烤鸡的做法，没有什么技术性的，就是鸡腿去皮去骨，我买的是已经处理好了的，倒入1/4杯的teriyakisauce,一点麻油，一点的盐腌上一个晚上，间中翻一次面。
第二天烤箱预热，然后把鸡肉连腌的汁液一起倒入一个烤盆，用一张锡箔纸盖着，200度摄氏烤10分钟，然后把锡箔纸拿掉，200度再烤6分钟，不马上拿出来，等烤炉自然降温到不烫手的时候，才取出。。
冷却之后切片[阅读全文]
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(2007-08-28 09:20:05)
(2007-08-28 09:19:59)
我很爱吃茄子。。却不舍得下油。。所以就一直在想办法做少油茄子。。今天这个做法不错。。蛮好吃的
酱烧茄子。。
Teriyaki烤鸡。。
近看茄子。
烤鸡切片。。
淋上酱汁。。
买了一斤带壳花生。。做了一个五香花生。。做零食
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酱烧茄子。。
Teriyaki烤鸡。。
近看茄子。
烤鸡切片。。
淋上酱汁。。
买了一斤带壳花生。。做了一个五香花生。。做零食
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(2007-08-28 09:19:57)
辞去了印度的工作，去美国之前回娘家待了一个月。。刚好黄明志的国歌改编事件闹得沸沸扬扬的。。去找来听了一下，连他的成名曲--麻坡的华语也找来听听。。呵呵。。蛮好玩的。
和家人去麻坡吃海鲜，应景的给大家听听歌。。
酥炸拖鞋鱼
鲜蚝煎蛋
参八臭豆鱿鱼
清炒空心菜
酸辣鱼头和鱼片
歌词有点粗俗。。请不要介意。。
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和家人去麻坡吃海鲜，应景的给大家听听歌。。
酥炸拖鞋鱼
鲜蚝煎蛋
参八臭豆鱿鱼
清炒空心菜
酸辣鱼头和鱼片
歌词有点粗俗。。请不要介意。。
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(2007-08-28 09:19:51)
这次回乡的时候刚巧遇上桂林朋友放大假，就约好他来马来西亚做客，然后我到桂林去做客。。
桂林的山水真的很漂亮。。吃的也很好吃。。虽然是盛夏，我和家人还是玩得很开心。。真的谢谢桂林的好朋友们。。你们的热情和友善我永远记在心里。。
去龙胜半路上吃壮族的特色饭菜
有山有水的山水豆腐。。
竹筒鸡汤，后边的是酥炸河鱼
香菇野猪肉
野菜[阅读全文]
桂林的山水真的很漂亮。。吃的也很好吃。。虽然是盛夏，我和家人还是玩得很开心。。真的谢谢桂林的好朋友们。。你们的热情和友善我永远记在心里。。
去龙胜半路上吃壮族的特色饭菜
有山有水的山水豆腐。。
竹筒鸡汤，后边的是酥炸河鱼
香菇野猪肉
野菜[阅读全文]
(2007-08-28 09:19:48)
我来美国前老公都是到处去朋友家打游击。。吃百家饭。
刚刚过来家里设备也还不是很齐全。。但是为了表达对朋友们的谢意，顺便大家见见面什么的。。就小小的弄了一顿晚餐。。
因为第二天老公就要去北卡出差三个星期，我也跟着去玩。。所以算是清理冰箱式的请客了。。呵呵。。
准备中。。
腌好的鸡肉。。
切好的萨拉。。
冻上一点啤酒。。
这个[阅读全文]
刚刚过来家里设备也还不是很齐全。。但是为了表达对朋友们的谢意，顺便大家见见面什么的。。就小小的弄了一顿晚餐。。
因为第二天老公就要去北卡出差三个星期，我也跟着去玩。。所以算是清理冰箱式的请客了。。呵呵。。
准备中。。
腌好的鸡肉。。
切好的萨拉。。
冻上一点啤酒。。
这个[阅读全文]
(2007-08-28 09:17:23)
在印度话里其实就是“热锅”的意思，任何在那个类似中国小wok的锅子里做出来的菜一般就叫做karahi系列。
这个锅子很重，很热，传热比较慢，但是保温很好。。做出来的菜一般火候比较足。
说一品锅是一个比较，因为中国也有类似用小wok做菜的。
karahi不是一个做法，其实是一个器具，就像我们中国人说的“瓦煲”系列。你可以基本上在karahi里做任何的菜，当然不[阅读全文]
这个锅子很重，很热，传热比较慢，但是保温很好。。做出来的菜一般火候比较足。
说一品锅是一个比较，因为中国也有类似用小wok做菜的。
karahi不是一个做法，其实是一个器具，就像我们中国人说的“瓦煲”系列。你可以基本上在karahi里做任何的菜，当然不[阅读全文]
(2007-08-28 09:17:17)
好久不做饭,好友离开印度之前给我留下了好多的糯米,想了想,做了喜欢吃的糯米饭,做明天的午饭.
材料:
长糯米一杯,红葱头5只,bacon4-5片,香菇4朵泡发,虾皮一把.
1.糯米洗净,放入电饭煲中跟煮米饭一样的煮好,焖一下.
2.红葱去皮切片,bacon小片,香菇切丝.
3.锅里下点油bacon,然后加入红葱片,炒香后加入虾皮一把,香菇丝,炒好加入适量的盐调味.
4.把做好的糯米饭倒入,[阅读全文]
(2007-08-28 09:17:15)
(2007-08-28 09:17:12)
(2007-08-28 09:17:09)
