我没拿标语也没喊口号，只是默默地走在队伍里。 街上路过看到西裔人，看到白人，看到黑人，他们没有表示，走他们自己的路。因为这不是他们的事情。我不一样。在有事的时候，我愿和自己人站在一起，让他们的队伍里多出一个人。 二十三年前在旧中国城福兴商场前，我也参加过一次保钓集会。所不同的是，那次老华侨们对我说，我们看见你们年轻人来真高兴。今天[阅读全文]
博文
(2012-09-15 18:33:56)
我没拿标语也没喊口号，只是默默地走在队伍里。 街上路过看到西裔人，看到白人，看到黑人，他们没有表示，走他们自己的路。因为这不是他们的事情。我不一样。在有事的时候，我愿和自己人站在一起，让他们的队伍里多出一个人。 二十三年前在旧中国城福兴商场前，我也参加过一次保钓集会。所不同的是，那次老华侨们对我说，我们看见你们年轻人来真高兴。今天[阅读全文]
(2012-09-09 05:39:40)
女儿想吃韭菜饺子，在超市里打电话来问。我说是草字头，下面中间两竖，两边像排骨一样长出六个小横，下面一大横。回来一查，出错字了。韭字没有草字头。想她在冰柜那片转来转去，捧着一个错字儿对画儿一样挨包地看觉得她真挺可怜。当初教了她这个“非”字就好了，一句话就能说明白；然后我自己语文学扎实些不要想当然给她乱加什么草字头，她的日子也要容易得[阅读全文]
(2012-08-25 16:11:30)
干了一天活，洗澡时看见沙粒，草屑混在一股一股的黑水里从脚边流过，心里有一种满足感。这才是真的洗澡。水和肥皂，每样东西都发挥了全部功能，没有一点浪费。像那些洗半天没多大差别的人，也在水龙头下冲来冲去，洗的又有什么意思[阅读全文]
(2012-08-25 16:03:15)
直到有一天女儿说自己家里有家的味道。不光我们家，她说每一家都有每一家的味道，而且各不相同。她的话让我想起小时侯我曾经有过和她完全一样的感想：几乎去过的每一家都有一种特殊的味道，有的是从楼道起就开始闻到。有的甜蜜，有的温暖，有的阴冷，有的混浊。是不是人老了嗅觉变得迟钝这才不再能闻出这一层上的差别了呢？曾读过嗅觉是最直接的印象，嗅觉细[阅读全文]
(2009-12-12 16:12:19)
女儿喜欢吃肉,可每次做肉要解冻要切要腌有点麻烦,所以我有时偷懒就做一大盘烤鸡胸.什么时候想吃肉了就拿一块出来,切了丁切了丝,炒好蔬菜后往里面一划拉就行了.
烤鸡胸肉这样做.鸡胸圃肉平刀片薄,用料酒酱油腌二十分钟,加入蜂蜜和两大勺油(加油是为了鸡肉表面更好看,我是用柑榄油).烤炉加热好,鸡肉摊开放上.大火,不用盖盖.不要乱翻面,想检查时只掀起一角看看.一直[阅读全文]
(2009-11-15 10:36:27)
合子是我爱吃的东西.前些天给女儿做过一次.豆角做的馅儿.里面除新鲜豆角(豇豆),另加有鲜香菇,胡罗卜,鸡胸肉,葱.面皮擀得极薄,馅儿装得满满.烙好了我自己觉得香得不行.因为全部时间都花在给女儿做这四个合子,我自己的午饭便没时间做了.心急如火在出门给她送饭前放水煮剩饭.觉得营养不够又切了几片白菜叶,一小段灌肠.看看觉得没味道于是再加了一勺酱油.做她的合子我花[阅读全文]
(2009-11-10 17:03:13)
下锅煮三五分钟<br><br> <img src=http://i37.tinypic.com/ea5doo.jpg><br><br>3)捞出来放碗里,加姜片,葱段,料酒,盐,酱油,上锅猛火蒸一个半小时(中间翻一次身)<br><br> <img src=http://i33.tinypic.com/30cpocw.jpg><br><br>4)出蒸锅,下油锅小火炸.至变色立即捞出.<br><br> <img src=http://i35.tinypic.com/idadlk.jpg><br><br>5)切片码盘<br><br><img src=http://i37.tinypic.com/29ks8yp.jpg><br><br>6)萝卜切条葱切细丝放一边<br><br>7)甜面酱加香油辣酱调匀(我另准备了一盘不辣的)<br><br>8)拿肉蘸了酱,就葱和萝卜一块吃.<br><br><img src=http://i34.tinypic.com/vex95e.jpg><br><br> <br><br> <br><br> <br><br>实践体会:这道菜不难做,就是有一样,做时别管多热,不能打赤膊.我炸肉时为了照相,打开锅盖没盖着,被估计有五分钱大的一块油爆在右肩膀上,疼得我跳了好半天的脚.<br><br> <br><br>这盘是上周末朋友家小东西十六岁生日聚会我拿出去的作品.朋友的儿子比我女儿只大四小时.同一家医院,两个房间离得很近.那时候我两边看一看,看见朋友疼得在哭回来一直夸太太勇敢.现在一转眼间他们都十六了,一个个成了小大人.男孩们个子比我还高,女孩子个子比妈妈高.看着真是感慨万千. )
这菜据说是孔府菜.不过我在曲阜时可从来没吃过.
原料:五花肉一块(为怕有人不爱吃肥我另加了一小块前腿肉).白萝卜
调料:葱,姜,花椒,盐,油,酱油,甜面酱,麻油,辣椒酱.酒
过程:
1)肉切成长条
2)下锅煮三五分钟
3)捞出来放碗里,加姜片,葱段,料酒,盐,酱油,上锅猛火蒸一个半小时(中间翻一次身)
4)出蒸锅,下油锅小火炸.至变色立即捞出.
5)切片码盘
6)萝卜切条[阅读全文]
(2009-11-07 18:38:24)
(2009-11-06 16:30:24)
好朋友碰到了不好的事,我做好吃的给她宽宽心.
毛芋煮熟,去皮,按5:1比例加糖,放搅拌机搅成泥.
红薯煮熟,剥皮,加入糯米粉,按10:1比例加糖,也在搅拌机里搅和成泥.
红薯糯米泥包裹毛芋泥,在手心里轻揉成球,外面沾上芝麻粒.
大火炸一下.
出锅就好啦
好朋友和她儿子都很喜欢.聚会上别的客人也很喜欢,你一个他一个,一会儿就被吃完了.
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(2009-11-05 17:24:27)
.那样才好看,味道也会更好.)
这是一个邪乎菜.
土豆三个,洗净之后对半切开.用小勺把中间的肉挖掉,变成一个薄薄的空壳.抹上盐,(月奄)一会儿
番茄切丁,蒜切小细丝,火腿切丁.葱切葱花.奶酪切小碎末.
番茄酱加盐,加一点辣椒酱调好
做时先在锅里放一点油,小火慢慢煎土豆皮.等差不多熟了外面也焦焦黄黄很好看的时候土豆皮翻成碗口朝上,里面用勺把番茄酱抹匀,上面撒番茄丁,火腿丁,酸丝,再用奶酪[阅读全文]
