每年秋末冬初时分，我都会抽空制作香肠、腊肉，因为腊味飘溢在空中之时，便勾起我儿时那美好记忆。香肠会分川味和广式的，腊肉多做广式的。腊肉配方：泸州老窖、盐、糖、生抽等此菜的配料：家中后院的新鲜蒜苗、自制腊肉，超市买的五香豆干、彩椒、西兰花，蒜瓣三个步骤：1.腊肉上屉笼蒸20分钟2.蒸腊肉的同时把豆干、彩椒切丝备用，蒜苗切段3.西兰花切小朵，放入[阅读全文]
芳草萋萋冷溪边
感恩有你伴我行！
博文
(2015-10-19 14:06:31)
每年秋末冬初时分，我都会抽空制作香肠、腊肉，因为腊味飘溢在空中之时，便勾起我儿时那美好记忆。香肠会分川味和广式的，腊肉多做广式的。腊肉配方：泸州老窖、盐、糖、生抽等此菜的配料：家中后院的新鲜蒜苗、自制腊肉，超市买的五香豆干、彩椒、西兰花，蒜瓣三个步骤：1.腊肉上屉笼蒸20分钟2.蒸腊肉的同时把豆干、彩椒切丝备用，蒜苗切段3.西兰花切小朵，放入[阅读全文]
(2015-10-18 00:53:18)
再上一个今年三月做的菜。此菜是为了答谢一起跳舞的伙伴们准备的（全素），每次演出结束后，我会召集姐妹们到家中聚餐，大家都会精心准备自己的拿手菜。有时我会变化点花样，以避免重复的菜肴带给食者视觉及味觉疲劳。这不，临时起意做了这道翡翠黄金卷。用料：鲜腐皮半张，秋葵十数个，素海鲜酱（约两汤匙），西红柿两个做法：秋葵入油盐水中稍煮几分钟，取[阅读全文]
(2015-10-17 23:28:49)
进城逛了许多年，城内大拿太多且热心无私地上贴分享，俺等小辈潜水学习还来不及，今天受菲姐鼓励，终于鼓起勇气把一个之前做的四人家宴菜贴上来（虽是以前做的菜，但从未贴过），请各位大拿指正。 先上合影 香肠、金钱腱拼盘 自制川味麻辣香肠和广式香肠：均是每年十一、二月时抽空做的，我祖籍重庆，后来的第三故乡是广东，成年后才能理解父[阅读全文]
(2015-10-12 00:49:26)
这个秋天有点冷，也有点多事。 八月二十九日上午十一时许，一场十几年不遇的强风导致大温哥华地区几十万用户断电，我们未能幸免，幸运的是没有停水，我还可以用火锅炉烹煮简单的食品供家人享用。平时不用的蜡烛成了夜晚唯一的照明，一家人围坐在一起，尽享了两晚烛光下的生活，与孩子们闲话家常，也是其乐融融啊！有朋友戏说：突然穿越了！附：被风吹倒的[阅读全文]
(2015-10-11 22:45:38)
工作之余我们前往传说中的赏枫热点转悠，不曾想来早了，希望下周会更好看。上图说话。 红了枫。虽不是最佳赏枫日，还是有不少慕名前来的游人。 这是印象中的一条满是黄金叶的街道，有些树多是枯枝了，感觉来迟了。 前往另一赏枫地点时偶遇一家爱花族的小屋。忍不住停歇伫足，留住她们[阅读全文]
(2015-05-10 01:15:00)
母亲节，第一次无法打出的问候电话 时钟嘀嗒嘀嗒，伴随着指尖敲打键盘的声音，内心深处轻轻地呼唤着：妈妈，您好吗？您见到爸爸了吗？ 今天是母亲节，我第一次无法打出越洋电话，把我的问候与祝福传送。不，是永远都无法再打出这个问候电话了。既然电话无法拨打了，只能将我心中的康乃馨---鸢尾花呈上，让花儿捎去我的问候与思念，让花儿告诉您我正努[阅读全文]
(2015-04-21 23:58:30)
每年母亲节前后绽放的鸢尾花提前盛开了（适逢谷雨），赶紧拍下立此存照。第二天发现又开了一朵，来个特写及合影。
顺便上几张郁金香的照片。
白天她们又重新展露芳容，在微风中摇曳生姿。
感叹造物主的神[阅读全文]
(2015-04-05 03:18:51)
今年清明节恰好与复活节重合，国内的亲人应该正忙碌着。自去年秋天之后总提不起唱歌的兴致，周六晚从一大姐家中聚餐回来后，先生说：大半年没听到你的歌声了，今晚唱唱吧。是啊，远在天国的爸爸、妈妈一定希望我能重拾欢颜，继续健康、快乐地生活。于是，我选了几首歌，用歌声遥祭我最亲爱的爸爸、妈妈！《知道不知道》那天的云是否都已料到所以脚步才轻巧以[阅读全文]
(2015-03-02 12:38:43)
二月春歌周六（2月28日）是教会举行春节晚会的日子，我参与其中一个节目的演出，女儿共参与三个节目，其中小提琴合奏要去老师家中练习并上新课，我既要工作还要为当晚的百福聚餐准备菜肴。虽然忙碌，还是依时把孩子送到小提琴老师家中。在等候孩子的时候，我静静的坐在车里，让疲累的身心放松一下。原本二月只有一个演出任务，就是在兄弟教会的春晚表演《满庭[阅读全文]
(2015-02-21 01:02:38)
昨天虽然仍是那么忙碌，下午在市政厅演出，晚上在老师所在教会的春晚上演出，但开年饭还是不能太马虎。儿子不在家，做了七菜一汤一甜点，先生、我和女儿三人享用。我想文化传承也包括饮食文化，每逢传统节日我都抽空烹制应节食物，顺便介绍节日的来历给孩子们，他们能记住些许都是好的。
汤是用走地鸡骨架、猪骨及海马炖的，可惜未留照片。第一次发美食帖，[阅读全文]
