另一种口感,配蘑菇、豆皮、蚕豆都可以,我今天手剥了一包毛豆夹。
配一根泡椒。
黑猪肉碎,豇豆、茄子。
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这次北京记录了一些餐馆,我印象不错的有台州菜的荣小馆、甬府小鲜、顺德菜的粤京熹、老饭骨的淮四九宴,不点贵的菜,一般人均100-200吃的很好。
京味菜现在流行庄馆菜,京味斋和京华烟云都还行。但我觉得京华楼、聚德楼、九城居,甚至鲁菜的鲁采或者鲁上鲁,以及我不知道的会更好,但我都没机会去。
一是我并没有非要去找某个餐馆吃,二是走到哪正好遇到哪[
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砂锅灵感来自京味菜--炉肉酸菜砂锅,实际上相当于烤的猪肉,切片,烩沙锅里。
东兴楼
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天福号
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还可以用炸肉丸子做。还可以去广式烧腊店,买他们那个烤猪肉。
我今天用的不二烧肉的那个肘子,去骨先热水煮骨头。
白菜炒一下放进去,加粉条,肉码上头。
有菜,有肉,有粉条,还有点汤儿,热热[
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临走在机场,家人送我,机场餐馆里有个火宫殿,家人喜欢湖南臭豆腐,尝了一下,不臭,没有在湖南闻到的街头炸臭豆腐那么臭,可以说是一点臭味没有,估计因为在机场,不能味大吧。20元12片。机场国潮风餐馆部分。京天红炸糕,在朝阳合生汇对面街底商开的,里面有各种炸货,素丸子、小鱼、藕盒...炸糕买了一个刚出锅的,烫嘴,桂花红豆馅。现吃,管店员要一个在锅[
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领导给准备的下马面,但我也不想吃汤面条,正好买了很新鲜的芸豆角。
这种豆角炒肉、炖肉、焖面、干煸都好吃。
照一下这种鲜切面,我做焖面就买这种。
抖开,蒸8分钟。
肉用一半黑猪五花肉,一半后臀肉,做焖面的炒肉不用腌制和淀粉抓,就是生肉片煸炒,加葱花爆香,用黑豆酱油,颜色不淡也不重(老抽颜色太深)。
加豆角。
加开水[
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刀削面的刀,有尖刀款和平刀款两种。筷子,乌木的和酸枝木的[
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秋风瑟瑟,北京蓝天白云了,钓鱼台路的银杏最佳观赏期,三里屯银杏大道也有,中山公园也有。
钓鱼台
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中山公园
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五塔寺
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