东三省发疯的最后一天在魁北克朋友家晚餐，新出菜之一是小小一盆清炒虾仁。朋友说：“人多时我不做。”“？”“量大无法掌控”。舀一小勺尝：哟，这口感（滑，嫩，脆，弹）！朋友很得意：嘿嘿嘿。老规矩，喜爱的，回家复制。 食料及准备： 1.61-70/磅的带壳大虾40只*，解冻，去壳，拉去黑色肠线，洗净，吸干水（越干越好）； 2.每只虾横切1-[阅读全文]
生活絮语
la vie est belle, profitez-en! 生活是多么美好,活着一天就别糟蹋了.
博文
(2023-08-27 18:23:55)
东三省发疯的最后一天在魁北克朋友家晚餐，新出菜之一是小小一盆清炒虾仁。朋友说：“人多时我不做。”“？”“量大无法掌控”。舀一小勺尝：哟，这口感（滑，嫩，脆，弹）！朋友很得意：嘿嘿嘿。老规矩，喜爱的，回家复制。 食料及准备： 1.61-70/磅的带壳大虾40只*，解冻，去壳，拉去黑色肠线，洗净，吸干水（越干越好）； 2.每只虾横切1-[阅读全文]
(2023-08-25 13:26:39)
D23，浓雾，雨，阴，晴，最高29度。 出门激动雀跃，回家归心似箭（哪怕依依不舍）。今天开1200公里，几处修路耽搁一点；车祸堵了一点（一辆房车四轮朝天翻进路边深沟，不知车上人是否安好）；Fredericton停车加油午饭歇脚；魁北克朋友家晚饭享口福再次歇脚。7:10（魁北克时间6:10，一小时时差）出发，半夜1点到家，最后一天的疯狂。 Fredericton，NewBrunswick省会。十几年[阅读全文]
(2023-08-22 12:38:04)
D21，多云有雾，最高20。 位于新苏格兰省（NovaScotia）布雷顿角（CapeBreton）的卡伯特小径（CabotTrail）是加拿大最美景观道之一，全长298公里，5小时车程。小径以意大利探险家GiovanniCaboto命名，纪念他于1497年登陆加拿大（一般认为他登陆点不在CapeBreton而在我们D11去的纽芬兰的CapeBonavista）。 26年前顺时针走过CabotTrail，这次逆时针，分2天走。 1）卡伯特小径地图 雾浓得化[阅读全文]
(2023-08-16 11:52:53)
D18，多云转晴，最高17度。 女主人说她96年开始做，收益用于修缮扩大房子。现是有5间房的四星级B&B，请一人打扫卫生，其余皆亲历亲为。早餐时一住客问她：坚持做B&B这么多年的动力是什么？她说：喜欢跟来自各省和世界各地的游客交流，喜欢看住客们像大家庭般围坐桌边吃早饭，喜欢这种幸福满足的感觉。提问的住客赞叹：跟我表妹说的一摸一样！（她表妹在SaintJ[阅读全文]
(2023-08-14 14:00:31)
D16，阴，晴，雨，雾。出门15度，升至17。北上，进雨区，降至7度。 路过省公园TheArches，巨石被海浪百年千年反复冲刷成1，2，3…7，8，9孔。再一个百年千年，石断孔塌，现剩4孔。再一个若干年，大概只剩一片礁石。凉凉的海风中，注视着跟前的巨石，悲壮。 今天目的地，国家遗址，世遗L’AnseauxMeadows。以前学术界一直有人认为最早踏上北美大陆的欧洲人是维京人[阅读全文]
(2023-08-11 18:01:14)
D14，最高27度，多云，一点小雨。 坐10点轮渡离开Fogo岛，最后挤上船的3辆车之一（当时真怕上不了船，后面的车上了船实在挤不下又下船）。甲板高处安大略夫妇招手：“你俩第一个离开，上哪去了，到现在才来？”“走了一小段步道”。“疯了”。 今天目的地Twillingate，走步道。翻过一小坡小雨落下，回停车场拿雨衣。雨倒是很快停，就是闷热潮湿，[阅读全文]
(2023-08-09 18:17:12)
D12，接上篇 到Farewell渡口排队坐轮渡去福戈岛（Fogo）。Fogo葡萄牙语意思为火，所以我喊火岛。火岛是NL（NewfoundlandandLabrador）省最大的岛屿，16世纪时有法国渔民短暂来过，真正有人定居是18世纪，现岛上居民英格兰和爱尔兰后裔基本一半一半。 朋友说在岛上一天连滚带爬。行程出了点错，原住3夜改成2夜。住处安置好找餐馆吃晚饭，饭毕车夫说赶紧趁太阳没下山去爬大石[阅读全文]
(2023-08-08 17:19:37)
D12，最高29度，晴有云，傍晚下几分钟雨。 OCanada！今天国庆，连着第三年国庆不在家过。 甘德（Gander），以前大概没几人知道这个偏远的小镇。911恐袭时，38架世界各地飞美国航班临时降落Gander机场，小镇接纳7000（超过小镇居民一倍）乘客和机组人员5天。学校，教堂，活动中心，旅馆全腾空用于安置乘客和空乘人员。餐馆，食品超市为来自远方的不速之客准备餐饮，雇[阅读全文]
(2023-08-07 10:28:59)
D11，最高26度，仍是温度不断变化。 下楼早饭，邻桌一对年轻人说法语，互问住哪，嘿，邻居。我们推荐他们后续会去的PettyHarbour那家海鲜餐馆，他们推荐我们接下去要去的GrosMorne国家公园一条步道。他们说昨天走了一条6小时以上有难度的步道，中暑，今天休息，坐船看鲸鱼看冰山。 出门走步道，海边浓太雾，最精彩处看了个迷迷濛濛。16度浓雾走到21度晴天（纽芬兰上[阅读全文]
(2023-08-03 17:21:19)
D10，出门24度，晴天。一路温度29-19之间，蓝天浓雾之间不断变化。 今天开的路不多也有350公里左右。一路水不断，大的湖小的池更小的洼，再小也会有一到几个迷你“岛”矗立水中，白雾缭绕，一拍准是明信片。有人说纽芬兰像爱尔兰有一定道理，有相像处，但两者区别之大也是明显的。纽芬兰大大颠覆我们之前的想当然，也大大低估她的美丽。 Brigus，小村WilliamMu[阅读全文]
