小森林黑法师开花小花园都开始膨胀了donkey'stail十字星锦小熊掌锦黑魔法师花蕾一角[阅读全文]
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(2023-03-27 19:40:09)
(2023-03-27 18:49:16)
前几天做了黑三剁。 这两个是云南家常菜。黑三剁是云南玫瑰大头菜，加碎肉和辣椒。 红三剁是西红柿，加碎肉和辣椒。 酸酸辣辣的。 炒碎肉先不放油，干锅煸炒，至水份蒸发， 再加一点点炒菜油就可以了，香一下葱花、蒜末，依次下西红柿， 薄皮青椒。 配发糕好吃，玉米面发糕吸收了酸辣的汤汁。 [阅读全文]
(2023-03-25 10:53:27)
油馍头在河南就是炸油条的变形，用筷子挑一团稀发面团去炸。 学小摊的灌蛋方法。 用过的油，牛油果油。 油馍头灌蛋最后效果 搅面汤不是面糊糊。 做法以前写过帖子。是要搅拌一团均匀的面团，用水泡，形成淀粉水，就像做凉皮一样。 烧清水，水开以后，先放淀粉水，水开再下面团，并不停快速搅拌。 这样就形成透明澄亮的汤，面团经过[阅读全文]
(2023-03-24 18:41:27)
砂锅酸菜汆白肉。 以前焯水，煮3、4成熟的带皮温体五花肉。 整理好冻起来，吃时趁未化切片，用陶瓷刀，尽量切薄。 兰亭序配五花肉片... 砂锅清水，垫粉条、包浆豆腐。（憨憨豆匠牌） 一点点油，炒葱花，三瓣八角（一个八角的三个角）。 酸菜是老关东牌。买不是切丝的，那种没酸菜味了。这是一袋里的一半。 把八角，糊葱花捡出去不要。 [阅读全文]
(2023-03-23 20:10:18)
(2023-03-23 20:09:27)
现在也是露薇花开的好的时候，Lewisia，这个花给她渗水好的沙砾土就行，要勤浇水，没水会发黄，但也不能积水，夏天也不能直晒，花期长，开完又接着开，花色有白色、黄色、淡粉色、深粉色......宛如精灵，自带仙气。 [阅读全文]
(2023-03-23 20:08:44)
(2023-03-23 20:07:54)
花棱草的高度一般最高到膝盖（成年人），花通常是金黄色，四个花瓣，杯状，叶子也是这样深的羽状裂叶。花棱草的花是有太阳就开了，阴天和晚上会合起。花瓣掉了之后有这样的花托。罂粟花三者里最高，大概腰以上的高度。花朵也更大。虞美人，高度介于前二者之间，大约膝盖以上。另一个明显特征是花茎上有细毛。它们俩的照片没在手头。她俩在罂粟科里关系近。花[阅读全文]
(2023-03-23 20:07:15)
(2023-03-23 20:06:32)
豌豆黄，煮去皮豌豆，打碎，但没有打太细腻，留一些豌豆粒，吃着有意思。艾窝窝，豆沙馅的。掺了薏米做的米酒。（还可以用紫米做）桂花米酒以下褡裢火烧红糖烧饼芝麻酱花卷芝麻烧饼以下乱入羊肉泡馍，这个馍是用米酒（酒酿）发面的。荷叶饼夹肉最想念的北京菜，蒜苗（蒜薹）炒肉，买到嫩嫩的蒜苗（蒜薹）很不容易。春饼卷合菜盖帽北京农家菜，贴饼子炖豆腐鱼[阅读全文]
