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东方人免不了常吃豆腐,健康、容易。如果是素食者,那就更是不能少的食材。豆腐本身没有什么味道,焖豆腐和豆腐羹,都是要借别的食材比如海鲜来提味的。 焖豆腐 食材:老豆腐4盒,干虾仁或干贝一小把,干香菇几个,胡萝卜数根,五花肉丁,或肉末少量,鸡蛋3个,炒花生一把,姜葱蒜洋葱,香菜一把,鸡汤或其它高汤 (我用4盒豆腐,煮了一大锅,家庭吃分量[阅读全文]
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我做的粗茶淡饭,主要任务是喂饱三种人:少年人,青年人和中年人。 见过不少北美的ABC小孩,长大以后渐渐地不那么爱吃中餐了。所以,如果你是ABC的妈,如果还是一味地只做中餐,那就可能跟我一样犯了方向性的错误了。说不准哪天你的那个娃,看着你费心做出来的一桌菜,却皱着眉头要去冰箱里找别的吃。家有ABC,早日学习做点西餐,是明智的选择。可惜我醒悟得晚[阅读全文]
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(2018-10-05 10:22:11)

平常翻看家居设计的杂志,总能看到这一款树,英文名FiddleLeafFigTree,大气简洁,特别有现代艺术范儿,于是我也到苗圃买了一棵回来,是真的活树。但是,树到了我家里,没过几个月,叶子一片片地枯黄凋落,现在就成了这样,苟延残喘。想当绿拇指,最后只能落个黑拇指。 唯独仙人掌,几个星期不浇水也能活得好好的。 逛家具店的时候,发现家具店里一律只用[阅读全文]
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(2018-06-17 15:52:44)

老爸过世好些年了,父亲节,对已经没有父亲的人们都是难过的。热闹是别人的,我只有默默无语望苍天。父母在,不远游。古人的孝训,对于选择浪际天涯的游子,是几多的无奈和伤痛。 老爸是个自学成才的文职公务员,他也是个多才多艺的汗滴男,仿佛天底下就没有他不会的。我小时候,老爸带领老妈和姐姐,徒手给房子加盖了一间厨房和一间储物间,使用了很多年。[阅读全文]
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现在的人生活好了,仪式感也多了。女儿毕业那天,她说她的朋友都是与家人下馆子庆祝。我们人在北美,身不由己,只能入乡随俗,就让她挑个地方。这位大小姐不知柴米贵,点了日本餐厅ZUMA。 父女俩决定吃TastingMenu上的菜。儿子不吃海鲜不吃鱼不吃羊肉牛排,青菜只爱吃西兰花和青豆,东方菜只爱吃炒饭和饺子。所以,菜上了一大半,还没有他能吃的东西,就另外点了[阅读全文]
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(2018-06-05 20:35:30)

大概从记事起,我就挺喜欢画画,墙上画,纸上画,到处画。和大多数喜欢画画的女孩子一样,画得最多的是花卉,后来也画仕女,都是女孩子喜欢的那些。 初中时,学校美术老师的女儿和我同班。我们几个志同道合的女生,常常凑在一起画画,很多时候是临摹,看谁画得最像。 到了高中,爱画画的女生大多去了文科,我那时文理都不错,自然就去了理科班,然后自然地[阅读全文]
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(2018-06-01 21:09:17)

母亲节的前一天,惊喜地发现树上那棵球花石斛兰,居然悄悄地蹦出一串花苞!像初出生的小女孩,看不清眉目,却是让人对她充满着希望和爱怜。 然后就是忙着女儿学校的毕业活动,先是在毕业前一周有个欢送会,最后一天才是毕业典礼。毕业典礼时,满眼的俊男靓女。男生穿深色西服,风度翩翩;女生穿白色裙子,清纯美丽,如同这些含苞待放的兰花! 欢送[阅读全文]
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以前读米子的博客,米子是个大厨级的妈妈,但是,她不碰明火,她家的烧烤是她先生的专利。天下男女竟是如此的相似!我家这位不做饭的先生,也是唯独喜欢烧烤,而且,经过多年的自我培训,术业专攻,已经到了炉火纯青的地步了。 我们参加的团契,有中国留学生要毕业离开了,所以,周六就在一个家庭里,各家带一个菜,Potluck,为他们送行。除了偶尔吃点羊排,平[阅读全文]
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(2018-05-11 13:23:32)

每隔几周去Costco,我都会买一块澳大利亚羊排回来。羊排一共有八块,我儿子不吃(他说他喜欢羊,不能吃它们!),先生和我都不能吃太多红肉,所以一般可以分成两次吃完。 把羊排切开,用海盐、黑胡椒、孜然先抹好,喜欢辣的可以加辣椒粉。 我有个N年前买的很小、单人份的电Grill&PaniniPress。早晨我常用它给儿子做三明治带午餐,中午给我自己做牛油果三明治,[阅读全文]
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(2018-05-10 20:26:24)

有天晚上睡前在城里转悠,看到晓青在院子里,坐个小板凳,边听音乐边拔野草,很农民的悠闲样子;然后就到了水沫的家门口,听见她先生一边嘀咕:“其利断金!”,一边拿着剪刀,咔嚓一声,把水沫手指上绑了二十年的戒指剪断了。 这两个场景,就一直在我的眼前交替出现,让我想起我自己这阵子与野草斗争的人生了。 我们这儿的草地,虽然一年四季都是绿[阅读全文]
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