?蜜汁排骨的家常做法，简单又好吃，不用油炸，一锅到底，色泽红亮，咸甜可口，吮指入味。 材料： 猪肋排：800g 冰糖：60g 酱油：3大勺 料酒：1大勺 醋：1小勺 水：500ml 蒜：6瓣 葱花：适量 白芝麻：适量 植物油：适量（煎排骨） 做法： 1）排骨在清水中浸泡30分钟，去除血水。之后用厨房纸巾擦干 2）在锅中倒入油，冰糖，冷锅[阅读全文]
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(2021-02-26 12:20:48)
?蜜汁排骨的家常做法，简单又好吃，不用油炸，一锅到底，色泽红亮，咸甜可口，吮指入味。 材料： 猪肋排：800g 冰糖：60g 酱油：3大勺 料酒：1大勺 醋：1小勺 水：500ml 蒜：6瓣 葱花：适量 白芝麻：适量 植物油：适量（煎排骨） 做法： 1）排骨在清水中浸泡30分钟，去除血水。之后用厨房纸巾擦干 2）在锅中倒入油，冰糖，冷锅[阅读全文]
(2021-02-22 12:26:00)
免揉面团含水量大，发酵时间长，所以口感更松软。含水量大得面团，一样可以做各种花样和造型，今天就和大家分享一款特别受欢迎得免揉香葱面包。 材料1：面团 中筋面粉：240g(2Cup) 盐：2.5g(0.5Tsp) 温牛奶：150ml 鸡蛋：1个 酵母：3g(1Tsp) 糖：25g(2Tbsp) 软化的黄油：20g(2Tbsp) 材料2：内馅： 马苏里拉芝士：80g（1Cup） 材料3：表面装饰 马苏里[阅读全文]
(2021-02-19 17:31:47)
今天和大家分享一款好吃又好做的蜜汁烤鸡翅。这个配方是我用过的最受欢迎的一款，烤出来的咸甜可口，软嫩入味。做法简单又方便，晚上腌好鸡翅，第二天早上拿出来烤，中午就可以吃上美美的便当啦。 材料： 鸡翅中：14个 盐：0.5Tsp 韩式辣椒粉：2Tsp 糖：1Tbsp 酱油：1Tbsp 芝麻油：2Tbsp 黑胡椒粉：0.5Tsp 洋葱：1/4个 蜂蜜：3Tbsp 水：3Tbsp [阅读全文]
(2021-02-15 15:10:13)
香蕉蛋糕是一个非常基础也很简单的蛋糕，但是要做的好吃，还是有些小窍门的。这期视频就和大家分享如何做出少油少糖，又湿润松软香甜的香蕉蛋糕。 材料： 熟透的香蕉：3根（冷冻之后效果更佳） 糖：0.25杯。这个糖是减了量的了，喜欢吃甜的朋友们可以适量增加。 鸡蛋：2~3个 融化的黄油：0.25杯。 中筋面粉：240g(2杯） 小苏打：1小勺 核桃碎[阅读全文]
(2021-02-12 14:41:00)
元宵节就要到了，今天和大家分享一个简单快捷的做黑芝麻汤圆的方法。做出的黑芝麻馅香甜顺滑，糯米皮软糯Q弹。有几个小技巧，可以多快好省的做出好吃的汤圆。 1）加的油越多，黑芝麻馅流淌的效果就越好。这款配方油不多不少刚刚好，既有流淌的效果，又不会很腻。 2）糯米团用一半开水，一半的凉水来和。这样既柔软，又不失韧性。既好吃又好操作。 [阅读全文]
(2021-02-08 14:04:30)
贝果（bagel）是美国东北部很流行的早餐，它吃起来口感扎实有嚼劲，早餐吃一个贝果，涂上奶油奶酪，再配上火腿或者烟熏三文鱼，一上午都元气满满。今天和大家分享一个贝果非常简单的做法，不用机器，手揉五分钟即可。整形我们则用圆形的工具辅助，既简单快捷又能保证成品漂亮形状好。 刚做好的贝果表皮是脆的，直接吃就非常好吃了。没吃完的贝果放在[阅读全文]
(2021-02-05 16:37:05)
情人节就快到了，做上一道法式红酒炖牛肉，配上红酒，巧克力蛋糕和烛光，和你的他/她一起享用吧~ 材料： 培根：4条 橄榄油：两大勺 牛肉：1.25磅 盐：0.25小勺（腌牛肉）+1.5小勺（炖牛肉）+0.25小勺（炒蘑菇） 黑胡椒：0.5小勺（腌牛肉）+0.5小勺（炖牛肉）+0.25小勺（炒蘑菇） 胡萝卜：0.5磅 洋葱：半个 大蒜：2瓣（炖牛肉）+2瓣（炒蘑菇） 红酒：[阅读全文]
(2021-02-01 16:31:26)
老醋花生是一道经典的凉菜，它既可以配粥，也可以下酒，即便作为零食看电视的时候吃也非常适合。这道菜步骤简单，但是要想做的好吃，还是有些窍门的。这期视频就和大家分享如何做出酸甜爽脆，一吃就停不下来的老醋花生。 1)花生一定要小火慢炒，炒10分钟左右，到部分花生开裂，花生皮变成深红色的时候就炒好了。炒好得花生要放到浅盘子里平摊晾凉，这[阅读全文]
(2021-01-29 11:22:25)
今天和大家分享的这款面包，表皮酥脆，内心松软有弹性，按下立刻回弹。面粉中加入了一半的全麦面粉，而且经过了长时间的发酵，风味更好，每一口都能尝到小麦的原香。是一款健康的主食面包。而且操作简单，无需揉面，超简单整形，新手也可以一次成功！ 材料 中筋面粉：120g(1Cup) 全麦面粉：120g(1Cup) 盐：2.5g(0.5Tsp) 温水：180ml 酵母：3g(1Tsp) 糖：1[阅读全文]
(2021-01-25 17:25:30)
西葫芦饼是北京地区最常见的早餐之一，它有蔬菜有蛋，营养美味；而且做法简单，不揉面不擀面，只需要所有材料拌成糊就可以啦。 材料： 西葫芦：350g 胡萝卜：50g 盐：5g 鸡蛋：3个 白胡椒粉：1g 面粉：60g 做法： 1）西葫芦和胡萝卜擦成丝，放入5g盐，搅拌一下，静置10分钟 2）10分钟后，挤干水分，加入三个鸡蛋，0.5小勺白胡椒粉，[阅读全文]
