又是情人节了，赶上经济不好，今年出去浪漫浪漫的事儿就省了吧。
已经是“夫妻情人”的俺和阿杜还是讲究点实惠吧。更何况，诸如“同甘苦共患难”之类的训话也时常在脑子里飘过，就当是情人节的另一种体验咯。当然还不至于是什么“患难挫折”，但在这种不那么宽裕的时期，能和阿杜在一起，吃着俺做的这情人节简餐，其实也挺开心的。
至于精神食粮，打算[阅读全文]
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(2009-02-13 22:50:10)
又是情人节了，赶上经济不好，今年出去浪漫浪漫的事儿就省了吧。
已经是“夫妻情人”的俺和阿杜还是讲究点实惠吧。更何况，诸如“同甘苦共患难”之类的训话也时常在脑子里飘过，就当是情人节的另一种体验咯。当然还不至于是什么“患难挫折”，但在这种不那么宽裕的时期，能和阿杜在一起，吃着俺做的这情人节简餐，其实也挺开心的。
至于精神食粮，打算[阅读全文]
(2009-02-07 16:48:22)
周末有时赖床，早饭就给赖没了...
所以午饭做的早餐化一点，吃的可舒坦了~~
上次看到蜜三刀做的家庭版萝卜丝饼，馋坏俺了，正好家里还有半截大白萝卜，就打算学习一下交个作业。
我先要告诉大家，蜜三刀的这个饼饼真是太美味了，而且不麻烦，不用油皮水皮的（我弄面的功夫比较差，经常搞的乱七八糟），太感谢她咯~~~
热腾腾金灿灿的可诱人咯~~~下面按[阅读全文]
(2009-01-26 07:51:25)
已是牛年春来到，小李子在此给大家拜大年~~
祝大家－－
牛年大吉，万事顺意
阖家幸福，一切安好
2个朋友在我家聚会，上一桌年夜饭，除了一锅番茄牛肉土豆汤，都在下头了。
分别是南瓜沙拉，香菜蒜泥拌皮蛋，上海熏鱼，凉拌海蜇黄瓜丝，油爆大虾，辣子鸡，蒜泥香肠荷兰豆，韭黄炒蛋。
特别提一下上海熏鱼，这是道让我一提起就想到在家过年的菜。[阅读全文]
(2009-01-17 19:33:57)
马上就要农历新年了，虽然不能回家过年，但是心里却一直存着那份等待过年的心情。
年要过的清清爽爽，也要过的红红火火，清爽的心境，红火的气氛，相得益彰吧。
在这里上几个菜菜饭饭，给大家拜个早年咯～
经典川菜鱼香肉丝，一直很爱吃。但是自己炮制的这个可不能称之经典，最多也就算个依样画葫芦吧。
但是这红火的菜色，咸辣酸甜的丰富浓郁口[阅读全文]
(2009-01-12 05:07:11)
今天有2条腿儿的，4条腿儿的，还有8条腿儿的，地上跑的，河里游的，就差个天上飞的了～
那请看看都有些啥好吃的食儿哟～
先来个辣子鸡，以前贴过，这次又重新拍了过程，认真的做了一次。
材料（如图1）
鸡肉剁小块（我用鸡翅根，有骨头比较香），用料酒，姜片，盐，少许糖和黑胡椒粒捏一下，腌制1小时。
干辣椒一大把，花椒一小撮，香叶2片，葱段，[阅读全文]
(2009-01-04 06:06:45)
2009年1月4日
我的生日，就在这新旧来去的日子，对旧年的总结，新年的希冀，长一岁的追求好像都可以在同一时间进行。
但今年，不想总结，因为我的2008太丰富太回味，用总结来带过感觉没有意境。
也不想写希冀和追求，这些东西还是在心中默念吧，越来越觉得顺其自然的事物反而更合自己的气场。
所以今天，就单纯的祝自己生日快乐！
在吹蜡烛吃蛋糕前[阅读全文]
(2008-12-29 21:32:14)
买到了带皮五花肉，所以尝试了rolling教的另外一种南乳肉的做法，快拿上来给大家瞧瞧，味道很好的哟~~
材料：
五花肉一块，葱段，姜片，
调味料：
油，南乳汁，生抽，料酒，糖少许。
做法：
1.五花肉洗干净，放入锅中，水大概没过肉，加料酒，姜片煮到肉8成熟左右，即用筷子很容易插进去的程度。然后把肉切成大四方块（如图1）
2.炒锅里倒一点点[阅读全文]
(2008-12-24 08:28:39)
又是一年的圣诞，今年在家过，做了顿美餐两个人享受~~
拿上来和大家分享，也祝个位节日快乐~~
先上个全景，两个人没吃完，鸡剩下的部分以后再做打算咯~~
这个多汁嫩烤鸡是参考了霓娜的做法，我这次自己也做了流程图，觉得做菜拍流程图真是太累了~~
那些写详细菜谱的大虾们，太佩服你们了~~
材料：
原料：鸡一只收拾干净
腌料：花椒，八角，香叶[阅读全文]
(2008-12-15 05:22:25)
现今真可谓是美食天下，几大菜系，几大门派，面食点心，蛋糕面包，咖啡美酒，那真是面面俱到，想吃啥都不难。
但我们其实最留恋的应该还是家常的味道吧，记忆中的最美味也一定是家常的味道吧。
家常菜不起眼却能让人吃的舒心，材料普通，做法普通，色面普通，吃法普通，但在心里的位置决不普通!
今天就扒拉几个土豆芋艿啥的，上几个再普通不过的家常[阅读全文]
(2008-12-06 21:00:24)
有些日子没来逛了，又到了节日聚集的时候，坛子里真是热闹啊。
还是上几个平时吃的菜，大家吃好喝好。
一直想学习做南乳肉，但是网上查了一下，做法很多。于是请教了rolling，因为我买到的五花肉不带皮，所以可能做传统的南乳肉没有那油亮的色泽，于是rolling教了一种香口菜南乳肉的方子，我依样画葫芦的做了一下，不知道是否是这样，口感是外头脆，里面软，[阅读全文]
