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这个果冻很容易做,材料也很简单,最主要的是小孩子们的大爱。每次party我如果带上一盘的话,都会被小孩子们抢光:) 材料: 4盒不同味道不同颜色的果冻粉assortedflavoredgelatin(我这次用了apricot,lime,berryblue,cherrylemonade)
6包unflavoredgelatin
5份3/4cupsboilingwater
1罐(14ounces)sweetenedcondensedmilk
1/4cupcoldwater 两个9inchesx9inches方形容器(您也可以用其他的...[阅读全文]
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这个蛋糕是应“等等看看”MM的要求写的,“等等看看”MM去我的博客来访时要求我写一个“简单点的蛋糕做法”。我马上想到了这个蛋糕,这个蛋糕是我自己的心头之爱之一,而且做法也不难,于是这个星期专门做了一次,照了过程图,想和“等等看看”MM和大家分享交流。希望“等等看看”MM能看到:) 为什么叫这个蛋糕“中[阅读全文]
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端午节,祝私房的朋友们安康。 我也凑热闹做了三种粽子:桂花豆沙糖粽,香菇花生肉粽,和白粽。 我其实是从私房这里学到的包粽子。我们私房真是一个好地方!
我的粽子绝对不是正宗的,也没有南北之分,但是每个方子的粽子都给家人和朋友做了多年,知道这些粽子是他们喜欢的味道,所以想把这些方子写出来,和大家交流。 我的粽子是四角[阅读全文]
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(2016-05-26 16:36:29)

因为不是专业的人士,我自己觉得装饰蛋糕其实是件很辛苦的事情,虽然很享受那个过程。从设计,然后做每一朵花花,做蛋糕盘,然后烤蛋糕,然后涂icing,盖fondant,都很费我的时间和脑力(我是一边做一边学习练习)。所以这种蛋糕我不常做,如果做的话,一定是做给我心中很特别的人们和事情:) 妹妹的学校有一个义工,一直为学校义务服务了十九年,我现[阅读全文]
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【奶香馒头】 这个奶香馒头的特点是奶味很浓,口感非常细腻。原方子是在网上看到的,我虽然减少了原方子中面粉的用量,但这个面团还是属于较硬的那种,建议用kitchenaid或者用手去揉面,不要用面包机来揉这个面团。 用料: 1:中筋面粉(allpurposeflour)3杯(480克) 2:牛奶半杯 3:白糖1/3杯 4:evaporatedmilk1瓶(5oz) 5:奶粉4tablespoon 6:快速发酵粉(instantd[阅读全文]
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这个花篮是用29个cupcakes组装成的,上面的玫瑰花是用2Dtip裱的花花。 这张是晚上照的 从上面看下来 我家的妹妹虽然不大,但是已经有很多想法和构思了。那天我到私房的烘焙翻糖群组去逛的时候,妹妹也和我在一起。我们两个都被杯子蛋糕捧花惊艳到了。妹妹很想我们也做一个,而且她还想邀请几个她的好朋友到家里来装饰蛋糕玩:) 我们大约一个星期前[阅读全文]
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(2016-04-08 18:52:20)

春天来了,给自己画一点樱花,步步生花:) 再给自己做条项链 再织一条neckwarmer 再做一条项链 [阅读全文]
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这个鱼其实应该叫做青海椒花椒鱼的,可是我没有青花椒,就用了红花椒代替。这道鱼的特点是麻辣鲜,而且剩下的汤还可以做为麻辣汤头煮肉片蔬菜粉丝! 【材料】: 1。两条鱼剁成块 2。青色的辣尖椒切成小块 3。一大勺四川豆瓣酱 4。两头蒜切成片 5。半块姜切成片 6。8大勺食用油 7。至少两大勺花椒(青花椒最好,没有就用红花椒) 8.两根青葱切[阅读全文]
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麻辣萝卜干 几天前看见巧妙的"零食~~柚子皮密饯",想起了好久没用的食品干燥机,蜜饯还没来得及试做,因为要出去旅行必须清空家里的冰箱,就干脆用干燥机把家里的三个大萝卜速成干燥做成了萝卜干。 我的食品干燥机是这个样子的。 建议如果您有条件和时间让萝卜自然晒干的话,那是最好,因为那样做出的萝卜干会有阳光和微风的味[阅读全文]
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我必须要夸一夸这个中式软面包方子,很吃惊的松软和漂亮,咬第一口的时候太激动了,真是太好吃了!我赶快呼唤了一个朋友来品尝,她一边咬着面包一边说好吃好软!要知道,这个朋友是出了名的picky,她不会轻易表示喜欢的:) 这个方子我从网上看到后放了很久,因为里面需要的custardpowder我最近才买到。我基本按照原方,但是原方子没有用糖,我加入了糖的用[阅读全文]
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