我有长辈做得一手好面食，最拿手的就是一道炒面，让我家领导念念不忘。我根据她的
描述仿制过，均不成功，或面条黏成一团失了劲道，或炒糊粘了锅一塌糊涂。今年暑假
回国，得了亲授，今天再做，果然成功。吃完面，记录做法如下，是一乐也。
面要宽面，水面最佳，没有水面挂面也可，但多了一道水煮的工序。大锅放水煮沸后下
挂面，用筷子划散后30秒钟[阅读全文]
鼓楼
鼓楼
博文
(2014-09-01 10:52:27)
我有长辈做得一手好面食，最拿手的就是一道炒面，让我家领导念念不忘。我根据她的
描述仿制过，均不成功，或面条黏成一团失了劲道，或炒糊粘了锅一塌糊涂。今年暑假
回国，得了亲授，今天再做，果然成功。吃完面，记录做法如下，是一乐也。
面要宽面，水面最佳，没有水面挂面也可，但多了一道水煮的工序。大锅放水煮沸后下
挂面，用筷子划散后30秒钟[阅读全文]
(2014-08-12 16:16:52)
吃”是回国的重要节目。没回前要吃这吃那地筹划半天，真的回去了，或一两顿下来便吃倒了胃口；或行程不凑巧身不由己，立下的宏愿大半不能实现。2014年夏天回国，这样的常例也没有改变，记下几样有印象的吃食，算是对自己的“中国胃”有个交代。
金陵饭店的早餐
在南京入住金陵饭店，设在56层的早餐厅层高很高，一面是巨大的落地玻璃窗。早餐分中[阅读全文]
(2014-06-30 18:22:11)
一直想买把能带着钻林子打猎的刀。既要坚固皮实，可以当做生存刀劈树枝削木头；又要锋利无伦，刃口保持好，切割力强，可以用来剥皮割肉。此外还不要太大太重，否则走长路也是个累赘。生存刀厚重长大些，刀刃多在五、六寸以上；猎刀要轻薄，刃口通常在四寸以下。刀的种类很多，但能同时满足我这三个看似矛盾要求的并不好找。搜寻日久，始终拿不定主意。后来承[阅读全文]
(2014-06-28 06:01:36)
转自南京头条，作者：宋羽
南京是大名鼎鼎的老牌火炉城市了，与武汉、重庆并称长江流域“三大火炉”。对于生活在南京的外地人来说，夏天的南京就像一口大锅，小火慢工地炖着你，一点点把人“蒸”到熟。 由于地处长江下游，河湖众多，南京的空气中是不缺乏水分的，所以南京的热不像北方的热——北方的热是炙热，如同烧烤摊子，南京的热是湿[阅读全文]
(2014-06-27 05:00:56)
转载自“南京头条”
第一次喜欢小龙虾是大学的时候看了一部非常狗血的韩剧，好像是女猪脚失恋了，然后找来好朋友去吃小龙虾。女猪脚吃相甚凶，仿佛那些红红的小龙虾就是那个甩了她的男人一样！剧情算是有点悲的吧，因为女脚猪吃着吃着就哭了。可是对在电视前的我流的却不是泪，而是口水！惹得坐在一旁的男友当下十分鄙视的看着我说：“你这[阅读全文]
(2014-06-15 11:39:11)
父亲节到了，我早已收到了今年的礼物之一：StrykerSolutionLS十字弓。
我对弓箭是外行，有幸受教于老箭手,知道了一些毛皮，写点东西算不上经验，学
习笔记吧，对初次买弓的人可能有用，不贻笑大方就好。
十字弓是个古老的东西，在中国春秋战国时期就有，到秦朝始皇帝已拥数万弩兵，劲弩
的射程很远，弩箭有一丈多长，拉弦要靠绞盘,可及六百多米，相当于现[阅读全文]
(2014-05-14 12:55:58)
公司里组织的“teambuilding"去一个陶艺店画盘子。其实就是店里提供白胚瓷器，让客人在上面着色绘图，店家再拿去上釉烧制成成品，客人的”手迹“在瓷器上永久保留。
人们大多选个杯子或小花瓶之类，图案可以自画，也有现成的模子，上色后可以印在上面，比如一株花树，几片叶子或几只小鸟。偏偏我是个贪心不足的”夯货“，看到店里有陈列品是个[阅读全文]
(2014-05-11 13:13:58)
今天是母亲节，儿子早就为妈妈准备好了礼物：一个手绘的杯子里插着照着自己的手掌印儿剪出的“纸花”。我这个做爹的也得表示表示。母亲节最常见的礼物就是为妈妈准备一餐早饭，家里早饭通常都是我做，今天得变个花样，做个平时不太做的红豆粥和菊花脑菜饼。
两样东西都没什么稀奇。红豆粥的关键是水要少放。有机红豆昨天晚上就进电饭锅，定时今天早晨5[阅读全文]
(2014-05-03 11:35:03)
转载---
常常会有时光转瞬即逝的感觉，尤其是当看着自己的孩子熟睡的侧脸，仿佛上一秒他还在自己的怀里呢喃，下一刻却就要离家远航。而总有一天，他也会如自己这般，深情地凝望着孩子的睡脸，也许到那一天，他终将懂得此刻你的心情。一本诗一样的绘本《有一天》，送给所有的孩子和父母。
曾经，我轻吻着你的每根小指头。
曾经，在第一片雪花飘落的时[阅读全文]
(2014-04-25 06:40:26)
转贴，朋友发来的。我和昆山有一段特殊的渊源，看到这些只觉得亲切。
如果有一天，你能放下忙碌的工作，悠闲地走在昆山的大街小巷，一日看尽水乡美景、尝遍江南美食，你会选择哪些呢？7：00
神清气爽的早晨从一碗热气腾腾的红油双浇面开始
奥灶馆的红油面是昆山饮食文化的代表。其汤料用活青鱼身上的粘液、血、鳞、鳃加水投锅，煎煮而成。面条投锅煮时[阅读全文]
