“2022冬天的第一场雪就这么悄不出声的来了,飘飘洒洒不停。入冬,院子里不用干活,请请朋友吃吃喝喝好季节。上周朋友来带来2个自己种的小南瓜,今天试他们的做法,好吃。朋友第一年种1棵日本南瓜结了52个,去年种2棵结65个,今年2棵结53个,抱怨产量年年减。我要有他们的一半产量准天天秀。”
微信朋友圈秀了最近做的几个菜,有朋友要椒盐虾方子,有朋友要[
阅读全文]
看着大虾LG心血来潮:做椒盐虾吧。静默一秒,把反对的话咽了回去。难得吃次油炸食品,满足下也可以。
食料及处理(2人份)
1.带头大虾15只左右(虾拉直有我一掌长),剪去硬刺和须,冲洗后用厨纸吸干水,撒淀粉抓匀备用;
2.蒜2瓣剁茸;姜一块剁茸(量等同蒜);2根葱取根部切花;洋葱1/3切碎;尖椒1-2个(视喜辣程度)切碎;椒盐粉1茶勺(椒盐粉制作见后);[
阅读全文]
家常点心Muffin,有人写马粪,音倒是准,字不雅。谷歌翻为“松饼”,muffin是饼吗,更像糕吧。
嫌松饼湿嗒嗒不喜欢,快20年不做。老外朋友来过周末,每次去老外家早饭面包蛋糕都有3-4种选择。咱也不能落后哪,加做了胡萝卜松饼。松松的,软软的,不湿,好吃,以后可常做。
食料(12个)
1.2杯面粉(500ml,300g);
2.2杯胡萝卜丝(约2根胡萝卜,去皮擦丝)[
阅读全文]
从旅游角度,说意大利位居第一不过分吧。这是我们的第4次意大利之旅,走之前没走过的脚跟,具体说巴里(Bari)往南,蘑菇村(Alberobello),岩洞城(Matera),几个白色城,Lecce等,加上罗马,26天。这趟加上之前3趟,意大利玩了超过90天,可以说粗粗走遍。不,还有萨丁岛,还有几个没走到过想去的城镇。以后会有第5次,第6次。
计划每天车程3H以内,如此罗马去Bari及脚[
阅读全文]
傍晚去城里,停好车将LG扔下我独自走去老城。
暮色初上,PlaceJacquesCartier没有熙熙攘攘,几条街上各小店顾客零落购物者更少。餐馆酒吧有满座的有半座的也有关着门的,感受不到以往夏日老城那种游客蜂拥人声鼎沸的气氛。
RueSaint-Amable游人三三两两有点冷清,laCour一家家手工艺品摊前只有少数看的没有买的。这些自做自销的手工艺人即使游客云集年份也就夏天几个月挣[
阅读全文]
那天看一个美食评论家写白云猪手,嘀咕:白云猪手?菜名有点浪漫么。身边LG听到猪手两字立马兴奋:怎么做?
人家是评论美食不是写菜谱。大致做法:燎毛→焯水→洗净→加水加料小火炆3小时→大火煲2小时→捞出冰水冷却→捞出醋水泡4小时→改泡椒水浸4小时→取出出骨→码盘→开吃。看着照片及所写脆脆的口感觉得不太靠谱。小火3小时+大火2小[
阅读全文]
D31:昨天被pass牵着鼻子赶景点,两人感觉都不好,生气吵架,真不值。不就是不用pass觉得亏吗?财迷惹的祸。
今天不赶,9点多出门。看了伦敦塔(TowerofLondon),上了伦敦塔桥,上Shard顶看景。运气可以,我们到时排队都不长,Shard基本不排队。
有足够时间再看一个景点,不赶了。泰晤士河边散散步,正好看到塔桥升起一艘帆船驶过。市政府广场看了一会街舞表演。伦敦[
阅读全文]
夏洛瓦(Charlevoix)地区小镇圣保罗湾(BaieSt-Paul)。去年5月初来时餐馆小店画廊紧锁大门,冷寂无生气。7月初来时餐馆可以堂吃,画廊大多关着。今天面貌大变,主街一家接一家都是人,假日气息浓浓。看了约十家小画廊直到关门,没来得及尝酒。
去年在小镇吃的两家法餐馆很满意,周四出门前就在其中一家订了位。做得仍是很好,量减少少,价格比去年涨了约20-25%(现[
阅读全文]
D29:8点过出门玩到5点过,10年前的节奏。实际没玩几个地方,西敏寺;格林威治区(O2;海事博物馆;天文台);白金汉宫(没进)。伦敦景点离得远,坐车坐船走路都是时间,排队也化时间,比较累。
出门16度,回来26度,有风,挺凉快的天。泰晤士河两边建筑都不错,坐船看景很舒服(就是我晕船不好)。问下一个码头是否是格林威治,结果给推荐到O2,逛娱乐城去了。
船[
阅读全文]
大好夏日时光,去魁北克(市)看朋友(实际为吃吃吃)。安德列说:早点来,陪你们去看植物雕塑。一个说不感兴趣一个要睡懒觉,到他家已过4点。
路上馋安做的冷烟熏鱼。好像听到我们对话似的,一见面他就说:今晚烟熏里脊,烟熏三文鱼。丽丝母女拎着大冰盒到,带来葫芦冷汤+虾仁,带来2个小南瓜做的派(说知道我们特别喜爱)。啊哈,到魁北克朋友家肯定少不了好[
阅读全文]