菲菲的家

人在他乡的生活点滴
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热那亚是意大利西北部利古里亚大区的首府,以其多个世纪以来在海上贸易的核心作用而闻名。老城区矗立着罗马式圣洛伦索大教堂,外观为黑白条纹,内部有很多壁画,狭窄的小巷通向宏伟的法拉利广场,标志性的青铜喷泉和卡洛费利切歌剧院。1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.以假乱真[阅读全文]
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香煎羊排的做法很多,今天我们和大家分享一款用面包屑做的香煎羊排,味道独特鲜美,肉质鲜嫩,香酥可口,配着蔬菜和古斯米一起吃,味道好极了。 Ingredients: 羊排8块(1.54磅)-8LambLoinChops(~1.54pd) 黑胡椒粉少许-alittleblackpepper 盐少许-alittlesalt 中筋面粉1/2杯-1/2all-purposeflour 大蒜粉1/2大勺-1/2tbspgarlicpowder 红辣椒粉1/2大勺-1/2tbsp...[阅读全文]
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今天,我们和大家分享一款很适合中国人的意大利传统料理-猎人烩鸡。加入橄榄和白葡萄酒的猎人烩鸡,做法简单,味道独特鲜美,肉嫩汁香,就着米饭吃,非常好吃。 Ingredients: 鸡腿肉6块(600克左右)-6ChickenThighs(~600g) 蘑菇300克-Mashroom300g 白洋葱1个-1whiteonion 西红柿4个-4tomatoes 黑橄榄24个-24Blackolives 西红柿膏3大勺-3tbspTomatopaste 白葡萄酒1/2杯-1/2cupwhitegra[阅读全文]
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(2023-12-28 04:37:08)

今天和大家分享黄豆酱烧的酱香排骨,超乎意料的好吃,排骨酥烂,色泽亮丽,酱香浓郁,少油无糖,健康易做。试试吧,和传统的红烧排骨完全不一样。 Ingredients:
1000gRips-猪排骨1000克 Seasoningforboilingrips
1tbspcookwine-料酒1大勺
severalsliceGinger-姜几片
1GreenOnion-葱一根 SeasoningforBraisingtheribs
2redchilipeppers-小红米椒2个
2garliccloves-蒜瓣2个
As...[阅读全文]
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Ingredients:
1cupKimchi-1杯韩国泡菜
2fishfillets-2条鱼片
1pieceginger-1块生姜
3clovesofgarlic-3瓣大蒜
1greenonion-1根青葱
Sichuanredpeppercorn-红花椒
Sichuangreenpeppercorn-青花椒
afewdryredpepper-几个干红辣椒

Seasonings:
1tbspcookingwine-料酒1大勺
1/8tspwhitepepperpowder-白胡椒粉1/8小勺
1/8tspSalt-盐1/8小勺
2tspcornstarch-玉米淀...[阅读全文]
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今天和大家分享如何做好香炸椒盐扇贝(FriedScallops).做出来的扇贝外酥里嫩,鲜嫩多汁,美味无穷,太好吃了。 Ingredients:
1.5磅扇贝-1.5lbsScallops
1杯面包糠-1cupBreadcrumbs

腌料-Marinade
1/4杯面粉-1/4cupflour
1/4杯玉米淀粉-1/4cupcornstarch
1/8小勺白胡椒粉-1/8tspwhitepepper
1小勺辣椒粉-1tspchilipowder
1/4小勺十三香-1/4tspThirteenIncense
1/8小勺小苏打...[阅读全文]
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如何做好蒜香黄油煎扇贝,使其又嫩又香呢?只要按照本视频的制作过程去做,做出的扇贝一定会外酥内嫩,蒜香四溢,扇贝的鲜甜和黄油的丝滑会完美的融合,非常好吃,吃不够。 Ingredients: 490克鲜扇贝-490gFreshScallops 3大勺黄油-3tbspbutter 50克大蒜瓣-50gGarlics 2大勺橄榄油-2tbspOliveOil 1大勺欧芹碎-1tbspchoppedparsley 1/2小勺黑胡椒粉-1/2tspBlackPepper[阅读全文]
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今天我们跟大家分享如何做出好吃的日式鸡排丼。只要半块鸡胸肉,两个鸡蛋,一点洋葱丝就能很快的做出美味的鸡排丼。不用油炸,简单快捷,营养健康,超级美味。 Ingredients: 1/2鸡胸肉-0.5chickenbreast 2个鸡蛋-2Eggs 1/4白洋葱-1/4whiteOnion Sauce: 2大勺生抽-2tbsplightsoysauce 2大勺味淋-1tbspMirin 1大勺料酒-1tbspcookingsake 1/3杯水-1/3cupwater ...[阅读全文]
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去拉斯维加斯游玩时,正好赶在星期三,去了Palms酒店的龙虾自助餐(只有星期三,星期四有龙虾自助),每人$64.99,里面有不限量的两种龙虾,雪蟹腿,牛排,冰虾,各种沙拉,还有各种各样的甜点,冰激凌等等。跟着视频看看怎样吧。 龙虾虽好吃,但是老美的餐厅就那两种味道,总觉得单调,又想念起自己做的龙虾了。 [阅读全文]
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用TraderJoe's的低脂肪的PizzaDough做的椒盐发面葱油饼,省去了自己发面的繁琐步骤,既省事又省时。做出了的椒盐发面葱油饼外脆内软,美味无比。 Ingredients:(1bagPizzaDoughmake6Scallionpancake) 1bagPizzaDough1LB-1袋Pizza面团1磅 50ggreenonion-50克葱叶 油酥 3tbspoil-3大勺油 1/2cupall-purposeflour-1/2杯面粉 1tbsppeppersalt-1大勺椒盐 1/2tspsalt-...[阅读全文]
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