炒卜刀是一道经典的韩城民间传统面食，看似是炒面，实际上的做法，口感都别有洞天。 讲究的食材搭配和处理，传统细致的制作过程，成就的是我们从未吃过惊艳。 这是一道几乎要失传的美食，为此，我要把它记载下来，希望可以继续流传下去。 [阅读全文]
博文
(2021-01-07 05:42:34)
炒卜刀是一道经典的韩城民间传统面食，看似是炒面，实际上的做法，口感都别有洞天。 讲究的食材搭配和处理，传统细致的制作过程，成就的是我们从未吃过惊艳。 这是一道几乎要失传的美食，为此，我要把它记载下来，希望可以继续流传下去。 [阅读全文]
(2021-01-02 06:41:26)
葫芦头泡馍是西安非文化遗产美食，味道独特，做工考究，这一版家庭版的做法，带给你西安最著名的葫芦头泡馍馆春发生的味道和享受。电视剧《装台》，再次把这道西安美食推上热搜榜，今天就教大家做剧里的这道西安非遗美食[阅读全文]
(2020-12-28 07:22:36)
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麻食和面：中筋面粉300g,温水160g,盐1tsp臊子食材：五花肉（肉末也行），胡萝卜，蒜苔（青蒜），皇子菇，西红柿，青菜，香菜，葱末，姜末，鸡蛋（做蛋皮，可选）调料：盐，生抽，花椒粉，五香粉，鸡粉，[阅读全文]
