紫薯做的甜品，自带光环，轻易就惊艳朋友圈。今天做的紫薯水晶汤圆，晶莹剔透，软糯好吃，有颜值有味道，比普通的汤圆多了那么点性感诱惑材料： 木薯粉 紫薯1只 炼乳1大勺 米酒做法： 在木薯粉中分次加入开水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。 盖上保鲜膜饧至少半小时。 紫薯洗净蒸熟。 去皮后压成泥，加入炼乳，搅拌均匀。 将紫薯泥均匀分成小剂子，搓圆。 然后将面[阅读全文]
美羊羊的小厨房
我的一方小天地，分享的都是生活的精彩。
博文
(2019-03-04 18:17:38)
紫薯做的甜品，自带光环，轻易就惊艳朋友圈。今天做的紫薯水晶汤圆，晶莹剔透，软糯好吃，有颜值有味道，比普通的汤圆多了那么点性感诱惑材料： 木薯粉 紫薯1只 炼乳1大勺 米酒做法： 在木薯粉中分次加入开水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。 盖上保鲜膜饧至少半小时。 紫薯洗净蒸熟。 去皮后压成泥，加入炼乳，搅拌均匀。 将紫薯泥均匀分成小剂子，搓圆。 然后将面[阅读全文]
(2019-03-03 19:08:55)
下周就开启夏时制啦，可是春天还遥遥无期呢。刚刚又预报，一股“极地旋涡”正日夜兼程，有望在今晚抵达多伦多，体感将跌至-24度，而且要持续一周之长。好吧，现实版的流浪地球开始老天爷不给力，咱们自己照顾自己吧。来一点春天的色彩，感受一下久违的绿色。这款秋葵土豆泥，有没有一点生机盎然的春意材料： 土豆2个 秋葵 盐 食用油 牛奶/炼乳 椰子油 黑胡椒[阅读全文]
(2019-02-28 17:14:14)
芝士的起源可追溯到公元前4000年，当时的埃及人就开始食用乳化的奶块，埃及人吃的时候，用乳化的奶块配蜂蜜和杏仁来食用。希腊人当时也喜欢用这种芝士加点蜂蜜，当果糖给小孩食用，还有居民把芝士搅碎，加入蜂蜜和小麦面粉后，用火烤成一团，这大概就是历史上最早的芝士蛋糕了。今天尝试的大理石芝士蛋糕，口感较一般的蛋糕口味要厚重些，但是入口即化。尤其是[阅读全文]
(2019-02-27 15:39:45)
腊八蒜是流行与华北地区的美食, 一般是在腊月初八这天泡制， 密封好以后， 等到春节的时候， 蒜会变成晶莹透绿， 象翡翠一样靓丽. 经过醋的泡制， 祛除了辛辣的味道， 变的温和爽口， 而且去油腻， 碧绿的腊八蒜就饺子， 新年的最好搭配。 腊八蒜为什么是绿色的呢？ 是不是象传说中的： 只有腊八这天泡的蒜才会变绿呢？ 其实[阅读全文]
(2019-02-27 15:29:16)
不知道大家喜欢酱瓜吗？脆脆生生的，就着白粥，是你开胃的绝好伴侣。不论是国内还是国外，都有小黄瓜做的酱瓜，口味略有不同，国外的味道偏酸，是夹在汉堡或者热狗里的，国内的南北方，同样的酱瓜有着千变万化的口味，北京的六必居，享誉全国。今天自己尝试做的脆腌酱瓜，步骤简单，配料也简单，有人戏称是三杯酱瓜，因为配料里有1杯的酱油，1杯的糖，还有1杯[阅读全文]
(2019-02-27 15:18:25)
红薯正当季，如果只是煮着吃，烤着吃，怎么能满足你的味蕾？香甜的红薯，与糯米粉的搭配，加上面包糠或白芝麻，炸过之后，软糯香甜，一口咬下去，满足的滋味蔓延开来。材料： 红薯2个 糯米粉 沾米粉 糖少许 面包糠 白芝麻 食用油做法： 红薯蒸熟，压成泥。 红薯泥中加入适量的糖，糯米粉和沾米粉，混合成软硬适度的面团。 取大小合适面团撮成球型，外面滚上白芝麻[阅读全文]
(2019-02-27 14:02:11)
一盘凉菜，无疑是餐桌上备受欢迎的菜肴，吃起来轻松，口感也清爽，常常能让人胃口大开，尤其是在节假日的餐桌上，众多的大鱼大肉中，这样一盘凉菜的出现，无疑会吸引大家的注意。材料： 蕨根粉丝1小把 胡萝卜1根 紫甘蓝2片 黄瓜1根 香菜2根 生抽 香油 醋 糖 盐 橄榄油做法： 将蕨根粉丝用清水泡软。 放入滚水中煮至里面没有白心。 捞出后马上浸入冷水中。 沥干水份后[阅读全文]
(2019-02-25 17:36:58)
做汤圆，有点像做手工作业。各种颜色的面团，各种动物的造型，激发和满足了少女心和童心。教您做更多萌萌哒小动物汤圆，淘汰掉以往普通的常规做法，玩出更多的新鲜花样，称霸朋友圈。材料： 甜菜少许 糯米粉适量 豆沙馅料做法： 将甜菜榨汁备用。 取适量的糯米粉，一份用清水活成原色，一份用甜菜汁活成粉红两种面团。 白色面团等分成小份，取一份放手心，搓圆[阅读全文]
(2019-02-25 17:22:11)
有的人喜欢吃饼，可是苦于不会擀皮子，面的软硬也掌握不好，今天教给大家一个不用擀皮子就可以做的牛肉饼，里面的馅料换成其他的，就可以演变成豆沙饼，葱油饼等。简单又好吃，你要是问怎么个好吃法？这么说吧，头天晚餐做了15个三个人没吃够，第二天我又做的一顿饼皮材料： 面粉3杯 开水/温水适量馅料： 牛肉糜 洋葱1个 蛋清1个 姜末适量 料酒 生抽 盐 食用油 香油[阅读全文]
(2019-02-22 20:58:42)
这一碗烩年糕，鲜香软糯，顺滑可口，颜色丰富，汤鲜料足。寒冷的冬日，来上一碗，怎么说来着：叫醒你的不是梦想，是一碗暖心暖胃的早餐！材料： 韩式年糕 玉米1只 塌菇菜1棵 枸杞 高汤 香油 生抽 盐 蒜瓣2个 姜丝 食用油做法： 韩式年糕切成小段，泡清水里备用。 玉米用刀切下玉米粒备用。 塔菇菜洗净，切成小段。 将蒜切成小粒。 锅里倒入少许食用油，放入姜丝和蒜[阅读全文]
