鼓楼
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正文
一直想买把能带着钻林子打猎的刀。 既要坚固皮实， 可以当做生存刀劈树枝削木头；又要锋利无伦， 刃口保持好， 切割力强， 可以用来剥皮割肉。 此外还不要太大太重， 否则走长路也是个累赘。 生存刀厚重长大些，刀刃多在五、六寸以上；猎刀要轻薄，刃口通常在四寸以下。 刀的种类很多，但能同时满足我这三个看似矛盾要求的并不好找。 搜寻日久，始终拿不定主意。 后来承蒙行家推荐了三个牌子：Bark River，Dozier和Mission。
三个牌子中离我的要求最接近的分别是Bark River Bravo 1； Mission MPK10-A2和Bob Dozier 的ProfessionalGuides Knife。 Bravo 1刀长九寸，包括4.25寸长的刀刃； 重7.79盎司，Micarta的刀柄；A2钢，硬度59RC。 MPK10-A2刀长10寸， 刃长5.5寸；重7.79盎司；Hytrel 的刀柄，也是A2钢，硬度58RC。Professional Guides Knife是手工制作刀，在这三把中最贵，刀长九寸出头，4.75寸长的刃；重量只有6.9盎司；黑色Micarta的刀柄； D2钢，硬度60-61RC。
A2和D2都是很硬的工具钢，A2比D2更“大路货”一些。D2多用来做切割其它钢材金属的切刀和钻头。A2含碳成分是1%， 含铬5%；D2 比A2更硬，含碳量达到了1.5%， 含铬量竟然达到11-13%。 一般钢材铬含量超过11%就是算是不锈钢了， 高档菜刀“旬”刀用的 “V金10号” （VG－10）不锈钢里的含铬量是14.5%-15.5%。D2的抗锈型不错，但似乎没有人把它认作不锈钢。A2比D2硬度差一些，但韧性要好；D2抗腐蚀性好，刃口保持好，无须经常打磨，但一旦钝了，磨起来比较费劲。哪种钢更“好”？ 仁者见仁智者见智， 据说哪种钢不是最重要的，制刀淬火的工艺起关键作用。
三把刀里最先被排除的是Bark River Bravo 1， 虽然我很喜欢它配的做工精致的真皮刀鞘（其它两把刀的外鞘都是合成材料Kydex）。此刀给我的感觉更接近野营刀，劈劈柴没问题，剥皮割肉差一些。MPK10-A2非常耐用锋利，但样子有点太“战术”，略显沉大，刀刃带锯齿，夸张且不好磨，另外我已有有好几把刀的刀形和其类似。研究MPK10-A2的时候看到了Mission的另一款MPK10-Ti ， 钛金刀刃，在“折磨”试验中当柴刀，当锯子，当切刀，当凿子，高温低温下不变形，敲进树干里当踩脚蹬，成年男人踩在刀柄上站上去没问题。看得我非常心动，几乎决定买了。懂刀的朋友给我泼了凉水：钛刃及难磨且硬度不够，其实并不适合野营打猎。于是连同MPK10-A2一起放弃，最后目标集中到了Bob Dozier 的ProfessionalGuides Knife。
Bob Dozier是阿肯色州的有名刀匠，专以D2钢打刀，有“Doctor of D2”的美称。据说他最出名的就是淬火的工艺拿捏极好，制刀工艺严谨。突然想起了中国古代的刀匠干将莫邪，铸剑时的关键也是最后一击的火候。Professional Guides Knife集野营刀、打猎刀为一刃，几乎完全符合我的需求。我最大的担心是D2脆硬，易崩口折断，但看了一段Dozier猎刀的测评中D2刀刃被行若无事地弯到90度，放心了。Dozier刀手工制成，标配是黑色Micarta刀柄，黑色Kydex刀鞘。 有其它颜色的Micarta刀柄或木柄选择，一律加价50美刀，这还算公道，但要等3-6个月才能取货。 其实即使是标配的刀往往下单后也要等3-6个月交货。但同在阿肯色的一家卖刀的Dealer处有时有现货，可能和Dozier有私交。 我运气好，赶上了，交钱后一个星期拿到了货。
Dozier刀初看朴实无华，细看做工精致。手工打磨的刀柄非常合手；刀刃磨得如同镜面，这对硬度超高的D2钢来说并不容易。和标配刀比，这把刀唯一的升级就是刀鞘，我当时选了wilderness sheath，可以挂在身边较低更合手的位置，刀鞘上有一个按拇指处，拔刀时按上去刀鞘会微微张开，刀可以轻易拔出，收刀时合拢，刀在里面很密实，绝不会掉出来。这个45美刀的升级相当值。
Dozier刀以擅长切割著名。测试中刀刃仅挪动一寸，就割断过一英寸直径的绳索；网上老美测刀的锋锐时往往在自己多毛的胳膊上试验，看能否能锐如剃刀刮得下毛来。俺没有西人毛茸茸的上肢，就在小腿处一试：刀锋过处，腿毛纷纷而落，说是吹毛利刃并不为过。
唐人有诗云：
黄金鞘里青芦叶，丽若剪成铦且翣。
