主料：
猪里脊肉，新鲜菠萝，青红椒（切片），泡发木耳，鸡蛋一个，蒜末少许
辅料：
生抽，料酒，盐，水淀粉，白胡椒粉，白醋，番茄酱，白糖，干面粉，食用油。
做法：
将猪里脊肉洗净，先切成2厘米见方的块。菠萝切成大小与肉块相当的方块。
肉块入碗，加生抽，白胡椒粉，料酒和盐，拌匀腌10分钟。
鸡蛋打匀，倒入腌好的肉碗中，拌匀。[阅读全文]
无风自波
回眸曾经，似水流年，伊人颔首， 珍藏岁月的点点滴滴
博文
(2013-05-01 10:39:03)
主料：
猪里脊肉，新鲜菠萝，青红椒（切片），泡发木耳，鸡蛋一个，蒜末少许
辅料：
生抽，料酒，盐，水淀粉，白胡椒粉，白醋，番茄酱，白糖，干面粉，食用油。
做法：
将猪里脊肉洗净，先切成2厘米见方的块。菠萝切成大小与肉块相当的方块。
肉块入碗，加生抽，白胡椒粉，料酒和盐，拌匀腌10分钟。
鸡蛋打匀，倒入腌好的肉碗中，拌匀。[阅读全文]
(2013-04-22 08:32:53)
主料：
牛筋，青椒（要辣味足，用牛角椒），红甜椒
辅料：
姜，花椒粉，葱，蒜末，老干妈豆豉酱，盐，油，肉汤。
做法：
牛筋入大锅水，加姜片，花椒，葱结，小火炖约三小时，至烂。捞出凉凉。切成片备用。
青椒，红甜椒切成丝备用。
锅内热油，入蒜末炒香，加入椒丝，盐，翻炒，两分钟后，加入一勺老干妈豆豉酱，再加入牛筋，花椒粉，[阅读全文]
(2013-04-17 11:39:35)
派馅制作：
材料：
菠萝肉切丁（1个菠萝去皮去芯），白糖1/4cup,肉桂粉(cinnamon)1/4tsp,黄油(butter)2tbsp,starch2tsp加2tbsp水化开。
做法：锅中放入黄油融化，放入白糖及菠萝切丁，翻炒至白糖融化，加入肉桂粉继续翻炒几分钟，再用水淀粉勾芡收汁，出锅备用。派皮制作：材料：中筋面粉1cup,bakingpowder1/4tsp, 盐1/2tsp,白糖1/4cup,butter4tbsp, 鸡蛋1个。
做法：面粉里[阅读全文]
(2013-04-15 09:35:19)
茴香(Fennel)
别名：香丝菜、茴香菜、小茴香功效与作用：茴香性辛、甘温；具有健胃，行气的功效；适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等症。
营养价值：茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明[阅读全文]
(2013-04-09 09:10:57)
大儿学校的德语班演出加聚餐，这小子自作主张给俺signup了个甜点。知道老妈擅长这个，绝对不会丢他面子。
正好家里有同事从缅因州带来的纯正枫糖浆，就做了一盘这个点心带去，他说一抢而空。嘿嘿。
材料：中筋面粉11/2cup+2tbsp红糖（brownsugar）2tbsp+1/2cup黄油（butter）1/2cup枫糖浆（maplesyrup）1cup鸡蛋2eggs香草精（vanilla）1/2 tsp盐1/4tsp核桃碎（choppedwalnuts）1cup做法：[阅读全文]
(2013-04-02 10:28:09)
我会穿过田野穿过村庄
穿过开满鲜花的山岗
我会遇见你在人海茫茫
我会牵你的手穿过热闹的街巷
我会穿过时空穿过无常
穿过生命散发的芬芳
我会陪着你在人海茫茫
我会拥抱着你穿过地久天长
我会穿过田野穿过村庄
穿过开满鲜花的山岗
我会遇见你在人海茫茫
我会牵你的手穿过热闹的街巷
我会穿过时空穿过无常
穿过生命散发的芬[阅读全文]
(2013-03-28 10:56:10)
复活节是宗教的节日，象征着重生与希望。 在我眼里，它更是在与我们分享季节更替的喜悦，感受春天的气息，诠释人们的美好心愿。 典型的复活节象征有：精美漂亮的彩蛋，小鸡，小兔子，鲜花（特别是百合花）。 晒晒我和小儿合作的复活节小蛋糕和彩蛋。
可爱的复活节杯子蛋糕
(2013-03-26 19:34:27)
主料：冰冻玉米粒2cups,松仁1/2cup,青红小甜椒各1根，香葱1根
辅料：盐，糖1/2tsp,牛奶3tbsp
做法：
1.解冻玉米粒，清水冲净后，沥干水分备用。
2.将松仁放入不加油的锅中，小火慢慢焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。
3.青红椒洗净，切小丁，香葱切碎。
4.锅中入油，大火烧热，入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒丁，加入盐和糖，[阅读全文]
(2013-03-25 19:50:08)
用料：
鸡蛋4个，柠檬1颗，糖3/4杯，玉米油4大匙，玉米面粉1杯，中筋面粉1杯，1.5茶匙泡打粉。
做法：
1，玉米面粉，中筋面粉，泡打粉混合待用。
2，鸡蛋打入另一盆中，柠檬挤汁加入蛋中，用搅拌器高速打5分钟直到看不见蛋液，然后边高速搅拌边将糖分三次放入打至发白浓稠，接着到入玉米油再打2分钟。3，将混合好[阅读全文]
(2013-03-21 11:15:32)
主料： 老母鸡，玉米棒，胡萝卜，泡发木耳，红枣
辅料：姜片，盐
做法：
老母鸡斩成块，入开水，过血水。玉米棒分为三四段。胡萝卜去皮切片。红枣洗净泡软。
砂锅入水，水开后，加入姜片，鸡块，小火炖两小时，加入玉米棒，胡萝卜片，木耳，红枣，再小火炖半小时，加入盐调味，即可。
注：如果没有老母鸡，可用一般的子鸡，那么所有料可以[阅读全文]
