菲菲的家

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如何做好蒜香黄油煎扇贝,使其又嫩又香呢?只要按照本视频的制作过程去做,做出的扇贝一定会外酥内嫩,蒜香四溢,扇贝的鲜甜和黄油的丝滑会完美的融合,非常好吃,吃不够。 Ingredients: 490克鲜扇贝-490gFreshScallops 3大勺黄油-3tbspbutter 50克大蒜瓣-50gGarlics 2大勺橄榄油-2tbspOliveOil 1大勺欧芹碎-1tbspchoppedparsley 1/2小勺黑胡椒粉-1/2tspBlackPepper[阅读全文]
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今天我们跟大家分享如何做出好吃的日式鸡排丼。只要半块鸡胸肉,两个鸡蛋,一点洋葱丝就能很快的做出美味的鸡排丼。不用油炸,简单快捷,营养健康,超级美味。 Ingredients: 1/2鸡胸肉-0.5chickenbreast 2个鸡蛋-2Eggs 1/4白洋葱-1/4whiteOnion Sauce: 2大勺生抽-2tbsplightsoysauce 2大勺味淋-1tbspMirin 1大勺料酒-1tbspcookingsake 1/3杯水-1/3cupwater ...[阅读全文]
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去拉斯维加斯游玩时,正好赶在星期三,去了Palms酒店的龙虾自助餐(只有星期三,星期四有龙虾自助),每人$64.99,里面有不限量的两种龙虾,雪蟹腿,牛排,冰虾,各种沙拉,还有各种各样的甜点,冰激凌等等。跟着视频看看怎样吧。 龙虾虽好吃,但是老美的餐厅就那两种味道,总觉得单调,又想念起自己做的龙虾了。 [阅读全文]
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用TraderJoe's的低脂肪的PizzaDough做的椒盐发面葱油饼,省去了自己发面的繁琐步骤,既省事又省时。做出了的椒盐发面葱油饼外脆内软,美味无比。 Ingredients:(1bagPizzaDoughmake6Scallionpancake) 1bagPizzaDough1LB-1袋Pizza面团1磅 50ggreenonion-50克葱叶 油酥 3tbspoil-3大勺油 1/2cupall-purposeflour-1/2杯面粉 1tbsppeppersalt-1大勺椒盐 1/2tspsalt-...[阅读全文]
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今天,我们要和大家分享如何在家做出美味的酸汤肥牛?做法超级简单,味道超级棒,只要跟着本视频中的步骤,你就再也不用外出去餐馆吃酸汤肥牛了。现在就跟随我们的步骤一起动手吧。 一烫:把金针菇、粉丝和大白菜用开水烫一下,盛出装盘 一煮:炒锅中加入少许油,加入酸汤肥牛调料,炒香,加入水煮开,下入肥牛煮一煮 一浇:将[阅读全文]
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清水生煎包据传源自南翔小笼,“肉心帮",采用全发面法,肉馅饱满,汤汁偏少,底厚边薄,开口朝上。 不同于混水生煎包,“汤心帮",馅里掺入肉皮冻,肉嫩汁多,半发面,薄皮底脆,开口朝下。据传源自江苏丹阳,做法为苏北做法,又称老式生煎。(参考知乎Drwu贴子) 不管哪种生煎都非常好吃。今天介绍一下清水生煎的做法。 ? Ingr[阅读全文]
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TradeJoe的低脂肪的PizzaDough,1磅一袋,$1.69美元,用来做匹萨,非常方便。还可以按自己的口味,任意发挥。试试吧,想吃什么味道都可以,既简单又实惠。 Ingredients: 1bagPizzaDough1LB-1袋Pizza面团1磅 1cupMarinarasauce--1杯西红柿酱 6freshmushrooms--6个新鲜蘑菇 2cupMozzarellaCheese-2杯Mozzarella奶酪 5ChickenMeatBalls-5个鸡肉丸子 50gPepperoni-50克意大利辣香肠片 ...[阅读全文]
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今天,与大家分享的这款麻辣锅巴鸡片既可作为正餐,又能当作零食,是以锅巴粒包裹的鸡片炸制而成,口感香辣酥脆,一尝之下绝对是美味的感受,让你欲罢不能。 Ingredients: 2个鸡胸-2ChickenBreasts 1袋锅巴-1boxCrispyrice 1大勺花椒-1tbsppeppercorn 50克干辣椒-50gDriedchilipepper 几个大蒜瓣-afewgarlics 2根葱白-2greenonions [阅读全文]
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前阵子在亚洲店看到袋装的豆干小食品,忍不住买回家尝了尝,挺好吃的,琢磨着自己也做点解馋吧。买回豆干,做了馋嘴麻辣豆干,真是不错,即可做零食,又可做开胃菜。喜欢的就试试吧。Ingredients:4DriedToFu-豆腐干4块Spices-香料1tspfennelseeds-1小勺茴香籽1tspcuminseeds-1小勺孜然籽3fragrantleaves-三片香叶Asmallpieceofcinnamon-一小块桂皮Afewaniseed-几个大料(八角)1tbspgreenpeppercorns-1大勺青[阅读全文]
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大家都觉得北京烤鸭太油腻,今天,我们和大家分享的茶香熏鸭,骨酥肉烂,一点都不油腻。准备制作都非常简单,成功率百分之百。 Ingredients: 1只整鸭-1allnaturalduck 熏料: 一杯大米-1cupwhiterice 一杯白糖-1cupsugar 一杯盐-1cupsalt 1.5杯茶叶-1.5cupgreentea 一杯面-1cupallpurposeflour 香料: 一小把八角-Asmallhandfulofstaranise 一些桂皮...[阅读全文]
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