原方用tartredcherries,但这个不容易买到，有时可以买到冰冻的。这次红樱桃降价，就用了红樱桃，但我把方子改了改，这样不是很甜。这个Cobbler还算好吃，但我还是觉得PeachCobbler更好吃，而且还不用花很多精力去樱桃的籽。
买得到tartredcherries看原方吧。不过自己吃，糖要减量哦，要不会甜翻几个在地。
材料1：
1. 6杯红樱桃，去核。
2. 1/4杯糖
3. 1/4杯的水
4. 4[阅读全文]
博文
(2011-07-13 14:39:51)
原方用tartredcherries,但这个不容易买到，有时可以买到冰冻的。这次红樱桃降价，就用了红樱桃，但我把方子改了改，这样不是很甜。这个Cobbler还算好吃，但我还是觉得PeachCobbler更好吃，而且还不用花很多精力去樱桃的籽。
买得到tartredcherries看原方吧。不过自己吃，糖要减量哦，要不会甜翻几个在地。
材料1：
1. 6杯红樱桃，去核。
2. 1/4杯糖
3. 1/4杯的水
4. 4[阅读全文]
(2011-06-29 10:11:35)
科州的夏天很短，我们决定要好好利用所有能在户外活动的机会，把腐败的扩大到山里去！
有两队员在此之前还从未露营过，我们又拖家带口的，所以就把第一次腐败露营定在设施比较齐全的落基山国家公园/RockyMountainNationalPark里。要大家都觉得好玩呢，那下月就把大家带到风景更好，没自来水，没抽水马桶的，但风景更好的地方去露营！
周五我犯傻把自己手割了一刀[阅读全文]
(2011-06-23 15:38:26)
前些日子看到爱厨做的卡片，上面有爱班的玉照和自己写的古体诗。大家的观后感都是一至的–才貌双全！我费了半天的劲都没把这诗读完，因为有好几个字不认得！
这个帖的题目我也是绞尽脑汁想了几天，就是整不出个高雅点的，有文化点的。本想把好山好水换成青山秀水，把额滴文化水平从小学一年级提升到小学二年级，但又想不出如何表达波特兰的友好的人民和[阅读全文]
(2011-06-07 15:54:51)
天热了吃点酸的开胃。不过我这胃还真不用开，天天都这么大。这夏天来了，发现肚皮上的游泳圈突突地，很有成就感。这菜好做得很，30分钟搞定。下班后去健身房转一圈，回家就8点了，草草打发晚饭。
原料:
新鲜米线，自家泡菜或者酸菜鱼调料，姜，白胡椒面，葱，油少许。
注：rolling说用排米粉最好，大家能找到排米粉就用排米粉吧。
做法:
1. 薄肉片[阅读全文]
(2011-06-07 15:52:33)
这菜很好做，只要有原料，谁都能做成功。夏天来碗大米粥就着干煸牛肉丝很不错。当然这菜网上方子无数，我还是照我那本川菜葵花宝典做的。我和熊猫都爱吃菜，熊猫说像beefjerky。当然按原菜谱做出来的川菜总是很油很咸，自己吃可不是上馆子，所以我把有些调料减量。原方做出来的牛肉丝不麻也不辣，喜爱麻辣的可多加些花椒面和辣椒粉。
原料:
1. 瘦牛肉400克(这[阅读全文]
(2011-06-07 15:43:09)
RockyMountainNationalPark 大家还没来过科州的，肯定要到RockyMountainNationalPark转一圈了。这公园跟SanJuanMountains和MaroonBellsandSnowmassWilderness比起来就很一般了（这也许因为我看科州美景太多了，审美疲劳）。如果你还没来过，你还是会认为这公园很好看的。如果你飞到Denver,那你从机场开到公园就1个半到2个小时。你可以住EstesPark。EstesPark这小镇还是有好多小店，很多工艺品的店的东[阅读全文]
(2011-05-31 10:03:56)
科州吃喝团全体团员看过这两帖后就决定–为贫困山区儿童来吃喝！大家还没看过这三个帖的，我建议先去看这些帖后，然后来回私房！
湖南"免费午餐"启动山区儿童终于吃上热午饭
今日中国：走访贵州乡村小学纪实（1）
今日中国：走访贵州乡村小学纪实（下）
这教育问题要说呢主要还是政府的工作。大家都知道国内很多修豪华政府大楼不修学校的，[阅读全文]
(2011-05-30 14:00:55)
咸烧白，粉蒸肉，和豆花，是我从小到大看见大街上卖的最常见的菜。原来街边的饭店的门口都摆着一大盆豆花，旁边灶上蒸着一笼一笼的咸烧白和粉蒸肉。然后嘛，车一开过，灰尘就给所有的菜加点调料。哈哈，那时候大家都这么吃的，都是胃坚强！那些烧白和粉蒸肉都是放灶上从早蒸到晚，肉都是蒸到软/耙得入口即化的地步，很是好吃。现在重庆这样的景象不多了，[阅读全文]
(2011-05-30 13:52:29)
提拉米苏的方子很多，阿椿帖过的就很好吃，但这种菠萝提拉米苏我还没吃过。那天在网上晃荡时，从OliveGarden的网上看见的。这个版本不用酒，大人小朋友都可以吃，味道也很好，而且很容易做。我这次用了8寸的慕斯圈。我觉得一盒手指饼有点不够，而且做出来的蛋糕还是有点小了，带爬梯去不够。大家可以把量加一半至一倍，用10寸的慕斯圈来做。
配料：
1. 1/2[阅读全文]
(2011-05-20 09:15:47)
这个麦芬不加泡打粉之类的东东，但烤出来后组织非常松软，而且还超好做。包你一试成功。这是我多年来最喜欢的麦芬的方子。其他加泡打粉的方子我试过很多，但最后还是最喜欢这个方子。但是呢，麦芬这东东嘛不能多吃，热量高着呢。我家也是逢年过节才做一次。
这方子不是很甜，但我每次还是会把糖减掉1-2大匙。这次我把量加倍，就是为了做大麦芬。我觉得大麦[阅读全文]
