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博文
(2011-11-18 06:36:53)
儿子几个月大时，还不会走路。记得“六一”那天，就想起来请单位宣传科的老师给儿子摄像，爬呀、叫呀、玩呀、笑呀。后来转刻成光碟了，可以用电脑看了；电脑再接电视，放大了看。当时的摄像机很大，扛在肩上；录像带也是大尺寸的，几乎都是日本JVC公司发布的VHS系统，VHS格式即高密度视频格式，国内称1/2录像机和1/2录像带。后来又出现了S-VHS（SuperHiBandVHS）录像机和[阅读全文]
(2011-11-17 17:29:44)
清蒸鱼，是做鱼的王道；清蒸最能保持肉类的鲜美和营养。1，清洗鳗鱼，鳗鱼很滑，要慢慢洗；用尖刀去掉脊骨，吃起来方便；2，取鳗鱼两段（两人份一顿），一片一片切好横刀，吃起来方便；越薄越好，如果切断了，不美观；因为鳗鱼很滑，不可能全部切片；3，抹上飞花盐，但不可以多；在摆好的鱼上面放上姜丝和辣椒，淋上黄酒；4，蒸锅大火蒸10分钟；起锅前放上葱花[阅读全文]
(2011-11-17 12:31:34)
我们通常所说的“鳜鱼”，也就是“桂鱼”，或“桂花鱼”，学名叫“鳜鱼”，别名：翘嘴鳜、淡水石斑、桂花鲈、花鲫鱼等。英文：Mandarinfish，或Freshwatergrouper，或Chineseperch；拉丁文：Sinipercachuatsi。这是长江一带的淡水鱼。此外，西江（珠江主干流）“四大名鱼”中有一种大眼鳜（Sinipercakneri），则是另外一种淡水鱼。
鳜鱼
大眼鳜多伦多水产品市场有一种“澳洲鳜鱼[阅读全文]
(2011-11-17 05:40:48)
“碉堡了”，意思是“被震惊了”，也是“被炸了”的意思。源自英雄董存瑞炸碉堡的壮举，但被现代网络搞笑。说法一：碉堡了，是某地方言使用汉语拼音输入法直接音译而成，也可视之为网络语言，于某些令人震惊或者非常惊异的事件中做形容词使用。说法二：据说这个词最早来源于百度贴吧“李毅吧”，后在网络上逐渐蔓延。说法三：习惯智能打字，经常会把“屌（diao[阅读全文]
(2011-11-16 17:22:52)
小时候，那是文革后期，因为父亲做宣传工作，播放革命歌曲是每天要做的事情。记得的主要革命歌曲有：《国际歌》、《东方红》、《大海航行靠舵手》、《万岁！毛主席》、《伟大领袖毛泽东》、《毛主席，我们心中的红太阳》、《一轮红日从韶山升起》、《太阳就是毛泽东》、《社会主义好》、《无产阶级文化大革命就是好》、《祖国一片新面貌》、《金色的太阳》、[阅读全文]
(2011-11-16 05:29:58)
“上帝创造人类”，是1400BC的《圣经·旧约》所记载的。基督徒认为：《圣经》就是上帝通过其追随者的大脑而表达出来的“上帝的意旨”的一种书面形式，或者说，就是上帝的话。从某种意义上讲，“上帝创造人类”，就是“上帝心理学”的基础，从而导致了几千年来人们对于上帝的认识和了解。进一步讲，早期的人们将宗教视为哲学，而早期的心理学则是起源于哲学的。到[阅读全文]
(2011-11-15 09:04:22)
最早的蜂窝煤，是12孔（2，4，4，2）；现在老家的小吃街开馆子用的蜂窝煤，是19孔（3，4，5，4，3），大很多。小时候的故事很多，那时候有电灯，但做饭、做菜、烧水，都是用煤，冬季取暖则是用的柴碳。我在《童年故事》中讲了很多蜂窝煤炉的故事。上小学后，家里还用过一种“煤球”，核桃大小，椭圆形的。我小时候贪玩，经常晒得黑黑的，长得又胖，外号就是“煤球[阅读全文]
(2011-11-14 21:11:58)
很多人喜欢谈论信仰，比如宗教信仰、政治信仰等等。然而，有多少人认识到：谈论信仰问题，似乎只是“读书人”，甚至只是“思考者”的专利？如果你走在雨夜的大街上，问一个匆匆的路人：“你有什么信仰？”路人可能回答：“不知道。我只知道回家团聚。”如果你走进一个喧闹的胡同，问路口的一位老太太：“你有什么信仰？”老太太可能回答：“不知道。我只知道[阅读全文]
(2011-11-14 13:35:16)
1996年开始使用原工作单位的局域网，但当时的局域网资源有限，很多文献还是查不到，单位又买了很多网址；后来还是不行，只好花大本钱，直接改用国际互联网了。办公室的网络线改了一次又一次，电脑的局域网地址也是不停地更换。由于使用的是Win95，最初的国际互联网比较简单，而且没有IE（InternetExplorer），只有网景的浏览器NETSCAPE，后来才有IE，而且版本不断升级。现[阅读全文]
(2011-11-14 08:22:13)
小时候，经常抓萤火虫、蝴蝶、知了、蜻蜓等等昆虫，现在城市里就少很多了，甚至大部分地区已经灭绝了；曾经去乡下考察渔业资源，很多乡村的水源已经被乡镇企业的排污污染，根本无法养殖鱼类；曾经去郊区吃农家饭，附近的化工厂、农药厂散发出难闻的气味。中国近30年经济高速发展的代价，也就是破坏了生态环境。除了造纸厂、农药厂、印染厂等乡镇企业，城市的垃[阅读全文]
