美食系列第三篇（下）新厨具激发了做好Focaccia的决心吃旧金山百年老店LiguriaBakery的佛卡夏面包是我第一次把focaccia的名字和这个面包对上号。认识了这个面包之后，才意识到加州很多餐厅三明治说的面包原来是这个focaccia。每家的做法和配方不同，口感也有不同。但是吃过LiguriaBakery的，你就会知道什么是高标准的。这面包在意大利虽然是罗马人开始的，但是现在的意大利，不[阅读全文]
Nancy生活馆
我有幸在美国主流时装行业工作了二十多年，如今希望把所有我接触和体验到的特殊经历和体会，以及我酷爱到美食，烹调，意大利餐和中餐的比较，意大利和中国旅游，及时装观念，及室内设计体会来跟大家分享。
博文
(2021-09-18 23:50:32)
美食系列第三篇（下）新厨具激发了做好Focaccia的决心吃旧金山百年老店LiguriaBakery的佛卡夏面包是我第一次把focaccia的名字和这个面包对上号。认识了这个面包之后，才意识到加州很多餐厅三明治说的面包原来是这个focaccia。每家的做法和配方不同，口感也有不同。但是吃过LiguriaBakery的，你就会知道什么是高标准的。这面包在意大利虽然是罗马人开始的，但是现在的意大利，不[阅读全文]
(2021-09-16 17:26:40)
Nancy生活馆|意大利深度美食美景游 马尔凯LaMarche是意大利中部东海岸的一个地区，与托斯卡纳和有绿色心脏之称的翁布里亚交界地。 从旅游区的角度来说，还不是大家都熟悉的意大利知名首选。然而这也正好让我们这些早期来访的游客可以真正的体会到本地未被修饰的生活方式以及它美丽的自然。我们酒店的所在地，Max说一年多以前这里还没有那么多楼，一年里就多了[阅读全文]
(2021-09-14 16:05:34)
九月十三日罗马到马尔凯 一早大家在罗马上了Max的车，正式开始了今年的第一个美食美景深度小团游-UmbriaandLeMarche.翁布里亚和玛凯尔地区八天七夜游。 一路经过意大利中部最高山大萨索GRANSASSO，最长隧道（10176米长，10公里多长）大约三小时多一点的车程，我们到达了东海岸地区的马尔凯地区。 疫情后二十一个月终于见到了Max 罗马城墙外集合 中途我们经[阅读全文]
(2021-09-12 13:52:22)
这年头出来旅游太不易了！首先要战胜自己的恐惧和担心，还要保证达到格外的条件和要求，同时还要注意保护自己。但是最重要的是我们这些超爱旅游和想看外面的世界的人，怀着这颗想看世界的心。今年六月开始组织的第一个意大利私订美食小团游将在明天九月十三号从罗马出发。9/11是唯一的机会拿到亚特兰大直飞罗马的机票。我们一行六人，四人都来自亚特兰大。 [阅读全文]
(2021-09-12 03:28:21)
Nancy生活馆|旧金山的百年老店和Focaccia面包美食系列第三篇（上）作者前言：美食系列九十年代在旧金山工作时，一位亲近的美国朋友告诉我她的新助手在点午餐时问了一句“Whatkindcheeseisbaguette？”（baguette，法语长面包）如果用中文翻译的话她就是问了“法式长面包是什么奶酪？“朋友感觉非常意外。她说这位新大学毕业不久的女孩三岁就移民美国了，她摇了摇头[阅读全文]
(2021-08-30 11:38:05)
黄色的惬意 黄色，毫无疑问是最亮眼的色彩和时尚之一 她带给我们真实，自然和希望。任何年代，任何场合，都会给人带来无法拒绝的温暖和喜悦的舒适。 我本来并没有计划谈论颜色，着装和色彩搭配的话题。从时尚界退休好几年了，从不曾想过要用专业人的眼光和口吻去评论审美和色调。但是我太喜欢黄颜色了。看到有这么多的有关黄颜色的讨论，不由自[阅读全文]
(2021-08-29 07:38:12)
作者前言：亚城生活故事 到亚特兰大扎根，这是做纽约人的时候绝对不曾想到过的。首先要感谢哥嫂提前来这里探路，更要感谢那位目光敏锐契而不舍的猎头，他硬是把那连我自己都不曾意识到的百分之五的潜在力挖了出来，让我离开纽约到亚城变成了百分之百的现实。感谢喜爱烹调和参加美中下一代基金会的资助活动，让我接触和认识了那么多优秀的亚城华人。 我知道[阅读全文]
(2021-08-08 07:41:03)
Nancy生活馆|Artichoke洋蓟的做法和吃法-全素食 美食系列第二篇： Artichoke洋蓟的做法和吃法-全素食 Artichoke，也称洋蓟。它有点儿像牛油果，或者是榴莲一类的天然植物。喜欢的人就非常喜欢，不喜欢的人会觉得吃不惯它的味道。从某种程度上它的味道非常接近青芦笋，但是比青芦笋更令人上瘾。 上一篇介绍了我所接触到的各种吃法，（相关阅读：《在美国吃Ar[阅读全文]
(2021-08-01 09:19:26)
作者前言：美食系列 九十年代在旧金山工作时，一位亲近的美国朋友告诉我她的新助手在点午餐时问了一句Whatkindcheeseisbaguette？（baguette，法语长面包）如果用中文翻译的话她就是问了“法式长面包是什么奶酪？“朋友感觉非常意外。她说这位年轻女孩三岁就移民美国了，她摇了摇头，没再说下面的。 十多年后我问起她那位助手后来怎么样了，她很意外我还记得[阅读全文]
(2021-07-18 11:13:22)
作者前言：在移民美国的三十年里，我在纽约这个聚集了世界各国新老移民，真正的世界文化大熔炉的城市前后生活了十多年。除了大都会歌剧、纽约市芭蕾舞、大都会艺术博物馆、惠特尼美国艺术博物馆、古根汉姆美术馆等众多家博物馆都是我一向喜欢的纽约体验。除此之外，去寻找汇聚纽约的世界各地的风味美食，了解它们独特的食材选择、香料搭配和烹调手法，对我这[阅读全文]
