鸡肉这样做,嫩滑多汁又入味,不用开火,腌制入味,上锅蒸几分钟就好了,简单快捷,超好吃
腌制鸡肉需要的食材有:
葱两根
姜2g
蒜1g
白胡椒粉1/4tsp
豆豉2tbs
淀粉1tbs
蒜蓉辣椒酱1tbs
素菜蚝油1tbs
糖1tsp
半只鸡(切除鸡胸肉)635g
酱油1tbs
豆干2pc
製作方法:
首先將雞切塊,我沒有用雞胸肉,覺得做宮本雞丁會更好吃[
阅读全文]
今天来和大家分享一款黄油面包的做法,反反复复做过好几次,爱上了,好吃停不下来,出来黄油多一点,找不出确定了,好吃的几乎忘记减肥这回事儿了
麵包所需要的食材有;
高筋麵粉|麵包粉350g黃油30g鹽4g糖50g酵母5g雞蛋1個50g牛奶150g黃油125g
首先把食材放进面包机桶里,出来黄油以外,揉成光滑的面团,加入黄油继续揉面,再次光滑就可以做手套膜测试了,这个面[
阅读全文]
大家好,今天来做凤梨酥,是不是看着图片有些不一样,我用的是千层酥皮,比一个个包起来要方便很多,内陷儿放的是菠萝馅儿,酸酸甜甜的,可以替换成豆沙,香芋,椰蓉等等,酥皮的用途很广啊,做蛋挞,各种派,简直万能有没有
首先来制作菠萝馅儿
准备菠萝一个,去皮切块,放进盐水里浸泡十五分钟,去掉菠萝酶,避免度肠胃引起不适,来处切小块,或[
阅读全文]
大家好,今天给大家分享一款干锅茶树菇的做法,最近新宠,茶树菇清脆爽口,煲汤做菜都是很棒
所需要的食材有:
五花肉480g
干茶树菇100g
大葱/蒜苗一根
豆瓣酱1TBS
蒜头姜
甜椒或者辣椒
首先把茶树菇加入泡软,我一共用了三个小时
然后准备配菜,五花肉切片,甜椒,大葱,蒜,姜,豆瓣酱
冷锅倒入油做底油,先把姜爆香,放入五花肉,炒出焦[
阅读全文]
木瓜是女生很受欢迎的一款甜品,生吃煮吃都很不错,今天我和大家分享一款木瓜椰奶冻,用非常简易的方法来做,两分钟食谱
木瓜椰奶冻所需食材有;
木瓜半個吉利丁粉1包|7gGelatinpowder
椰奶半杯1/2cupcoconutmilk椰奶一杯Acupofcoconutmilk
糖50gsugar椰奶粉Coconutmilkpowder
首先来处理吉利丁部分,不用开火,先加入半杯椰奶溶解1分钟,之后放入微波炉加热一分钟
所[
阅读全文]
今天来分享菠萝包的做法,菠萝包做起来很简单,酥皮部分需要一些耐心,但是我‘发明’这个技巧以后,轻轻松松3秒包一个,而且不用任何技巧
所需要的食材有
麵團需要的食材有
Breadflour500g高筋麵粉Sugar55g糖
Salt5g鹽Egg50g雞蛋Milk275g牛奶
Butter30g黃油
Instantyeast6g酵母
将所有的食材准备好,出来黄油以外的食材,全部倒入面包桶里,揉面到光滑,[
阅读全文]
最近喜欢上这款抹茶冰激凌,可能是夏天太热了吧,以抹茶味原料,做了一些小小的改变,纯抹茶口味,加了牛油果,蜜红豆,和巧克力
蜜红豆;红豆半杯糖35g这次加糖是例外都有甜味
放进压力锅,煮熟以后沥干红豆汤,再加1TBS的糖,搅拌均匀放进冰箱入味,这个红豆放甜一点,后边冰淇淋的糖就少放点
然后来做蛋黄部分
蛋黄6个,一杯重奶油,炼乳45g,糖100g,[
阅读全文]
家里娃放假了,做饭成了头等大事,做披萨最简单,而且他们喜欢
包括披萨饼,也是自己动手一起做的
所有需要的食材有:
先将土豆去皮,然后蒸熟,做成土豆泥,加黑胡椒和盐,调味
洋葱,培根,甜椒切碎,开火炒香
然后混合土豆泥,搅匀混合,放凉备用
披萨饼:
加水,放入酵母,搅匀,倒入高筋面粉,我还加了糖和盐,这样做出来的披[
阅读全文]
大家好,今天分享一款以綠茶粉為原料的鮮甜品,天氣越來越熱,總想找些冰涼的來解暑
綠茶杏仁凝露所需要的食材有:
牛奶300g
南北杏45g
綠茶粉10g
糖50g
吉利丁粉8g
牛奶綠茶醬需要的食材有:
牛奶60g+綠茶粉15g攪勻
糖70g
牛奶150ml
淡奶油100ml
裝飾抹茶粉1g
首先來做杏仁綠茶凝露
準備南杏北杏,加水泡軟,然後準備牛奶,加入杏仁,[
阅读全文]
夏天空调房里呆久了,皮肤干燥,稍微吃点辣椒就很容易上火,隆重推荐这款靓汤,清补凉猪骨汤。南方人夏天最受欢迎的一锅汤
所需要的食材有
猪骨带着瘦肉1.5lb
薏米,玉竹,芡实,百合,莲子,淮山
这几样可以等量,25g左右
先将猪骨焯水,放入慢炖锅里,然后将食材清洗干净,除了百合以外也放进慢炖锅里
这款汤非常的清淡,最后加盐调味即[
阅读全文]