女儿来纽约实习。她和一个家在曼哈顿的同学一起租一个两室一厅的公寓。同学过两周才到。前一个周末，理工男到纽约帮她搬家。本来理工男那个周末说有潜水课，让我来帮忙。我请他把课推后，不肯，说好不容易排到了。最后，他是上了课赶着下午的飞机到纽约，在公寓门口和女儿接头碰面。后来他说，还好是他去了。夜色中，女儿带着一整车东西，像个Homeless。而且他们[阅读全文]
博文
(2021-06-22 20:49:57)
女儿来纽约实习。她和一个家在曼哈顿的同学一起租一个两室一厅的公寓。同学过两周才到。前一个周末，理工男到纽约帮她搬家。本来理工男那个周末说有潜水课，让我来帮忙。我请他把课推后，不肯，说好不容易排到了。最后，他是上了课赶着下午的飞机到纽约，在公寓门口和女儿接头碰面。后来他说，还好是他去了。夜色中，女儿带着一整车东西，像个Homeless。而且他们[阅读全文]
(2021-05-15 08:28:45)
新家厨房有个很大的飘窗，早餐桌就靠着窗。我常常边吃早餐边上网边欣赏外面的世界。不远的公园里早上有锻炼的大人，下午有嬉戏的小孩，充满着热闹的人间烟火味。 有一天，呼啦啦飞来一群洁白无瑕天使一般美丽的鸟。他们优雅地在草丛中觅食，在泳池边漫步。 又有一天，一群五彩缤纷的天外来客驾到。他们像是巡逻队从东向西，昂着头四处张望地缓缓走过。 [阅读全文]
(2021-05-12 18:56:19)
今年的母亲节连我自己都到当天才想起。女儿前几天问我脚几码我也没觉得跟母亲节有什么关系。当天牧师的讲道肯定要说母亲节的。据他说，美国母亲节那天的花卉、珠宝、贺卡等相关销售可达25billion，而且逐年增加。可见母亲地位之节节高升。然而，在我家，只有女儿是跟随美国大众的消费潮流。理工男到下午才想起女儿交代他一定要买花，很晚了去了趟Costco。结果告诉[阅读全文]
(2021-05-10 18:32:41)
最近Costco卖的的智利鲈鱼好新鲜。可以蒸或煎熟。今晚我用铸铁锅煎熟。把鱼切成大块，海盐胡椒粉腌过；中火烧热锅，一节黄油化开，放入鲈鱼，两面各煎4分钟。煎第二面的时候中途倒入一小勺料酒，放入葱段，盖上锅盖，煎/蒸熟。现在煎鱼一般都会加一点料酒或者柠檬汁最后阶段蒸熟，鱼比较嫩，也不会两面烧焦中间不熟。下次争取做点酱汁淋上更入味。没有柠檬，只好[阅读全文]
(2021-05-06 19:42:17)
世道这么乱，真的不知说些什么好。说点烦心事吧，全世界人民的烦心事已经够多了，还是别再添乱了。说点好事吧，怕第二天糟心的事就来了。比如之前说儿子爱看书，结果很快他就越来越迷游戏，已经不记得上一次看到他捧着书是啥时候，告诉我现在都在看电子书，谁知道是真假？前年夏天我还写过女儿瘦身的博文，结果她回学校三个月后，所有的肉又完完整整地长回去[阅读全文]
(2020-11-27 09:47:03)
每年到了这个时候，是迈阿密最美好的时候。早晚凉凉的，可以开窗了，深吸一口气，健康地活着，感恩！ 十点半，吃过早餐看完新闻，看着外面和煦的阳光，想着街上这会车少，应该骑车兜风去。打电话到平日一起运动的芳邻，她还在睡大觉。于是理工男说他陪我。他在车后绑上小篮子，带上小狗，我俩就在周围骑了一小时。 在美二十几年，从来没有烤过火鸡，汗颜！[阅读全文]
(2020-09-21 16:46:28)
平日很少买排骨,主要是太油腻.不过在Costco买的这种排骨,肥肉少.上一次严格按照翠花排骨的方子,做出来颇受欢迎.今天灵机一动,不妨试试用珐琅锅来烤. 做法: 排骨解冻后洗净擦干,用胡椒粉、盐、辣椒面、糖等干料抹上,放入冰箱腌至少2小时甚至可以过夜; 把腌好的排骨放入珐琅锅,各面都浇上湿料(由酱油、料酒、醋、蜂蜜、蒜末、水拌匀),随手还加了两汤匙韩国BB[阅读全文]
(2020-07-05 13:41:20)
前几天看了几集Netflix电视真人秀节目。参加的人需要在加拿大北面靠近北极的野外森林中徒手生存100天，完成的可以得50万美元的奖。重赏之下有勇夫，连几个勇敢的女人都去了，但是至今应该还没有人可以拿到那50万。地球人已经不再能够像那些野生动物一样生存了。我们都是高级而文明的软体动物，需要寄居在或大或小的壳子里。是的，我们都是这个美丽而又神秘的世界的[阅读全文]
(2020-06-15 17:18:19)
日本冲绳人对苦瓜情有独种，估计那里天气比较温热，需要常年吃苦瓜降火。食材： 苦瓜一根、老豆腐、鸡蛋1-2个做法： 苦瓜去籽去囊切片，在盐水中泡20分钟； 老豆腐切小块，平底锅两面煎黄； 鸡蛋煎熟； 苦瓜沸水汆烫后过凉水； 少许油，倒入豆腐、鸡蛋、苦瓜，加一点盐、一勺糖、一点芝麻油，翻炒拌匀装盘。[阅读全文]
(2020-06-15 16:55:18)
Costco买的龙虾，分别做了姜葱龙虾和蒜香龙虾。 姜葱龙虾 先把龙虾切小块，龙虾肉处沾上生粉； 汤料：酱油、料酒、糖、胡椒粉、一点生粉，加点水； 龙虾热油炸，或用平底锅煎八成熟，捞起； 锅底留一点油，炒香姜丝和葱白，倒入龙虾及汤料，翻炒一会，入葱花，装盘。 蒜香龙虾 龙虾背部剪开，把虾肉剥离，尾部连着； 黄油一根微波炉软[阅读全文]
