推荐给红薯爱好者,红薯奶酥芝士蛋糕，熟悉的材料，容易制作，按顺序混合即可。做了好多次，每次做都很喜欢！ 红薯的细腻与芝士的绵密奶香，非常的相得益彰。 食材(6”)
*饼干底
100g饼干30g融化黄油
*奶酥粒
50g低筋面粉15g白砂糖35g黄油
*红薯芝士
215g奶油奶酪；100g希腊酸奶；55g白砂糖；2pcs鸡蛋；100g淡奶油；20g低筋面粉；200g红薯泥 [阅读全文]
QGKitchen秋季厨房
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博文
(2023-11-18 06:28:46)
推荐给红薯爱好者,红薯奶酥芝士蛋糕，熟悉的材料，容易制作，按顺序混合即可。做了好多次，每次做都很喜欢！ 红薯的细腻与芝士的绵密奶香，非常的相得益彰。 食材(6”)
*饼干底
100g饼干30g融化黄油
*奶酥粒
50g低筋面粉15g白砂糖35g黄油
*红薯芝士
215g奶油奶酪；100g希腊酸奶；55g白砂糖；2pcs鸡蛋；100g淡奶油；20g低筋面粉；200g红薯泥 [阅读全文]
(2023-11-11 07:54:28)
节日就要到啦，咱来点聚会菜肴，今天分享墨西哥辣椒炖牛肉，非常经典的一道炖肉菜肴。制作上是先将肉用墨西哥干辣椒制作成的腌肉酱腌制后再将炖煮的做法。而所用的墨西哥干辣椒，从最不辣的是ancho干辣椒，一点点辣的Guajillo，到最辣的arbol都可以用来做这道炖牛肉。视频中分享的是传统做法简化版，好吃又好做，节日期间，非常合适。炖好的牛肉可以好几种吃法。 [阅读全文]
(2023-11-04 06:23:31)
Costco的大罐无糖希腊酸奶，家里常备。今天分享我一直用的酸奶Pancake的配比和做法，非常快手又好吃的早餐。 小贴士：
*煎的时候火候不要太大哦！ *煎的时候可以适量放点黄油，这样花纹更加的好看。 [阅读全文]
(2023-10-28 06:32:23)
秋天就是做南瓜美食的季节！今天奉上黑米蒸南瓜，整个的南瓜填满黑米,糯糯的南瓜包裹着糯叽叽的黑米，配上四种我最爱的吃法，每一种都是实实在在的美味。总有一种你会喜欢！ 食材 200g黑(糯)米 100g白糯米 500g水 50g炼乳 贝贝南瓜 小贴士：
*切南瓜的时候，一定要小心，可以像视频里面那样，先做好标记然后再切
*糯米务必先浸泡然后煮好后装[阅读全文]
(2023-10-21 07:27:17)
秋天日子就如这花环般缠绕兜兜绕绕围着一颗花心…… 喜欢秋天，喜欢做南瓜美食。今天分享一款好看的南瓜花环面包。冲着这颜值，时不时也要尝试一下呢。做起来其实很简单的！ 食材：300g高筋面粉；3g即发干酵母；35g白砂糖；1/8姜黄粉；30g全蛋液；100g南瓜泥；65g牛奶；30g黄油；3g盐； 分割剂子不要被搞混哦！记得是先分70g/大剂子6个做花环，[阅读全文]
(2023-10-07 06:22:26)
最近超市买了好几次的花生酥，3刀一小包，没吃到味道感觉就吃完了。看看原料很简单，自己捣鼓了几次，完美get，分享给大家。 好吃的麦芽糖花生酥，花生香味浓郁，制作简单，非常快手的小零食。 食材： 450g花生30g芝麻150g麦芽糖75g白砂糖80g水 看看这打完的花生粉，太香太香了！浓郁的麦芽香味 小贴士：
*花生可以采用去皮花生，制作更加简单[阅读全文]
(2023-10-03 16:53:45)
秋天，南瓜的季节，分享我最爱的南瓜面包之一，这个不加一滴水的，超级柔软的中种南瓜吐司这款吐司采用冷藏中种的做法，让这个用了大量南瓜泥的面包，几天都保持柔软，这款吐司是我的秋季必做款！
原材料(2x450g吐司）
*冷藏中种
高筋面粉300g即发干酵母3g盐2g牛奶150g鸡蛋1pcs
*主面团
高筋面粉200g即发干酵母2g糖40g盐2g南瓜泥210g无盐黄油45g
*表面酥[阅读全文]
(2023-09-30 06:13:10)
软糯香甜的软皮紫米饼，不用开酥，不用炒馅，糯糯的，软软的，非常好吃清淡的一款点心。同系列我之前做过有软皮绿豆饼紫薯饼也都很好吃！紫米馅有着米类馅料特有的嚼劲和米香味，特别的好吃！ 圆鼓鼓的紫米饼，视频中分享了一种整形手法，让成品出来大小高度都一致，圆鼓鼓的，朴实的可爱。 大大的紫米馅料，配上外层软软的饼皮，一口咬下去，满足感呀 [阅读全文]
(2023-09-23 05:23:15)
无需洗面，自制凉皮终于get到精髓，和洗面的凉皮一样的筋道好吃！一定要记得收藏！从免洗面面浆的调制，使用，凉皮料水的制作要点，调料汁的完美配比，蒸凉皮工具的选着要点，都验证过无数次，吃过的朋友家人都说很好吃！如果也喜欢吃凉皮，一定要试试这个配方与做法！一次调浆，两天内啥时候想吃啥时候做！ *凉皮粉浆：250g中筋面粉/125g小麦淀粉/3g盐/650g水
(2023-09-16 06:58:33)
黄桃上市的季节，最浓郁的黄桃果肉，做出最浓郁的黄桃果酱，加在千层卷中，融和在奶油中，整个卷卷都弥漫着桃子的香味，好吃，推荐，高颜值的一款甜品！很简单，你会摊饼，叠衣服就会做，哈哈！ 诱人的黄桃浓香的果粒食材
*黄桃果酱3桃子桃子重量30%~50%的白砂糖柠檬汁
*饼皮面糊3鸡蛋100g低筋面粉300g牛奶30g白砂糖40g黄油
*桃子奶油70g奶油奶酪250g淡奶油80g[阅读全文]