三个牌子中离我的要求最接近的分别是Bark River Bravo 1； Mission MPK10-A2和Bob Dozier 的ProfessionalGuides Knife。 Bravo 1刀长九寸，包括4.25寸长的刀刃； 重7.79盎司，Micarta的刀柄；A2钢，硬度59RC。 MPK10-A2刀长10寸， 刃长5.5寸；重7.79盎司；Hytrel 的刀柄，也是A2钢，硬度58RC。Professional Guides Knife是手工制作刀，在这三把中最贵，刀长九寸出头，4.75寸长的刃；重量只有6.9盎司；黑色Micarta的刀柄； D2钢，硬度60-61RC。
A2和D2都是很硬的工具钢，A2比D2更“大路货”一些。D2多用来做切割其它钢材金属的切刀和钻头。A2含碳成分是1%， 含铬5%；D2 比A2更硬，含碳量达到了1.5%， 含铬量竟然达到11-13%。 一般钢材铬含量超过11%就是算是不锈钢了， 高档菜刀“旬”刀用的 “V金10号” （VG－10）不锈钢里的含铬量是14.5%-15.5%。D2的抗锈型不错，但似乎没有人把它认作不锈钢。A2比D2硬度差一些，但韧性要好；D2抗腐蚀性好，刃口保持好，无须经常打磨，但一旦钝了，磨起来比较费劲。哪种钢更“好”？ 仁者见仁智者见智， 据说哪种钢不是最重要的，制刀淬火的工艺起关键作用。
三把刀里最先被排除的是Bark River Bravo 1， 虽然我很喜欢它配的做工精致的真皮刀鞘（其它两把刀的外鞘都是合成材料Kydex）。此刀给我的感觉更接近野营刀，劈劈柴没问题，剥皮割肉差一些。MPK10-A2非常耐用锋利，但样子有点太“战术”，略显沉大，刀刃带锯齿，夸张且不好磨，另外我已有有好几把刀的刀形和其类似。研究MPK10-A2的时候看到了Mission的另一款MPK10-Ti ， 钛金刀刃，在“折磨”试验中当柴刀，当锯子，当切刀，当凿子，高温低温下不变形，敲进树干里当踩脚蹬，成年男人踩在刀柄上站上去没问题。看得我非常心动，几乎决定买了。懂刀的朋友给我泼了凉水：钛刃及难磨且硬度不够，其实并不适合野营打猎。于是连同MPK10-A2一起放弃，最后目标集中到了Bob Dozier 的ProfessionalGuides Knife。
Bob Dozier是阿肯色州的有名刀匠，专以D2钢打刀，有“Doctor of D2”的美称。据说他最出名的就是淬火的工艺拿捏极好，制刀工艺严谨。突然想起了中国古代的刀匠干将莫邪，铸剑时的关键也是最后一击的火候。Professional Guides Knife集野营刀、打猎刀为一刃，几乎完全符合我的需求。我最大的担心是D2脆硬，易崩口折断，但看了一段Dozier猎刀的测评中D2刀刃被行若无事地弯到90度，放心了。Dozier刀手工制成，标配是黑色Micarta刀柄，黑色Kydex刀鞘。 有其它颜色的Micarta刀柄或木柄选择，一律加价50美刀，这还算公道，但要等3-6个月才能取货。 其实即使是标配的刀往往下单后也要等3-6个月交货。但同在阿肯色的一家卖刀的Dealer处有时有现货，可能和Dozier有私交。 我运气好，赶上了，交钱后一个星期拿到了货。
Dozier刀初看朴实无华，细看做工精致。手工打磨的刀柄非常合手；刀刃磨得如同镜面，这对硬度超高的D2钢来说并不容易。和标配刀比，这把刀唯一的升级就是刀鞘，我当时选了wilderness sheath，可以挂在身边较低更合手的位置，刀鞘上有一个按拇指处，拔刀时按上去刀鞘会微微张开，刀可以轻易拔出，收刀时合拢，刀在里面很密实，绝不会掉出来。这个45美刀的升级相当值。
Dozier刀以擅长切割著名。测试中刀刃仅挪动一寸，就割断过一英寸直径的绳索；网上老美测刀的锋锐时往往在自己多毛的胳膊上试验，看能否能锐如剃刀刮得下毛来。俺没有西人毛茸茸的上肢，就在小腿处一试：刀锋过处，腿毛纷纷而落，说是吹毛利刃并不为过。
唐人有诗云：
黄金鞘里青芦叶，丽若剪成铦且翣。
轻冰薄玉状不分，一尺寒光堪决云。
吹毛可试不可触，似有虫搜阙裂文。
淬之几堕前池水，焉知不是蛟龙子。
这刀鞘肯定不是我的刀鞘，但刀会是我的Dozier刀吗？
MPK10-A2 (图片摘自网络）
Bark River Bravo 1 (图片摘自网络）
淬之几堕前池水，焉知不是蛟龙子。
这刀鞘肯定不是我的刀鞘，但刀会是我的Dozier刀吗？
MPK10-A2 (图片摘自网络）
Bark River Bravo 1 (图片摘自网络）
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