菲儿天地

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上上个周末出城摘了苹果,还摘了南瓜回来,可是南瓜是长在地上的,那叫不叫摘呢?:)
就说是拎一个回来吧
这个小女孩抱着小南瓜在讲自己的故事
那个小男孩更是玩得不亦乐乎

孩子们的童年不知道有多少南瓜书和南瓜的陪伴,女儿从一岁开始穿南瓜的costume,二岁开始镂刻南瓜,我们今年连刻也没刻,直接进入主题——[阅读全文]
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在中国吃早饭,做多种美食
秋天了,今天来介绍一下毛豆——这个应季被称为秋季第一豆的吃法。
英文Edamame原以为是中国的,小时侯经常吃的,什么盐水煮毛豆,还有看着保姆一颗颗剥出来炒酱瓜或是咸菜肉丝,那个时候没有卖剥好的毛豆的。出国了在店里竟然袋子上写的是日文,日本人超爱毛豆,豆腐,豆浆什么的,日本饭店的毛豆一小碟还要收好几[阅读全文]
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看晓青在中国吃的早饭真是馋了,想起自己原来在酒店吃的一些东西 超喜欢各种酱菜

中西西式,应有尽有

今天又在微信上看见介绍紫薯的点心,就山寨一下吧。
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的,富含的维生[阅读全文]
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从原来五谷不分,手不粘水的“大小姐”到现在每天要自己丰衣足食在,厨房里忙碌的烧饭婆,而且还乐在其中,这变化实在说不是一点点。
最早有保姆,有哥哥和他的一帮厨师朋友给我做饭,就是后来和哥哥单过了,衣服,床单也是包出去洗的。一生中自己还没杀过一次鱼。在上海的时候都是活鱼让菜场杀好拿回家,在美国钓了鱼,回来都是领导洗,杀,无论[阅读全文]
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(2017-10-06 06:58:38)

中秋节这次在周日,本没想怎么过,看看老爸他们吃的饭过过眼瘾就算了,可是突然发现冻箱好像有点不太工作,里面的东西开始化,吓得我赶快拿一部分出来做,其余的塞进房间里的冰箱去,把刚从俄国回来的好朋友叫了过来一起简单的过了下,因为不是周末,没时间大弄。
芒果Tuna,夏威夷前菜
这个放在旁边忘记吃了,吃到一半才拿过来,特意买的小黄瓜拌的海蜇[阅读全文]
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这两天是盼星星盼月亮,终于盼到了北京的闺蜜和她老公到上海,去了老爸老妈那里。大包小包的带了不少礼物,全聚德烤鸭,大月饼,精美瓷器,非物质遗产工艺鸡什么的一堆,看得我都晕乎了,还给陪老爸老妈一起去吃饭的表姐都带了礼物,乐得她也开心得不得了。这闺蜜,就像我,是五种爱的语言里,最喜欢礼物的那种,哈哈哈。
还看了他们的合影,照得[阅读全文]
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说好不做不做的,昨天还是弄了好多鲜肉月饼,烤到半夜很晚,眼睛都睁不开了。
不过反应还不错噢。
从芝加哥买了一盒上海的苏式月饼,功德林的的素月饼,也没好好照相,在回来的路上就开吃了。苏式的我一般喜欢百果和玫瑰豆沙的,这次却是觉得他们的苔条的比较好吃,但总的来说还是有点油腻。
在上海原来还喜欢的苏式月饼就是当场烤出来的鲜肉月饼,南[阅读全文]
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周末一直在外面瞎混,累了个半死。今天晚上终于回来做了顿饭,还做了好多月饼,明天晚上正好教会有聚会。
本来今年一直有点懒,不太想做月饼,女儿不在,也已经吃了好几盒,有上海功德林的,香港美心的,还有这个马来西亚的得奖的大牌子。不过这个不便宜,今天家里正好买了芋头,还有咸蛋黄,自己就来试试。


超级简单的方法,酥皮拿[阅读全文]
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(2017-09-23 07:42:21)

周末的早午饭:
一大早起来准备了TunaSteak,翠花烤排骨,卷心菜炒虾皮,上海糟毛豆,广东奶黄包,上海菜包,糖三角,花卷,有机蓝莓,朋友种的梨和一个一磅重的巨无霸,甜美多汁的芒果。

糖三角里面放芝麻,核桃,杏仁片糖


TunaSteak,意大利的seasoning两面摸好,煎至两分熟,然后蘸酱油,芥末。
ARoomWithAView,酒店的早[阅读全文]
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今年已经过了“白露”,“白露”是表示天候气温变化的节气,秋天中的第三个节气,从“立秋”,处暑然后就到了“白露”,也是一年中的第十五个节气。白露一到典型的秋天季候也就降临了,是指每年当在阳历9月8日前后一日到下个节气〝秋分〞前的这段期间。
《月夜忆舍弟》
杜甫 戍鼓断人行,边秋一雁声
露从今[阅读全文]
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