春日里甜蜜下午茶 -- 取悦自己是最高级的精致

《都挺好》宣传海报上的文章这样写道：“生活是家长里短的热烈，是锅碗瓢盆的琐碎；生活是油盐酱醋的计较，也是鸡毛蒜皮的艰难；每个家庭都是不等边形，愿每个都能安之若素”。







这几天多伦多春光明媚，久违了的温润气息，连空气里都充满了阳光的味道。人间美景皆美味，春景花茶俱可食。



趁阳光正好，来一场美妙的下午茶小憩，生活中所有的不如意，都消解在明媚的春光和甜蜜的下午茶中。



一壶清茶，一抹斜阳，光阴流淌间岁月静好，细数时光的流逝。



六种豆子做的豆糕。这个是华人超市买的。

传统的绿豆糕，黄豆糕，深红色腰豆糕，浅红色腰豆糕，棕色小扁豆糕，红扁豆糕。



我烤的豆沙年糕。里面加了少许杏脯和核桃仁。



中东著名甜点Baklava，Costco 买的。

 

烤年糕：

材料：

• 糯米粉1袋
• 鸡蛋3个
• 糖3/4杯
• 泡打粉1tsp
• 牛奶1+3/4杯
• 玉米油5大匙
• 炼乳5大匙
• 红豆沙1袋
• 核桃仁适量

做法：

• 将材料中鸡蛋，糖，牛奶，炼乳和玉米油在容器中搅拌均匀。
• 然后倒入糯米粉和泡打粉的混合，搅拌至无颗粒。
• 预热烤箱350F，烤盘中铺上烤纸，方便脱模。
• 倒入一半的面糊至烤盘，烤10分钟。
• 取出后平铺一层红豆沙，再倒入剩下的面糊。
• 上面撒上核桃仁，继续烤35-40分钟。

 

 

[美羊羊2015]

回复 'chunjingjing' 的评论 : 亲，加了烤年糕的做法，希望你喜欢！

[chunjingjing]

豆沙年糕好看啊。有做法就好了

[crosby2013]

估计盘子中的漂亮小点心只是摆摆样子， 不会吃的，太油了，或者只吃一小口。

[美羊羊2015]

回复 '清漪园' 的评论 : 牛人！

[清漪园]

中间的中东式点心：baklava. 嘻嘻，我会做。