2015 (113)
2016 (141)
2017 (106)
2018 (72)
2020 (45)
2021 (29)
做法:
1.将所有原料倒入另一个碗里,搅拌均匀。
2.将混合物静置半个小时,再搅拌。然后用微波炉加热2分钟,拿出来搅拌,再加热1分钟。
3.加热好的面糊,趁热继续用筷子用力搅拌。稍微冷却后,揉成细致的面团。
4.准备一些糕粉,如果没有现成的糕粉,将糯米粉放入微波炉2分钟。
5.冷却后的冰皮面糊与馅分别分成小份。皮和馅按6:4的比例。
6.手上沾少许糕粉防粘,将冰皮放在手心压扁,馅放在冰皮上,用冰皮把馅包起来,收口捏紧。
7.做好的月饼在糕粉里滚一滚,然后把多余糕粉抹掉。放入月饼模压出月饼形状。 到这一步,冰皮月饼就做好了。
今年自己只做了蛋黄酥,鲜肉和冰皮的,去年做的多一些。
又好看又好吃!仲秋节快乐!!
你天天大餐,周末快乐,送你玫瑰花!!
我不看恐怖片,胆小,喜欢喜剧片。菲儿中秋节做了大餐,做得太棒了,都喜欢。问好菲儿!